Ināʻaʻoleʻoe makemake i nā meaʻai meaʻai aʻimi paha i nā mea noʻonoʻo e hiki ai ke hoʻohālike i nā meaʻai wela ma kahi picnic hōʻoluʻolu, e hoʻolohe i nā haohao. Hoʻomākaukau i nā haʻalulu maʻamau i hiki ke kanuʻia lākou ma kahi o ka'ūlū aiʻole e kauʻia ma luna o kahi'āpana, a laila e hoʻouluʻia a lawelaweʻia ma keʻano he'atiʻa likeʻole, aiʻole he mea hoʻonui i ka kebab kehā a me kebabba mai kaʻiʻo. E pili ana i ka pehea a me ka mea e hana ai i ka kaukuwe no nā haʻuki ma ke kaha i heluheluʻia ma kēia mea.
ʻO Marinade no nā mele me kaʻaina - ka meaʻai
ʻO ka huiʻana o nā hapi me nā mele a me nā mea kanu i kāʻinaʻia i ka lani. ʻO ia ke kumu, ināʻaʻoleʻoe i'ānaiʻia i nā pūʻakai,ʻo ka maikaʻi loa ia e hoʻomaka i kāuʻike me kaʻenehana me kēia meaʻai.
Mea Kai:
- Balsamic winika - 60 ml;
- aila olila - 35 ml;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- Pākī a me ka basil - i ka pinu;
- ka champignons - 480 g;
- nui o nā paʻi pā.
Hoʻomākaukau
He mea maʻalahi ka papaʻaina wai e like me keʻano: whisk wīkoena me ka waiū, e hoʻokomo i nā'ōmole'akiʻoki, nā niho āpau i kālaiʻia a me nā lāʻau maloʻo. Ma mua o ka hoʻokumuʻana i nā haʻalulu i loko o ka wai hoʻokupu, e hoʻomaʻemaʻeʻia a holoiʻia nā hamo me kahi lole maloʻo. Mai 15 mau minuke i ka hapalua hola hiki ke hoʻomoʻi i nā hamo i loko o ka wai'ohua, a laila hiki keʻai i nā haohao i kaʻaila.
Hanaʻo Marinade no nā mele i ka puʻu me ka mīkī
Mai ka papa hana mua, heʻokoʻa kēia i ka nohoʻana o nā haohao i ka waiunu ma mua o ka kukeʻana, a ua hoʻohanaʻia ka huiʻana i ka manawa e hoʻolapalapa ai i kaʻaila me kahi polu. ʻO keʻano o ka pūniu, kahi like like me kahi oʻano, kahi maʻalahi e komo i ka māpona meamea ma lalo o ka mana o ka wela.
Mea Kai:
- ka waina winika - 45 ml;
- aila olila - 25 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- nui nā kuʻuna - 320 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i ka pāpale, e kau i nā hamo i luna iho a wikiwiki e kāpī i ka waiū me ka waina a me ka sinapi. E hoʻonani i ka papa mele me ka marinade a me ke kau me ka paʻakai. Ma hope o ka mākaukau o ka haʻalulu i kekahiʻaoʻao, e hoʻohuli i kekahi ma kahi'ē aʻe a uhi pū me ka waihona o ka mīpona a me ka vīneka.
Hanaʻo Marinade no ka haʻalulu ma kahi'ati me ka meaʻai
Mea Kai:
- ke kuhumu - 450 g;
- aila olila - 30 ml;
- Balsamic winika - 45 ml;
- me ka soy sauce - 25 ml;
- paprika, papalina - 1/4 tsp.
- Rosemary a me ka pāhiri - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi mīkini me kahi pino o ka paʻakai, kahi i nā lāʻau maloʻo i mea e hoʻonā ai iā lākou. E pīpī i nā mea kanu me ka vīneka, ka pata a me ka soya, e hoʻonui i ka paprika me ka'ōlaʻi a me ka pīpī. Hoʻopiliʻia nā pūpū i loko o nā papa o ka mānoanoa kaukau a hoʻoheheʻe iā lākou i loko o ka marinade. E noʻonoʻo, a laila, e hoʻopihaʻia i nā meaʻono no ka hapalua hola ma mua o ka'ānaiʻana, e hoʻomanaʻo ana e hoʻoulu i kēlā me kēia 10 mau minuke.
Hoʻopiʻi ka marinade no champignons
Mea Kai:
- ka champignons - 280 g;
- Pāʻani mai ka'ā'ī a me ke kāleka - 1/2 st. koko;
- ka pipi wai, ka pulupulu - pinch;
- kaʻaila aila - 45 ml;
- kaʻalani coriander, wai wai lemona no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe nā pūmakai mai ka papa waho a hoʻololi i ka enamel a me ke aniani. E hana i kahi alaʻala maikaʻi o nā meaʻala
Honey marinade no ka champignons ma ka grill
Mea Kai:
- ke kuhumu - 290 g;
- aila olila - 35 ml;
- waina keokeo maloo - 240 ml;
- Balsamic winika - 60 ml;
- ka meli - 10 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO kahi hamo ka liʻiliʻi mai nā pokepili waho. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū i kaʻaila me ka waina, ka balsamic a me ka meli. E kau i nā pūla i loko o ka marinade no hoʻokahi hola hola ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana.