ʻOiʻia kaʻilima kekahi o nā huahana i kaulana loa ma ka honua nei. ʻAiʻia ia ma nā wahi a pau: e hoʻomoʻa i ka mihumu, e hana i kahi'āpanaʻaoʻao, pies, desserts a me nā inuʻawaʻawa paha. ʻO nā mea hoʻolaha i ka meaʻai kūpono e komo pono i ka raiki i kā lākouʻai, a hoʻomaka nā mākua'ōpio e hāʻawi i nā keiki i ka makahiki mua o ke ola. ʻO nā mea a pau, no ka mea, hiki i kahi laiki kahi waiwai nui i ko mākou kino
ʻO ka mea mua,ʻo ia ke kumu o kaʻohi liʻiliʻi i ka mākiko a me nā'ōpalu'aleʻa. Ma muli o kēia, e hele koke mai ana ka manaʻo o ka māmā a mau loa no ka manawa lōʻihi, e hāʻawi ana i ke kino me ka ikaika. I ka raiki, he nui o ka fiber , ka mea maikaʻi e pili i ka hana o ka'ōpū a hoʻolālā i ka waihona. ʻO potassium, i loko o ka raiki, kōkua i ka laweʻana mai i nā mea lāʻauʻino e pili ana i ka normalization o ka pūnaha cardiovascular a me ke kahe o ke koko. Hiki nō hoʻi i ka laiki ke hoʻonuiʻia me nāʻano hua B Group B a me nāʻanoʻano o kēiaʻano: calcium, magnesium, selenium, fluorine, copper a me nā mea'ē aʻe. Hiki ke hōʻemi i kahi laiki iʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana o ka pūʻali koa.
Uaʻikeʻia ua pāpāluaʻia nāʻano pono o ka laiki i ka'ōpū'ōpū. No laila, inā ponoʻoe e hoʻomaikaʻi i kou olakino, ponoʻoe eʻai i ka laiki i ka kakahiaka. Pēlā ka poʻe noho ma Asia,ʻaʻole lākou eʻai i kahi meaʻole me kahi pālaiki. ʻO ia ke kumu iʻoi aku ai ke kiʻekiʻe o ka noho olaʻana ma nā'āina hikina ma mua o nā wahi komohana.
He aha ka laiki maikaʻi loa?
ʻAʻoleʻo nāʻano laiki a pau he pono loa. ʻO kēia, ma muli o ke kaʻina o ka hanaʻana, ma nā'ōlelo'ē aʻe -ʻo ka'ō'ōʻana i ka laiki. E like me ka nui o nā meaʻai i ka palaoa, i ka raiki ka mea nui loa, aia kahi pūpū o ka palaoa. No laila, uaʻikeʻia nāʻano o kēia mauʻano he pono loa:
- laiki laiki;
- ʻeleʻele a iʻole ka "laiki 'ākea";
- lauʻilaʻula;
- rice basmati.
Ua hoʻomākaukauʻia kēia mauʻano i ka lōʻihi ma mua o ka mea maʻamau, akā, mālama mau i loko o lākou iho nā mea nui a pau no ke kino i waihoʻia e keʻano. ʻO ka mea kaulana loa i kēia mau lā, hauʻoliʻo ia i ka laiki no ka pono o kona mau waiwai pono. Ua mahaloʻia e nā meaʻai lāʻauʻai a me nā luna hoʻomalu āpau. ʻO nā mea a pau no ka loaʻaʻana o kaʻakika i nā 18 amino a pau, a heʻelima ka nui o ka folic acid ma mua o nāʻano'ē aʻe. Eia kekahi, i nā'ehi raikiʻeleʻele he nui ka pilina aʻaʻohe momona, ke hoʻoliloʻia ia he hua kūpono no ka hakakāʻana i ka kaumaha kaumaha.
Ma muli o kēia mau lālā laiki maikaʻi i ulu kahi meaʻai. ʻO ke kumu o ia meaʻo ia no loko oʻelua hebedoma e pono ai keʻai i ka laiki laiki, me ka hoʻonuiʻana i nā huaʻai hou a me nāʻaila. I ka lā e pono aiʻekolu mauʻai,ʻo kēlā me kēia mea e komo pū me ka laiki a me nāʻano mea kanu. Hoʻomoʻaʻia me kēia, ua'ōleloʻia no ka paiʻana o kekahi mau keiki a iʻole iʻole i ka nui o ka mālamaʻana i nā huaora a me nā minela. ʻO nāʻano kūpono o ka laiki me ka poho kaumahaʻaʻole hiki ke hoʻololi. Noʻelua pule o ka meaʻai likeʻole,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu wale i 2-3 kg, akā, e hoʻomaikaʻi nui i kou kino. ʻO kaʻaiʻaiʻoi aku ka waiwai nui i nā kānaka e loaʻa ana i ka cholesterol kiʻekiʻe, a me nā mea maʻamau, no ka mea, aia i kahi laikiʻeleʻele ka hapalua o ka sodium content, ma mua o nā mea'ē aʻe.
Pehea e koho ai i ka laiki pono?
ʻO ka hapanui o nā hale kūʻai i loaʻa kahi laiki laiki. ʻOi aku ka maikaʻi o kēiaʻano ma mua o nā mea'ē aʻe, akā, aia ka nui o ka starch a me nā'ōpolino,ʻaʻole maikaʻi loa i ke kino. Ke kohoʻana i ka raiki, e hoʻomaopopo i ka loaʻaʻole o nā lumps a me nā mea'ē aʻe, me nā'ōpū liʻiliʻi. Pono nāʻanoʻano e ola, o ka nui a me ka malu e like me ia, aʻaʻohe ōna. I kekahi manawa ma nā waihona o ka hale kūʻai pūnaewele hiki ke loaʻa iāʻoe kahi hui o nāʻano laikiʻokoʻa. He ala maikaʻi kēia e kuke ai i kahi meaʻokoʻa houʻole a loaʻa ka pōmaikaʻi loa mai kaʻai.