Pehea e hoʻomākaukau ai i nā mīhini pa'ū - nā mea maikaʻi loa no nāʻano kīʻaha he nui no kēlā me kēia mea!

E hauʻoli nā mea kuke a me nā iʻa iʻa e aʻo i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā mīkini pa'ū a hiki i ka nohoʻoluʻolu, e palupalu a maʻalahi. Hiki i nā mea e hoʻomaopopoʻia ai ka loaʻaʻana o kahi noi no kahi waiwai nui a eʻoliʻoli nui i nā meaʻai.

He aha ka mea e kuke ai me nā kōwili?

He mea maʻalahi a me ka nani a me ka multicomponent i nā mea hoʻomanaʻo me nā maʻa.

1. Hiki ke paʻiʻia nā kōmole i loko o ka pā'eneʻena i hoʻouluʻia, e hoʻokomo i kāu mau meaʻala maikaʻi, ke kālani a me nā'aleka ke makemakeʻia.
2. Hoʻomaʻaʻia ka iʻa iʻa no ka lawelawe pilikinoʻana me nā meaʻai, i hoʻonuiʻia i nā salama, nā mea hanaʻokoʻa hou.
3. Hiki i nā'ōpū ke hoʻomoʻaʻia i ka umu a iʻole e kāpiliʻia i ka hulu, paella.
4. ʻO ka iʻa iʻa kāpena pa'ūʻia ka mea maʻalahi no ka hoʻomākaukauʻana i kaʻano o ka pilaf, risotto, pizza, pasta, julienne a me nā meaʻai'ē aʻe.

Pehea e hoʻomoʻa ai i nā mīkini pa'ū ma nā pūpū?

Eia nā'ōlelo i kākauʻia e kōkua i ka hoʻomaopopoʻana i ka pehea e hoʻomākaukau ai i nā mīkini pa'ū ma nā lau.

1. Hiki ke paʻiʻia nā pūpū no ka 7 mau minuke i kahi wai liʻiliʻi, aiʻole e hoʻohanaʻia me ka hui pū me ka hoʻohui o ka wainaʻeleʻele, ka pia, kaʻulu hou, nāʻano meaʻala a me nā meaʻala. I ka hana o ka wela wela, e weheʻia nā pūpū. Pono e hoʻokuʻuʻia nā mīkini weheʻoleʻia.
2. Hoʻopukaʻia ka iʻa iʻa i loko o ka'ōmaʻomaʻi me ka'ālika, ke kāleka, nā meaʻala.
3. ʻO ka mollusks, nā mea maloʻo i nā pūpū, uaʻoki pinepineʻia ma lalo o nā meaʻaiʻalani a me nā'ōmato me ka hoʻokomoʻana i ka sisi, kāleka, a me nā greens.
4. ʻO nā meaʻono a me nā mea nui i hoʻomākaukauʻia,ʻo ia nā ipu mua i nā kānana a me nāʻanoʻano kai a me nāʻano hana me ka raiki.

Pehea eʻoki ai i nā mīkini maloʻo me ka iwiʻole?

No kaʻike ponoʻana i ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā mīkini pa'ū me ka iwiʻole, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻai maʻalahi me kaʻohi a me ka'ūniʻu aiʻole eʻoluʻolu i kā lākou leʻaleʻa nani.

1. I ka hoʻohanaʻana i kahi hua maloʻo-maloʻo, ua kuʻiʻia no 7 mau minuke. Inā'ānenaʻia ka'ōpala o ka mollusks, a laila e hoʻemiʻia ka manawa o ka wela wela. Hiki iāʻoe ke hoʻolapalapa a hoʻomaʻoki paha iā lākou no 2-3 mau minuke.
2. ʻO kaʻiʻo o nā mīmū, ināʻo ka mea i hoʻolapalapa ai'ānenaʻia me nā meaʻala, e lilo ia i mea kumu maikaʻi no ka hanaʻana i nāʻano salamāmā maikaʻi a me ka hoʻomaʻemaʻe.
3. Hoʻopiliʻia nā mollusks maʻemaʻe, pilaf, pizza, nā meaʻai a me nā pōhā.
4. Hiki i nā mea i pākīʻia a me ka mea i kāpiliʻia o nā maʻa ke hiki ke maʻalahiʻia i loko o ka pailaʻana o ka waiū, ka wai lemon, greens a me nāʻano meaʻala a pau a me nā meaʻala. He meaʻono ke hoʻoulu i kahi mea miki liʻiliʻi loa i ka marinade. Hoʻohanaʻia kēia hoʻomākaukauʻana he pa'ū kū hoʻokahi a hoʻohanaʻia paha no ka hanaʻana i nā salam.

