He aha ka hopena no kahi'āpana puaʻa maeʻa?

Ma kēia ao hou, e ho'āʻo kekahi i kona ola, e hana ana i nā mea hana, nā mea pono hale, a me nā mea'ē aʻe, ua hoʻopāʻia a me kaʻai. I kēia mau lā, kokoke i kahi hale kūʻai e hiki ai iāʻoe ke kūʻai aku i nā hua i hoʻopihaʻoleʻia: cutlets, dumplings, vareniki, syrniki, pancakes a pēlā aku. He maʻalahi ka hoʻokomoʻana i loko o ka pīniʻu, ua mākaukau nā minuke a me kaʻaina awakea,ʻo ia ka mea kūpono loa no ka poʻe launa a pilikino paha. Akā,ʻelua mauʻaoʻao o kēlā mē me kēia mekala, no laila, ua pale loaʻia ka māmā o ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana i hoʻopihaʻia i ka hopena i ka maʻi a me ke kiʻi.

Nā huahana me ka pīhoihoi

Inā mākou e noʻonoʻo i ka hana o nā huahana i hoʻopauʻoleʻia, a lailaʻaʻole pono kaʻike. ʻO ia mau huahana he nui nā momonaʻino a me nā hamoʻaleʻa māmā, a me ka mea paʻakai paʻakai a me nā meaʻono, a he mau mea e pili ana i ke olakino a me keʻano o kekahi. No ka laʻana,ʻo nā'āpana hana i hanaʻia mai ka'āina moa e hiki ke hoʻomaopopoʻia he meaʻai i meaʻai, no ka mea,ʻo ka meaʻai no kā lākou hoʻomākaukauʻana, he mau mea maoli a he haʻahaʻa wale nō. ʻO ka mea hikiʻole ke'ōleloʻia e pili ana i nā kālepa kūʻai i ka supermarket, no ka mea, he nui nā momona o keʻano o nā kālepa, a no laila,ʻo ka'ikeleʻa kalo i loko o kēlā me kēia huahana ua paleʻia.

I loko o nā huapalapalaʻehā, ua loaʻa ka sodium glutamate, he mea he carcinogen ia, aʻo ka hopena ma ke kino e alakaʻi i nā hopenaʻino. Eia kekahi, nāʻona a me nā mea hoʻolālā, i loko o nā huahana i hoʻopauʻoleʻia, piliʻole i ka maʻi āpau , a pēlā hoʻi ka hopena o nā hopena maʻi. Ināʻai pinepineʻoe i kēlā mau huahana, a laila, ma hope iki o ke kaumaha o kāu ola.

Pēlā a hiki i nā huahana maikaʻi loa loa

Pelmeni. ʻO ka homewīpihi home he meaʻino ia i ke kiʻi, no ka mea, hui pū lākou i kaʻiʻo a me ka paila palaoa, a he paʻakikī kēia paʻakikī i ka'ōpū i loko o ka'ōpū. Ma ka kūʻaiʻana i nā kumukūʻai hiki iāʻoe keʻike i ka mea kanu a me ke kīpona genetically i hoʻopiliʻia, aʻaʻole e hoʻopiliʻia ka hopena maikaʻiʻole o kāu kiʻi, akā,ʻo kou olakino.

Hanaʻia nā huahana mai nā iʻa aiʻole i iʻa, e like paha me nā cutlets, nā kāpena kope, a pēlā aku. I loko o kēlāʻano meaʻai nā mea hanaʻinoʻole e hoʻonui i ka momona, ka momona waiwai , momona. ʻO kēia mau mea a pau e pili ana i kou olakino a me kou kiʻi.

Nā meaʻai hou e hoʻohanaʻia ana i nā huahana i hoʻopauʻia

Ināʻikeʻoe i nā mea hou i loko o nā huahana, mai kūʻai iki aku iā lākou:

  1. ʻO Sodium Nitrate (Sodium Nitrate) koe wale nā ​​hua i hoʻopihaʻia i loko o ka bacon, nā kui a me nā kui. Hiki i kēia kinola ke hana i ka maʻi kanesa.
  2. Hoʻopiliʻia ka oxyanisole (BHA) a me ka butylated oxytoluene (BHT) i loko o ke kāhili, ka pīpī, ka holokū, a me nā'āpana kakahiaka. Hiki i kēia mau mea hoʻonāuki ke hoʻopōʻino i ke kino o ke kanaka a hāpai i keʻano o ka maʻi kanesa.
  3. Hiki ke hoʻohuiʻia i nā soup a me nā'ōpona noodula ma ka hoʻopiliʻana i nā huahana kūpono. Hiki i kēia'atipili ke alakaʻi i ka maʻi kinoʻole.
  4. Glutamate sodium - hoʻonui ka mea hoʻonā i ka meaʻono a me kaʻala o nā huaʻai kūponoʻole, akā nā huahana'ē aʻe. ʻO ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai e ulu ai i nā maka'āinana, nāuʻa a me nā pilikia me ka pūʻulu'ōpiopio. Eia kekahi mea, he mea hoʻouluulu ka glucamate, aʻo nā hua kūlohelohe e manaʻoʻia he maikaʻi loaʻole iāʻoe.
  5. Ponoʻo Aspartame no ka huahana e lilo i meaʻono. Hiki i kēia mea hoʻohui ke hoʻonā i ka diarrhea, nā pilikia me ka'ōpili pūpū, a me nā hopena koʻikoʻi'ē aʻe.

Kuhi me ka palaualelo

Manaʻo mākou e hoʻomaopopoʻoe he mea maikaʻiʻole kaʻaiʻana i ka meaʻaiʻole. No laila, hoʻomākaukauʻoe i kāu meaʻai, me ka hoʻohana waleʻana i nā mea maoli. ʻOi ka mea maikaʻi loa i ka umu, no laila, e lilo ke kīʻaha i meaʻai a maikaʻi loa. ʻO Cook hoʻi no nā kāne e mālama i nā mea pono a pau.