Ua hōʻea mai kēia kīnaʻi iā mākou mai Kina a me ko lākou'ōlelo mai ka lani mai, ma Asia, nā mea e hoʻomaopopo ai me kahi hui o ka momona a me ka momona. Hāʻawi mākou iāʻoe iʻelua mau mea kanu maʻamau me keʻano o nā meaʻono, i ka manawa likeʻole e hāʻawi i ka papa no ka hoʻoponopono.
Pehea e kuke ai i ka meaʻaiʻono a me kaʻono i ka home - he meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- kuke - 135 g;
- ka winika winika - 70 g;
- wai 140 g;
- Mele meaʻai - 20 g;
- ka'ōmato hapa - 30 g;
- kekiko - 25 g.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kahiʻanuʻu kahiko, e like me ka mea i kālaiʻia i Kina, ponoʻoe i kahi liʻiliʻi o nā mea i loaʻa i nā manawa a pau i loko o ka lumi kuke, a me 12-15 mau minuke wale nō a me ka manawa hauʻoli. Ma ka likeʻole i ka nui o nā mea i ho'ākākaʻia i loko o ka pūnaewele o ka honua, kahi o nā meaʻai o ka palaoa, ua wehewehe mākouʻaʻole pono ka Chinese e hoʻohana i kēia kumuhana ma keʻano heʻano momona no nā meaʻai. I loko o nā pāʻani Haina kahiko, 99% ka maloo no nā meaʻai. Hoʻohanaʻia ka mānoanoa no kahi kumu maʻalahi,ʻo ia me nā kumu kūpono, i ka wā eʻai ai me nā kuʻikuʻu, pono pono ka mālamaʻana i ka mīni i kahi'āpanaʻai i laweʻia i ka waha a ma ka manawa hoʻokahiʻaʻole e pīpī i ka papaʻaina a me nā kapa.
No laila, hoʻohui i ka starch me ka wai a me ka hui maikaʻi, eʻalo i keʻano o nāʻulaʻula, e hoʻokomo i nā mea'ē aʻe i loko o kahi kāpili liʻiliʻi a me ka mīkini liʻiliʻi a hui pū me ia, ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka paila o ka wai a me ka maloo. Hoʻomākaukau kahi i ka mahanahana a me ka hoʻoulu mauʻana, no ka hopena, ponoʻoe e hoʻokō i ka mākau kūpono.
Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohana ponoʻia e like me nā mea additā i kāpiliʻia i ka'iliʻoki hou a iʻole i ke kāleka iʻokiʻia, aiʻole paha. Aia kekahi mau koho no ka hoʻololiʻana i ka vineka wine no kekahi hua. Hiki ke hoʻololiʻia ka wai me ka waiʻona wai, e kōkua iāʻoe e hoʻohīhī a me nā mea aloha i nāʻano likeʻole, a hāʻawi pū iāʻoe i ka manawa e koho pololei i ke alani no ke kumu nui.
Pehea e hana ai i ka meaʻono a me kaʻulaʻula me ka'ōmaʻa - meaʻai
Mea Kai:
- pineapi juice - 70 g;
- wai - 70 g;
- ka winika - 45 g;
- Mele meaʻai - 20 g;
- ke koko - 90 g;
- ka palaoa - 35 g;
- Pineapple canned - 25 g.
Hoʻomākaukau
He mea maʻalahi hoʻi kēia meaʻai i nā mea Haina, akā, hoʻokahi wale nō mea kanu,ʻaʻole nā kānana Haole e hoʻohana i nā'āpana pineapple i ka manawa e hoʻomākaukau ana i kēia'ōmole, hoʻokahi wale nō ka meaʻono e hoʻohanaʻia no ka meaʻono. No ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana iʻelua mauʻano e komo ai i ke kāpena, e hoʻopili i nā mea i hui pūʻia mai ka papa inoa, me kaʻole o nā paina pineapple, a hoʻokaʻawale paha i ka wai, a laila e hōʻike i nā mea i koe. Hoʻopiliʻia nā'āpana'āpana a me nā'āpana'āpana i ka mea liʻiliʻi a hiki i ka mīkini wale nō ma hope o ka pauʻana o nā mea a pau i ka palapalapa, a hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomaka e ulu.