ʻO ka borsch'ōpiopio me nā'ōmato

I ke kauwela, he manawa kūpono nui e hōʻano hou i kāu menu, no ka nui o nā mea kanu a me nā greens a puni. Ma kēiaʻatikala e hōʻike mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka'ōpū'ōmaʻomaʻo me ka'ōmato.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka borscht uliuli me ka'ōmato

Mea Kai:

• kaʻiʻo moa - 300 g;
• wai 3.5 liters;
• potatoes - 6 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• ʻo ka'ōmaʻa homemade - 250 g;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• kūpū - 1 pūpū;
• ke kālaka - 2-3 cloves;
• nā hua'ūpī - 3 mau'āpana;
• dill - hapalua hapalua;
• Pāʻili - hapa hapalua;
• ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele - eʻono;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• hoʻopihapihaʻaila no ka waihoʻana.

Hoʻomākaukau

E kau i ka moa i loko o kahi kōmole, e ninini i loko o ka wai a kau i ke ahi. Ma hope o kaʻaila, e hoʻokuʻu i ka mahu, eʻono i ka paʻakai o ke kai a kuke i ka wela nui a hiki i ka hapalua o kaʻaila. Hoʻokipaʻia ka pipi i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o kaʻaila, eʻaila a hiki i ka mākaukau.

I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka'ānena -'ānaiʻia i kaʻaila a kalo i loko o kaʻailaʻaila, a laila, hoʻopomo i ka paʻi tumato a me ka'ōmato. No ka mea eʻono ai, e hoʻohui i ke kō, ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele. I kahi ahi liʻiliʻi, e hoʻopiha no kahi o 7 mau minuke. I ka hopena, e hoʻopau i ka paʻakaiʻeleʻele.

E ninini i ka'ōpala i loko o kahi kōpala a me ka hui. Eʻoki pono i ka dill, ka paʻi a me ke kūpaʻa a ninini i nā mea i koe. Māʻapala mākou i nā minuke 3. Ma ka hopena, hoʻonui mākou i nā hua'ūpī iʻokiʻia i loko o nā pahu. Hoʻopili mākou, e hoʻokuʻu hou i ka'opena hou a hoʻopau i ke ahi. I ka lawelaweʻana i ka papa i loko o kaʻae'ōmaʻomaʻo me ka moa a me ka'ōmato, e hoʻokomo i ka kirīmiʻona.

ʻO ka'ōpiopio'ōmaʻomaʻo me ke kūkoʻo a me ka'ōmato i loko o kahi hua'ōlelo

Mea Kai:

• ka moa - 300 g;
• potatoes - 700 g;
• ono - 100 g;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• wai'ōpū - 300 g;
• kūpū - 1 pūpū;
• greens o dill a me ke kāleka - hapalua hapalua;
• ke kō - 1 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 30 ml;
• paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• wai 3.5 liters;
• kaʻaila kirīmi.

Hoʻomākaukau

I ka pan multivarki pa i kaʻailaʻaila a waiho i ka moa, eʻokiʻoki i'āpana. Ma ka "Frying" aiʻole "Baking" mode, hoʻomākaukau mākou i 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i ke koʻi aʻohi a kuke keʻano hoʻokahi no 10 mau minuke'ē aʻe. Hoʻopili mākou i kaʻuala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, nininiʻia i loko o ke kai wela a ma ka "Quenching" mode, hoʻomākaukau mākou i 60 mau minuke. Hoʻokomoʻia ka pāpaʻi Tomati me ka wai'ōmato a ma kahi pākī, e lawe mai i kahiʻeha.

No ka mea eʻono ai, e hoʻomoʻi i ke kōpaʻa, ka paʻakai, nā meaʻala a me ka'ōpala no 3 mau minuke 45 mau minuke ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka hoʻopau hoʻopau, e kanu i ka'ōmato i loko o ka pā o ka multivarquet, 5 mau minuke ma mua o ka hopena o ke kaʻina hana, hoʻokomo mākou i nā huaʻupuʻa i ka borscht. Hāʻawi mākou i nā borscht'ōmaʻomaʻo a me nā'ōmato e kākoʻo i ka multivark no 20 mau minuke ma lalo o ka uhi pani. A laila mākou e ninini iho ai ma luna o nā papa, e hoʻokomo i kaʻaila kawa a lawelawe i ka papa.