Me ka manaʻoʻoleʻole, hiki loa i ka pancake ke hana i ka meaʻono, akā, hoʻokahi wale nō mau mea pono e mālama i ka meaʻai. ʻO ia keʻano: elasticity, elasticity, density need and taste not visible, which does not eclipse the taste of the filling, but instead, is called to give it the primacy on the plate. I ka pōkole, ua komo kahi kapa komo maikaʻi no ka hoʻopihaʻana āu i koho ai, e like me ka pancake , hiki ke paʻakikī aʻoluʻolu,ʻono, paʻakai a iʻakoʻia me ka nui o nā mea likeʻole.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka waiū ma ka waiū
Ma mua o ka hoʻomakaʻana eʻike me nā loiloi o ka hoʻopihaʻana, e kamaʻilio e pili ana i nā hua'ōlelo pono'ī, a, me ko lākouʻoihanaʻelua, e hana ma keʻano nui no nā mea a pau ma ka pā.
Mea Kai:
- palaoa - 195 g;
- ʻo ka sugar granulated - 15 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- kaʻaila aila - 15 ml;
- waiu - 470 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea weliweli loa i ka hanaʻana i nā mea kānana - ka lumps o ka'āina, e hoʻonele i ka mea e kōkua i ka hoʻomaka muaʻana o ka palaoa. E hoʻomoʻa i ka lepo maeʻa i ka palaoa a huʻi maoli. Eʻai i nā hua huaʻelua me ke kōpaʻa, e hui aku i kaʻaila, ka waiū, a me ka pīpī i nā meaʻai like. E hana i ka puka i waenakonu o kaʻaila palaoa a hoʻomaka e ninini i ka waiū i loko, e hana mau i ka paila me ka'ōpiʻi. Ke hoʻouluʻia ka waiū a pau, a loaʻa ka palapalapa i keʻano o ke kūlike, e kāwili i nā kiʻi, e ninini i ka paila i loko o ka pīniʻu i ka manawa, a hoʻonaniʻia ma nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka wai ma luna o ka wai
Mea Kai:
- beka (melted) - 30 ml;
- ka palaoa - 115 g;
- ka meli - 10 ml;
- wai - 295 ml;
- nā hua - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO Whisk ka meli a me nā hua a me ka hoʻonāhuiʻana i ka paila e hoʻokuʻu i ka waiū me ka wai. E hoʻohui i ka wai me kahi mea maloʻo maloʻo - ka palaoa - a hanaʻia ka paila like. Ke hanaʻia ka hopena, e nininiʻia ia ma luna o kahi'āpana wela me ka'ōniʻoniʻo ma nāʻaoʻaoʻelua.
Hoʻopukaʻia nā pancakes hiki ke hoʻouluʻia i mea e hoʻoulu ai me ka palupalu, a hiki ke waiho maloʻo a hoʻomaka koke e wehe i ka hoʻopihapiha a hanaʻia.
Hoʻokomoʻia nā kui me ka hīnī lī -ʻo ka meaʻai
ʻO kekahi o nā meaʻai kaulana loa no nā peele a he mau mea pale ia, hiki ke hoʻololi i ka paʻakai a me ka momona. No ka mea hana mua loa, he greens liʻiliʻi paha, ke kāleka a me ka paʻakai paʻakīpī paha, akā e pili ana i ka meaʻai no ka mea momona maikaʻi e wehewehe ma lalo.
Mea Kai:
- pancakes - 8-10 mau'āpana;
- kahi nihi - 225 g;
- ka kirimoaʻona - 115 ml;
- ka paila powred - 45 g;
- ka vanilla essence - 1/4 tsp.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i nā pancakes e like me kekahi o nā mahele i luna nei, e kiʻi i ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i ka hīnaʻi eʻoi aku ka mālie, e hiki ke holoiʻia i ka hīnī nui ma kahi kānati a paʻiʻia me kahi mea holoi me kaʻaila cream, ke kō, a me ke vanilla. Ke hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihaʻana i ka tīhi, waiho i waenakonu o ka pancake a uhiʻia me nāʻaoʻao liʻiliʻi, e hana ana i kahi envelop.
Chamomile me nā hauha -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- pancakes - 10-12 mau'āpana;
- ka champignons - 480 g;
- onioni - 45 g;
- i ka paʻakai paʻakai - 45 g;
- Butter - 15 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka papa no ka pancake me ka hoʻomākaukauʻana i ke kumu - pancakes. Ke hoʻomākaukau nei kēia mau mea, e māhele i nā'emeʻa i loko o nā apo, aʻokiʻoki i nā hamo i kekahi ala kūpono. E hoʻopakele i kaʻilima a mālamalama, e hoʻohui i nā haloo a kali a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai mai ka hope hope loa. E hoʻonui i ka hoʻopihapiha, e hoʻokomo i kahi'āpana o ka pata, a laila e hui pū me ka paʻakai paʻakī. E kńka ahi i nń mńhele o ka mushroom e ho opiha ana i ka waena o ka pancake a ho opu me nń lihi lihi, e ho okumu ana i envelop.