ʻO Goroshnitsa he kāhiko kahiko kahiko Lūkini, i hoʻohanaʻia i ka wā kahiko ma mua o kaʻikeʻiaʻana o ka uala ma nā papa. Ma hope o ka hoʻokomoʻana i loko o kaʻai no ka kanuʻana i nā kōkiko starchy, ua nalowale ka pono no ka hoʻomaha ikiʻana o ka peas a ua pau i ka hoʻomanaʻoʻana i ka meaʻai no ka pōʻai kaulana. I kēia manawa, i ka manawa e hoʻomaka ai ka hoʻiʻana o ka pahu o nā lūkini Lūkini kahiko, ua hoʻi hou ka lawaiʻa o ka pea i ka loina, akā, i kēia manawa, ua pani nā loiloi hou i nā momona, a he meaʻoluʻolu ke kuke.
ʻO ka papahele no ka hana kuʻuna heʻano haʻahaʻa wale nō - heʻula maʻamau ia, kahi i hoʻolapalapaʻia i loko o ka wai, a laila ua hoʻomaʻemaʻeʻia e ka mea lola no ka uala. E kamaʻilio mākou e pili ana i kahi meaʻokoʻa mua loa a me ka hoʻomaʻamaʻa mua loa o ka meaʻai kahiko o Russian.
Pehea e kuke ai i kahi ipu wela i loko o ka mea kuke kukui nui?
Mea Kai:
- pīpī maloʻo maloʻo - 1 kg;
- nā'emalu keʻokeʻo - 200 g;
- hamole (stalk) - 1 wahi;
- pua pipi pua - 500 g;
- kāloti - 200 g;
- lau laurel - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E hoʻohuli i ka pūnaewele i loko o ka "Frying" aiʻole "Baking" a me ka heleʻana i nā'elika a me nā kāloka no 7-10 mau minuke me kaʻaila wela. ʻAʻole pono e mākaukau nā huaʻaina a pau, e kālua mākou i ka'āpala i ka liʻiliʻi ma hope aku, akā no kēia manawa, e hoʻohuli iā lākou i kahi pāpale, a ma loko o ke pola, e hoʻoma'ū i ka uʻi puaʻa mai nāʻaoʻao a pau. E ninini i ka puaʻa i'ōniʻia me ka wai a hoʻololi i "Varka" aiʻole "Pāʻina". Pono e kuke i ka meaʻai e like meʻelua hola e hele koke aku ai mai ka iwi'ē aʻe a hāʻawi i ka momona o ka meaʻono a me ka meaʻala. Hoʻopiliʻia nā'ōwili i kahi pālahalaha, a kau i kaʻala i loko o ka peʻa a hoʻomoʻa a hiki i ka palupalu. Hoʻomakaukauʻia ka pea i loko o ka multivark-skovarovarke me ka holoiʻoleʻana i ka peas,ʻoiai ka hana o ka kukeʻana me ke kapuahi i lalo o ka pēpi a pēlā wale nō i ka wikiwiki - hoʻokahi hapalua hora e lawa. Hoʻokuʻuʻia kaʻiʻo i ka lālā, hoʻonui mākou i ka peʻa momona a me nā huaʻai, laurel a waiho i ka'ōpala no 15 mau minuke.
Inā pono,ʻo kahi pāpale me ka meaʻai i loko o kahi hua'ōlelo nui hiki ke hoʻopiliʻia e ka piko, akā, me kaʻole o kēia hana maʻalahi, e hoʻopuka maikaʻiʻia ka ipu.
ʻO Chickweed me kahi moa i kahi hua'ōlelo nui
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 30 ml;
- nā'emoku keʻokeʻo - 150 g;
- pepaʻono - 200 g;
- nā kāleka kāpili - 4 mau pcs.;
- nā moa huluhulu maoli - 300 g;
- kahe moa - 2.5 liters;
- Nānā oregano - 8 g;
- kumuma - 3 g;
- pau ka pea - 380 g;
- nā'ōmole a me ka kirīmi maikaʻi no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā mea hoʻoulu i ka pāpālua, pono ka holoiʻana i ka pī a holoiʻia i loko o ke kai anuanu no 12 mau hola. Ma hope o kekahi manawa, holoi houʻia ka pī a hoʻomaka e kuke.
ʻO ka mea mua loa, ma ka "Zharka" a iʻole ka "Baking" mākou e hāʻawi i kahiʻakika maʻemaʻe me nā kāleka a me ka pepaʻala. Ke hoʻomākaukauʻia ka huaʻai, hoʻonui mākou i kaʻiʻo mai ka moa moa, a me nā mea ulu. Ma hope o 4-5 mau minuke, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka poʻa a laila e nininiʻia me ka huluhulu. Hoʻomoʻa mākou i ka multivark ma ka "Quenching" mode no ka hola, aʻo mākou ke hele a puni kā lākouʻoihana. Ma hope o ka hōʻailona kani, hiki ke hoʻohanaʻia ka pāʻina i ka papaʻaina, me ka hoʻopoinaʻole e hōʻoki i nā greens a me ka kirimalu.
Hele pūʻo Goroshnitsa me nā huapalapala puaʻa i ka nui
Mea Kai:
- Kupa i'ōmaʻaʻia - 230 g;
- kaʻaila aila - 40 ml;
- nā kāleka kāpili - 4 mau pcs.;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 100 g;
- kaulana kalo - 100 g;
- kāloti - 100 g;
- ke kuhumu - 5 g;
- paprika - 5 g;
- pua puaʻa puhi - 400 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e kuke i ke kīʻaha i kahi hui nui me kahi holoi mua a me ka holoiʻana.
Hoʻopiha i ka meaʻai maʻemaʻe ma luna o kaʻaila i puhiʻia ma ka hoʻohanaʻana i ka "Frying" a iʻole "Baking" mode. No ka hapalua o nā huaʻai, hoʻokomo mākou i ka'ōmole o ka pahi i loko o nā welaʻeleʻele, e kakali iʻelua mau minuke e hoʻopau i nā'āpana'āpana a hāʻawi iā lākou i kouʻala, a laila e hiamoe me ka hua, nā meaʻala, a ninini i ka pālua. Hiki i kēia hope he wai maʻamau, aiʻole ka moa / kaʻiʻo. E hoʻopau i ka mea me kahi poʻi a hemo i waho "Quenching" no ka hola.