ʻO ka'ōwili lavash kahi'ālana mua a me ka māmā e hoʻonani ai i nā lā hoʻomaha a lawe mai i nāʻano likeʻole i ka papa inoa o ka lā. Hoʻokani ke kīʻaha i meaʻono, nani aʻoluʻolu. E hōʻoia iāʻoe iho ma ka hanaʻana i nā'ōwili pepa me nā kīʻaha likeʻole e like me kā mākouʻoihana.
ʻO ka papa inoa lavash me nā hauhi
Mea Kai:
- Armenian lavash - 1 piece;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- kahi - 100 g;
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- nā meaʻala;
- nui - 3 mau'āpana;
- Pili hou.
Hoʻomākaukau
Hāʻawi mākou iāʻoe i kahi koho hou, pehea e hana ai i kahi'ōwili pepa. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole,ʻokiʻia i loko o nā apo'āpana a hoʻouluʻia i kaʻaila. Hoʻopiliʻia nā māmā,ʻokiʻokiʻia me ka pahi a hoʻoleiʻia i kaʻaila. E kanu i nā mea kanu a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, a laila eʻaila i ka paʻakai. Hoʻopiliʻia ka huaʻa ma luna o ka meaʻaila, aʻo nā hua i paʻi muaʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻokaʻawaleʻia nā proteine mai nā yolks. Hoʻomeʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia ka'ōpala, a laila kaʻaila pono loa. E hoʻopala i ka lapala me kahi'ōmole lahilahi o ka mayonnaise, ma ka waena e waiho i nā'āpana o nā mea - nā haha, yolks a me nā moa manu. Ma hope aʻe, e uhi i kaʻaoʻao'ākau o ka pita, ka momona hou me ka mayonnaise a māhele i ka lihi. E kāpīpī i ka pahu, e uhi i kaʻaoʻao hema o ka berena pita a kau i nā mea a pau i kahi'ōwili pepa. I kēia manawa, wehe mākou i ka pahu i loko o ka pahu hau.
ʻO ka papa hana no ka'ōwili pepa me nā lāʻau polu
Mea Kai:
- caviar ca - 100 g;
- Armenian lavash - 1 piece;
- ka popo hana - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- kukoma - 1'āpana;
- kahe i hanaʻia - 100 g;
- ka pāhiri hou;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kahi pepa pita, a kau ma luna o ka papalina o luna a pālahalaha i ka mayonnaise. ʻO kahi hīpī ka paʻakai liʻiliʻi, a laila hoʻomaʻemaʻeʻia, kāpala i ka papa a kāhele pololeiʻia. Hoʻopiliʻia nā kukui shinnyu me nā'āpana lahilahi, a'ōwiliʻia ka kukumba hou ma luna o ka ipu a waiho i nā mea a pau ma luna o ka pī. A laila, e pīpī me ka pāpaʻi a me nā hua manu, i mua o ka puhiʻia a me ka momona. I kēia manawa, mākou e puʻunaue i ka caviarʻulaʻula a hoʻopaʻa i ka lavash me nā'ōwili, e kinomi ana i lalo. Lawe mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka friji no kekahi mau hola. Ma hope o ia, eʻokiʻoki mākou i kahi'āpana liʻiliʻi a kau i kahi kīʻaha i hoʻonaniʻia me nā lau lūlū'ōmaʻomaʻo.
ʻO ka pepa lavash me ka iʻa
Mea Kai:
- mua lavash - 3 mau'āpana;
- ka hulu cream - 250 g;
- kahi pīpī salmon - 200 g;
- 'ōhiʻomaʻa hou - 1 paipū;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ʻAi hou - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻokiʻia nā'āpana'ōmaʻomaʻo a me nā'ōpū aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi me kahi pahi. A laila e hoʻohui i ka paʻakai melted a hoʻohui i nā mea a pau. Mai ka hapalua o kahi lemon mākou e hoʻokomo i ka wai me ka waiʻawa a holoi mākou. Hoʻomālahalaha mākou i ka pita ma ka papa, a hoʻokuʻu iā ia me ka'ōmole o nā hopena o ka hopena a mahele i ka iʻa iʻa i nā'āpana. Hoʻopili mākou i ka berena pita, kāpiliʻia i loko o ka pahu a hoʻouna aku i ka fīkoina no ka holoiʻana. ʻO kēia mea hoʻopihapiha maikaʻi e hoʻopiliʻana i ka papaʻaina wale nō, akā he maikaʻi ia no kaʻaina kakahiaka nui a iʻole ka mea wikiwiki.
Hoʻomanaʻo no ka lavash me ka ate hānai
Mea Kai:
- ka palaoa kanuia - 50 g;
- ka hanu moa - 400 g;
- hiki i ka momona momona-1,5 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale;
- mua lavash - 1 piece;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumu muaʻo ia i nā minuke he 30 mau minuke i loko o ka pā palai i kaʻaila meaʻai. A laila hoʻohui i ka paʻakai i ka meaʻai, maikaʻi aʻokiʻoki i loko o nā pahu. E ninini i ka lavash me ka mayonnaise, e pākuʻi i ka paʻakai, e hoʻopili i ka kānana kalo a me ka hanana hānai. Hoʻopili mākou i ka pita me kahi kuihi liʻiliʻi, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a lawelawe.