Hoʻopiliʻia ka'ōmole maʻamau i loko o ka pahu a me ke kāpili, akā inā he multivarker kāu, hiki iāʻoe ke hoʻohana pono i kēia mea hana nani o ka home. Eʻoluʻolu,ʻoi aku ka maʻalahi o ka kukeʻana i ka'ōpala mai ka pipi ma kahiʻoihana nui ma mua o ka kūʻana ma luna o ka papa,ʻoiai ma ke kauwela, i ka wela o ke alanui,ʻaʻole pono ke keʻena.
He mea nui e koho i kaʻiʻo pono. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he mea maikaʻi loa ke kukeʻana i ka'ōpala mai ka mea mai, akā, ua kūpono ka pipi. ʻO ka mea nui,ʻo ia ke kūʻaiʻana i kaʻiʻo o kahi holoholona'ōpiopio -ʻaʻole ka momona, akā kaʻulaʻula nui,ʻo ka momona o ka momona he mea keʻokeʻo,ʻaʻoleʻeleʻele,ʻeleʻele a he melemele paha. Nānā ponoʻia ka mea hou - e nānā i ka wikiwiki a me ka maʻalahi o kaʻiʻo ke uluʻia me ka manamana lima. Hōʻano pinepineʻia ka'ōmole ma ke kino: kaʻiʻo mai ka kua o ka holoholona a me ka wāwae mua. ʻOiaʻiʻo, ponoʻoe eʻoki i ke kiʻi, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a maloʻo me kahi kāwele, aʻokiʻoki i nā'āpana.
E hoʻomākaukau i ka'ōnika ma nāʻanoʻelua: e like me ka papa mua e hiki ai iāʻoe ke kuke i ka'anakena o ke koko, aʻo ka lua ke hoʻohanaʻia me ka'āpana momona. ʻOi aku ka maikaʻi o ka lawelaweʻana i kekahi mau mea kanu: i kaʻuala, i ka mīmato, i ka eggplants, i nā pepa, i nā poʻipoʻi a me ka pasta - i kekahiʻano, he mea hānai ia, a no ka hoʻonuiʻana i ka hemoglobin a hāʻawi i ke kino me nā kinetona, iron, magnesium a me nā microeleuses.
E haʻi iāʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ka'ōpala mai ka pipi me ka huelo ma kahi hua'ōlelo. E kālua mākou iʻelua mau lā.
Hoʻomaʻiʻia ka'ōpū me ka pua i kahi nui
Mea Kai:
- pipi bipi - 1 kg;
- Nā meaʻala a me nā meaʻono eʻono;
- ono - 2 pcs.;
- momona momona a momona momona - 50 g;
- nā'ōmato - 5-6 mau'āpana;
- Paprika kalala - 2 tbsp. nā puna me kahi pahu kiʻi;
- laurel leaf - 2 mau apana;
- paʻakai - 2-3 pinch;
- ka pele (ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka meaʻai , akā hiki ke loaʻa a me ka meaʻai) - 0,5 st.
Hoʻomākaukau
Peel nā'ālika aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Inā hoʻohana mākou i ka momona, hoʻokuʻi mākou aʻokiʻoki i ka liʻiliʻi i hiki. No laila, i ka mana o ka multivarka waiho mākou i ka momona a hoʻololi i keʻano "frying". I ka momonaʻana o ka momona (inā hoʻohanaʻoe i ka momona momona, kali wale no ka mea e hoʻolululu a lilo i mahana), e kau i nā'āpana a me nā'ālika. Fry, ho'āla, 10 mau minuke. I kēia manawa, hoʻopiliʻia nā'ōmomo i loko o ka wai e paila ai, kāpaeʻia, holoi mākou me kahi mea holoi a holoi paha i kahi papa. Ke hoʻololi neiʻo ia i kahi mānoanoa lahilahi - hoʻokomo mākou i ke kīʻaha. A laila hoʻouna mākou i nā meaʻala a pau, a laila mākou e hoʻokumu i ke "hoʻopau" a hoʻomākaukau i ka pipi beef ma ka multivarquet no 1 hola (ma keʻano, e pani i kaʻaoʻao). A laila ninini mākou i loko o ke kai a hoʻokuʻu i 40-50 mau minuke. Ke hoʻololi nei ia i kahi meaʻono me ka nui o ka meaʻala, ka momona momona.
No ka hanaʻana i ka pipi me kaʻaila kirimina i loko o kahi hua'ōlelo, hana mākou i nā mea like a pau, akā no 5-7 mau minuke a hiki i ka manawa e hoʻopiha ai i ka'ōmoleʻono (500 g i nā nui i'ōleloʻia). ʻAʻole makemake nā kānaka a pau i ka hui pūʻana o ka'ōmato a me ka kirimalu. I kēia hihia, wehe mākou i nā'ōmato mai ka hana kuke, e nininiʻia i loko o kaʻaila (e pili ana i 700 ml), a hoʻopihaʻia ka kirimalu i ka hope. He lāpili paʻa kēia, no ka mea,ʻaʻohe meaʻaeʻa i hoʻopiliʻia i ka mahana wela.
ʻO ka'ōpū goulash me ka uala i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- ʻohi - 1 l;
- ono - 2-3 pcs.;
- Papalina lulupa - 2-3 tbsp. koko;
- ʻAla punae huaʻaila maʻemaʻeʻole - 70 ml;
- poteto - 10-12 tubers;
- meaʻala - eʻono;
- paʻakai - 2-3 pinch.
Hoʻomākaukau
E like ka hana mua: eʻokiʻoki i nā'omela, e hoʻomākaukau i kaʻiʻo, e hoʻopili i kaʻuala aʻoki. I loko o ka pahu, hoʻomaha mākou i kaʻaila a me 5-7 mau minuke i kaʻiʻo. A laila e hoʻopili i nā anikona a me paprika, 1/3 o ka hulu a hoʻopau mākou i 1 hola a me 20 mau minuke.
ʻO ka hana hou - hoʻokomoʻia ka'atila, ka paʻakai a me nā meaʻala, hoʻonui mākou i kaʻaila, haʻalele mākou no ka hapalua hola.
ʻO keʻano algorithm hoʻokahi no ka hanaʻana i ka pipi goulash me nā hala i loko o kahi hua'ōlelo nui, ma kahi o ka hoʻohanaʻana i nā pālala, hoʻohanaʻia nā haloo, akāʻo ka liʻiliʻi he mea liʻiliʻi - e pili ana i 400 ml.