Pālolo me nā mele i loko o ka mīkini māmā

ʻO kahi meaʻai maikaʻi a me ka meaʻaiʻono no kaʻai a me ka meaʻai i kēlā me kēia lā, e paʻiʻia me nā kānana i loko o ka mīkini māmā. E hoʻomākaukau i kahi hanaʻano likeʻole o ka kukeʻana i loko o nā minuke: i ka manawa e hoʻolapalapa ai ka pasta, e mākaukauʻo ia i ka momona o ka momona, ka mea e hoʻonuiʻia me ka tīhi a me nā greens.

Mea Kai:

• nā kūmole - 600 g;
• pasi 450 g;
• i ka palaoa - 400 ml;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• kala - 3 mau niho;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• Basil Basil - 1 teaspoon;
• kahi - 150 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E pale i nā kuʻi, e hoʻolaha i loko o kaʻaila mua a e hoʻomaloi no nā minukeʻelua.
2. E hoʻopili i ke ālaʻi, basil, kāpīpiʻi iʻakiʻia a meʻole kāpīpī'atiʻokiʻole me ka peel, e hoʻonui i 5 mau minuke
3. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, i ka manawa eʻono ai i ka lole, e hoʻomaha ai i kahiʻeha, e hoʻololi i ka potela kohua.
4. E lawelawe i kahi wela wela me ka palaoa a me ka greens.

Pilaf me nā hui

E like me nā kīʻaha a pau i nā mīkini maloʻo, ka pilaf wikiwiki,ʻaʻole i nui ka manawa a ma ka manawa like me kaʻono maikaʻi loa. Hiki ke hoʻonuiʻia me ka'āpana'ōpala o nā'emeka a me nā kāloka i nā'āpana'āpana aiʻole i ke kānana me ka bele pele, ka'ōmaʻomaʻo a me ka puaʻa hou, ka kānina.

Mea Kai:

• mulu - 350 g;
• rice - 250 g;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• keka - 1 poʻo;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• waina - 0,5 mau aniani;
• o ka wai e houluulu - 0,5 l;
• ʻo ka paʻakai, ka pepa, ka zira, ka paprika, kaʻili honua.

Hoʻomākaukau

1. Mālaʻaila me nā kāloka.
2. E hoʻoulu i nā meaʻala, nā meaʻala, nā niho āpau maka, i'ō no 5 mau minuke.
3. E kau i nā kau, e inu i ka waina a hāʻawi i ka waiʻona i ka hoʻokuʻu.
4. Kahila moe, hoʻomehana i ka māmā, paʻakai ka paʻakai.
5. Hūpī i ka wai e hoʻolapalapa, e kuke i ka laiki me nā'ōlaʻi a me nā meaʻai ma lalo o ka uhi a hiki i ka mea e komo ai ka wai.

Māla me nā'āpana - ka meaʻai

ʻO ka papa hana hou no ka poʻe iʻikeʻole i ka hoʻomākaukauʻana i nā mīkini pa'ū no ka mua. ʻO kaʻaʻaiʻana,ʻo ka momona a me kaʻono maikaʻi me ka maikaʻi o ka mākoki, e hoʻopau i ka manaʻo o ka pōloli, aeʻoluʻolu i nā meaʻono o nā meaʻai a me nā meaʻono i ka iʻa. Hiki ke paʻiʻia ka puaʻa puaʻahia me brisket a mamao paha.

Mea Kai:

• mulu - 350 g;
• poteto - 250 g;
• nā leka - 1'āpana;
• keka - 2 niho;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• waina - 0,5 mau aniani;
• i ka kirina - 250 ml;
• wai 750 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka nunu, ke paʻi.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila i hoʻomaʻamaʻaʻia, e lūlū i nā leka, ke kālaiki āpau a me ka paʻi a hiki i ke akaʻe.
2. E hoʻouka i nā'āpana o ka puaʻa, hānai, hoʻoulu, no 10 mau minuke.
3. Hoʻomoeʻia nā mīkini i hoʻohuiʻia, ka waina i nininiʻia, a welaʻia no 5 mau minuke.
4. E hoʻohui i kaʻaila, e hoʻolei i ka milo no kekahi mau minuke 7-10 hou.
5. I loko o ka ipu lepo e hoʻolapalapa i nā kūlaʻauʻuala, e waiho i kahiʻala mīmī me nā kolo.
6. Hoʻomaʻa i ka paʻakai, ka paʻakai, nā meaʻala, hoʻomehana i hoʻokahi minute.

