ʻO Borsch kahi hale kūʻai o nā huaora a me nā minela. ʻO kahi kīʻaha maʻamau o kaʻaila Lūkini a me Ukrainian.
I loko o ka meaʻai maʻamau o ke keiki, pono e loaʻa nā mea wela maikaʻi. Hiki ke kōkua i ka hana maikaʻi o ka'ōpū a e hoʻoikaika i ka hoʻolālāʻana i nā hana hoʻopihapiha.
Pehea e kuke ai i ka borscht no kahi keiki?
ʻO nā huaʻai no ka pēpē pēpē,ʻo ia ka mea momona a nani loa. No ka mālamaʻana i ka nui o nā hua hua i loko o nā mea kanu i hoʻolapalapaʻia, pono e kukeʻia no kahiʻoi aku ma mua o 10-15 mau minuke, ma lalo o kahi poʻi pani. Hoʻoponopono kēia kulekele i nā kāloka, nā'omela, nā bell, a pēlā aku.
Mai kaʻiʻo he mea makemake ia e lawe i ka pipi, kahi momona o ka puaʻa, ka moa me kaʻiliʻole, ka lapa. ʻO nā māhele o ka borscht wale nō ka mea e hoʻolapalapaʻia, mai pāʻina. E hoʻonui i ka nui o ka paʻakai a me nā meaʻala.
He nui nā keiki e like me nā'ōkoʻomaʻa a me nā makuahine e pono eʻike i ka papaʻai borscht i ka papa kula papa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka borsch baby
Mea Kai:
- pipi - 300 g;
- poteto - 5-6 mau apana;
- Pāpīʻaki - 2 pcs.;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ka'ōmato hapa - 50 g;
- ke kapi keʻokeʻo - he hapahā o ke poʻo;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ka wai - 3-4 lita.
Hoʻomākaukau
I kahi'ōmole me ka wai paʻakai, e kau i kahi'āpana meaʻai, beets. Hoʻomaʻa a hiki i ka hana. Eʻoki i ka mea kanu i loko o nā pahu, kāloti i loko o nā apo liʻiliʻi. Kūkāʻia nā'okila a me nā bele.
I ka wā e hoʻoluliluli ai, mai hoʻopoina i ka laweʻana i ka mahu i ka wai. I ka wā e hoʻomākaukau ai, e lawe i kaʻiʻo a me nā beets i waho ae kiola i kaʻuala a me ke kāpena.
ʻOiai e hoʻolapalapa i kaʻuala me ke kāpena, eʻoki i nā koʻi aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopulu ka'ōmole i ka paila a hoʻokahe i ka wai.
Ke kuʻiʻia kaʻaila, kiola i kaʻiʻo, ka beets, kāloti, nāʻaila, nā bell a hoʻokomo i nā'ōmato. Hoʻomoʻa no ka 10-15 mau minuke. Hanaʻiaʻo Borscht me kaʻaila kirīpi, a me nā mea kanu hou.