ʻO kaʻiʻo o nā meaʻai i ka umu

He wahine maikaʻiʻoe, akā, ua pauʻoe i ka luhi i nā pāʻina kahiko a pau i ka home? Mai hoʻonāwaliwali! Hoʻomaopopo mākou i kekahi mau meaʻai mua loa no ka kukeʻana i nā mea maʻalahi mai ka moa i loko o ka umu, e hoʻololi i ka papaʻaina aʻaʻole e koi iāʻoe e hana nui.

ʻO ka meaʻai liʻiliʻi me nā huaʻai i ka umu

Mea Kai:

• puaʻa momona - 500 g;
• puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
• ka'ōmato hapa - 100 g;
• i ka palaoa - 100 ml;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• nā meaʻala;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• kahi o na mea ulu - 500 g;
• mua lavash - 4 pcs.

No ka maʻalahi:

• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• waiu - 300 ml;
• Butter - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

Hoʻopiʻia ka pahu i nā'āpana, i'ōwiliʻia a kauʻia ma luna o kahi pākī maloʻo mua me ka hoʻohuiʻana o kahi mea liʻiliʻi o kaʻaila no 5 mau minuke. A laila, hoʻopili i kaʻiʻo o ka mīni, e hui me ka ulana no 10 mau minuke hou. Ma hope o kēlā, hāʻawi mākou, pepa, hoʻopihaʻia i ka paʻi'atila a ninini i ka wai. Hoʻopili mākou me kahi mea kope, e ho'ēmi i ke ahi, e uhi iā ia me kahi poʻi a hoʻolū i kahi mea hou aʻe.

A i kēia manawa a mākou e hoʻomākaukau nei i ka meaʻono - i loko o ke kōkomo e hoʻonulu mākou i kahi'āpana pata, e hoʻopau i ka palaoa a hoʻomehana iā ia i ka'ahuʻulaʻulaʻula. I kēia manawa e ninini iho i ka waiū, e hoʻolei i ka paʻakai, nā lāʻau Italia a hoʻoulu a ulu i ka nui o ka nui.

Hoʻopihaʻia ka puka no ka kukeʻana i ka meaʻala keʻokeʻo i hoʻomākaukauʻia, kau mākou i ka pita o ka lapalapa, a laila e hoʻonamuʻia i ka miki, ke kau nei ma luna o ka lepo i kahi mīkini liʻiliʻi a kāpīpīʻia i ka lihi. E hana hou i ke kaʻina hana 3 mau manawa, e like me ke kanuʻana i nā mea kanu. Ua nininiʻia kaʻaoʻao luna o ka pita me ke koena o ka meaʻaki a kāpīpīʻia me ka lāhi. E kau i keʻano i loko o ka umu i mua i 30 mau minuke. E hoʻomākaukau i ka lasagna i kahi anu anuanu, aʻokiʻoki,'āpana'āpana, i lawelaweʻia i ka papa.

Māla me ka meaʻai a me ka laiki i ka umu

Mea Kai:

• koa - 500 g;
• rice - 1 mea;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• nui - 2 mau'āpana;
• hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
• nā meaʻala;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• wai - 2.5 tbsp.

Hoʻomākaukau

ʻO kaʻohi hiki ke hoʻopukaʻia i loko o ka wai paʻakai. A ma kēia manawa mākou e hoʻomaʻemaʻe ana i ka mea kanu. A laila e'ānai loa i ka ray, a kāpī i nā kāloka ma kahi tetrochka nui a waiho i nā mea a pau i loko o ka pākī me kaʻaila. A laila e hoʻopili i kaʻiʻo moa i nā huaʻona a me ka uila no 15 mau minuke. A laila hui pū mākou i nā mea o ka pan me ka laiki i ka palaoa, ka paʻakai, e hoʻokomo i nā hua a waiho i ka kirimaila maikaʻi. ʻAe, he mea leʻaleʻa nā mea a pau.

Hoʻopihaʻia nāʻaoʻao o ka ipu kuke i kahi mea liʻiliʻi o kaʻaila hinu, inā makemakeʻia, e pīpī i ka meaʻai a me ka hohola i ka mākaukau i hoʻonohonohoʻia, e hoʻolālā me ka puna. ʻO kaʻailaʻoi loa me ka kirīpiʻulaʻula a hoʻouna i kā mākou pahu i ka umu wela no kahi o 30-40 mau minuke.

ʻOhi mai kaʻiʻo a me ka zucchini i loko o ka umu

Mea Kai:

• zucchini - 1 wahi;
• mea minced - 500 g;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• kahi - 200 g;
• Greens hou.

Hoʻomākaukau

I ka hoʻomakaʻana, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pākuʻi a hoʻopaʻa i nā'āpana'āpana, a kāwili i nā kāloka ma kahi papa. Zucchini ke hoʻomaʻemaʻe a me ka weheʻana i nāʻanoʻano mai ia mea,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi A laila, hele i luna ka meaʻaila ma kahi'ūpulu gula, a laila hoʻohuiʻia me ka mea moa. E luʻi a hiki i ka manawa o ka hoʻomākaukau no kahi 20 mau minuke, podsalivaya keʻono. Ma kekahi pan, hoʻonā mākou i nā kāloti he 10 no nā minuke 10, e hoʻohui i ka zucchini hoʻomaʻemaʻe a me ka kuke a hiki i ka māmā o nā huaʻai.

E hoʻokuʻeneʻa me kaʻoluʻolu i nā mea i loko o nā pā'ūlaʻiʻelua, e hoʻolei i nā'ōkākā i makemakeʻia, e hoʻohui a hoʻololi i ka hopena hopena i loko o kahi ipu kuke e hoʻonaniʻia me kaʻaila. Kuʻi i luna me ka'ūpuni kuʻi a hoʻouna i kā mākou pahu i kahi umu wela no 20-25 mau minuke.