Ua kuiʻia nā'āpana me nā'ālika

ʻO nā meaʻono a me nā'ālika i hoʻouluʻia i loko o ka pā palai me ka waiū. Ma kahi o ka lime, hiki iāʻoe ke lawe i kahi lemon, a pani hou i kaʻailaʻoliva me ka momona i hoʻomaʻemaʻeʻia. Hoʻohui pinepineʻia ke kīʻaha ma ka hopena o kaʻeliʻana me ka pāpaʻi liʻiliʻi, basil, dill, thyme a iʻole kahi hui maloʻo o nā meaʻala maikaʻi.

Mea Kai:

• ka makau - 0,5 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• lime - 0,5 mau'āpana;
• aila olila - 50 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻaila wela, hoʻopiliʻia kaʻaila a hiki i ke gula.
2. E hoʻonui i nā mīpala palapili, e hoʻonui i 5 mau minuke me ka hoʻouluʻana, ka hola me ka paʻakai, ka pepa.
3. No ka lawelaweʻana, hoʻololi i nā kī poli me nā'omela i kahi kīʻaha, no ka wai lemon.

Salame me nā'āpana - ka meaʻai

ʻO ka huaʻona me nā mīkina paʻakai, e kōkua pono i nāʻai. Hōʻailonaʻia ka nānāʻana i nā'āpana'ōpiopio i konaʻano maikaʻi. Ma waho aʻe o ka hoʻolālāʻai i hoʻomākaukauʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka paʻi Bulgarian maikaʻi, kūpono i nāʻanoʻeleʻele likeʻole, a me kahi kīʻaha sāʻona liʻiliʻi no ka piquancy.

Mea Kai:

• nā kūmole - 200 g;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• kukoma - 1'āpana;
• arugula - 100 g;
• avocados - 1 wahi;
• Olive - 50 g;
• keka - 2 niho;
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• lemona wai - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhu, hui a me nā maʻa malū.
2. Hoʻomoʻa i nā'ōpiopio a me nā kukama, nā pulp avocado, rukola, nāʻoliva.
3. E'ānai i ke kālaʻaʻalani maikaʻi, e hoʻopiha i ka pāpale mai kaʻaila, ka wai lemonona, ka paʻakai a me ka pepa.

Kūleʻaʻia nā'ākani me ka lihi

ʻO ka hoʻonohonohoʻana i nā kuʻi huiʻia me ka lihi,ʻoiaʻiʻo, inā e pūlehu i loko o ka umu me ka hoʻohui pūʻana i ka meaʻalaniʻalani. No ka hoʻokōʻana i ka papahele, e makemakeʻia kahi māhele lahilahi i loko o ka hapalua hapulu, kahi e pono ai ke haʻiʻia ma nā wahi kiko'ī a iʻole ma ka papa lalo o ka keʻena friuaka.

Mea Kai:

• nā kūmole ma nā pūpū - 0.5 kg;
• kahi - 250 g;
• i ka kirina - 250 ml;
• kalaka - 2-3 mau niho;
• ono - 0,5 mau apana;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Ma luna o kaʻaila ka'ōpala i nā'alaʻalu liʻiliʻi loa me ka lauka.
2. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, i ka manawa eʻono ai i kaʻaʻa, e hoʻoulu me ka palaoa, a hoʻomoʻi i ka hapalua o ka palaoa kahi.
3. E kau i nā pūpū'alapalaʻole me kaʻiʻo o ka shellfish ma luna o ka pepa baking, e hoʻonui i ka maʻa i kēlā me kēia koko a kāpīpīʻia me nā keke kīkī.
4. E hana i ka mīni i loko o ke kīʻale pīpī'ieka me ka tīhi no 20 mau minuke i 180 degrees.

Kūwiliʻia nā mīkini me ka'ōleka

Hiki i nā mīni paʻakai me nā'ōmato a me ke kāleka i loko o ka pī pano ka meaʻono kūʻokoʻa maikaʻi loa, a he meaʻoluʻolu ia e leʻaleʻa me kahi'āpana berena hou. Eia hou, e hoʻopiha ponoʻia ka papahana e hoʻopukaʻia ana i ka paila kīpala,ʻaʻole iʻoi aku ka nui, akā, e hoʻomoʻiʻia i ka palaoa a me ka greens.

Mea Kai:

• ka makau - 0,5 kg;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• keka - 2 niho;
• ono - 1 wahi;
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ka basil a me ka pā pā.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia kaʻaila i ka soda.
2. E hoʻopili i ke kāleka kaumaha, a ma hope o nā mīkiniʻeleʻeleʻole.
3. E paʻi a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai, a laila e hoʻopili i nā tōpuni paʻi keʻole kaʻili.
4. I ka manawa e 'ai i kahi kīʻaha e hoʻomaʻamaʻa, e mahana no 10 mau minuke, e'ānai i ke kuke pālahalaha a me ka basil, e hāʻawi iki i kahi.

Pizza me nā'āpana -ʻo ka meaʻai

E kōkua ka papa hana hou iāʻoe e aʻo i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i nā mīkini maloʻo i kūpono, i hiki ai i nā mea mahalo nui o ka iʻa keʻono i ka ipu me ka leʻaleʻa a me ka makemake. No ka hanaʻana i kēia mea, ponoʻoe eʻoki i ka pizza poly a me ka pena. ʻO kaʻai o nā mollusks maʻaneʻi e hui pūʻia me nā olive, nā'ōmato a me ka mozzarella.

Mea Kai:

• ka paila no ka pizza - 500 g;
• nā kūmole - 250 g;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ka'ōmato, a me ka mayonnaise - 3 tbsp. koko;
• Olive - 10-12 mau'āpana;
• mozzarella - 80 g;
• nui ka'ōpala.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka'ūla i loko o ke kōkena.
2. E hele i waho a kau i ka pepa bakena, kaʻaila me ka paʻiʻana o ka mayonnaise a me ka'ōmato.
3. E kau i kaʻiʻo i luna o ka shellfish, nā huaʻomina, kaʻoliva, ka mozzarella.
4. E kāpīpī i ka meaʻai me ka'ūpī kuʻi a hoʻouna i ka umu.
5. Ma hope o 20 mau minuke, ua pīpīʻia ka pizza kūpaʻa me nā'āpana me nā kī a lawelaweʻia i ka papa.

ʻO kaʻona me nā kānana -ʻo ka meaʻai

He meaʻono kaʻoliʻoli Italian Italian risotto inā eʻailaʻoe me ke kō. No ka hoʻokōʻana i ka meaʻai, ponoʻoe i ka lauka raka lāʻau arborio, i kāhua maikaʻiʻia a heʻono iki. ʻO ka mea nui loa i kēia manawa, he waina maloʻo maloʻo, a he mea kiʻekiʻe loa.

Mea Kai:

• mulu - 350 g;
• rice - 200 g;
• waina - 100 ml;
• keka - 2 niho;
• ono - 1 wahi;
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• Parmesan - 50 g;
• ʻohi - 3-4 mau aniani;
• ka paʻakai, ka pepa, nā kumu Provencal, greens.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka'ailaka i ka lepo.
2. E hoʻouka i kaʻilima, eʻulaʻula a waiho i ka laiki.
3. E puhi i 2 mau minuke, e ninini i loko o ka waina, e komo i loko.
4. Hoʻokomoʻia nā'āpana i ka hulu, i kēlā me kēia manawa e hoʻomoʻiliʻia ka wai i ka laiki.
5. ʻO ka manawa eʻono ai, e hoʻoulu i nā molluscs māmala.
6. E hoʻomākaukau i ke kuhina me nā hui no 5 minuke'ē aʻe, e hoʻohanaʻia me ke parmesan a me nā greens.

ʻO Julien me nā mea kanu

ʻO kekahi meaʻai no ka hoʻohana maikaʻiʻana i kāu iʻa punahele e hōʻikeʻia ma hope. Me ka hoihoi nui, e konoʻiaʻo ia e nā julien fans. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻokōʻia ka papahana o ka pāʻani i nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, i hoʻohana pinepineʻia i ka kukeʻana i ka huahana kūikawā o ka pā.

Mea Kai:

• ke kuʻi - 400 g;
• kahupu - 200 g;
• i ka palaoa - 400 ml;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• ka palaoa - 3-4 tbsp. koko;
• kahi - 100 g;
• beka - 100 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka palaoa, hanaʻia ka palaoa.
2. E hoʻomoʻa i ka kirimoa, ka kirimailaʻona, nā meaʻala a me nā meaʻala e hoʻonaniʻia a hiki i kaʻeleʻele a me ka momona.
3. E kau i loko o ka mīmū i kōwiliʻia, kaʻohi a me nā pūpū i'ōniuʻia.
4. E kau i ka nui o ka niu, e kāpīpīʻia me ka lihi.
5. Bake julienne me nā umu ma ka umu no 15-20 mau minuke.