ʻO ka hopena, nā piʻi me ka jam -ʻaʻole kēia i ka meaʻai o kēlā lā kēia lā, akā i kekahi manawa, i mea e hoʻoulu ai i ka meaʻai,ʻo ka hanaʻana me ka lae a me ke kofe kope hou, hiki ke hana maikaʻi loa e like me ke kakahiaka kakahiaka mua. Hiki iāʻoe ke hoʻolimalima i ka pāʻina kakahiaka maikaʻi heʻelima manawa ma ka mahina, aʻaʻohe meaʻeha a me nā mea hoʻonāukiuki a me nā keiki pāʻani.
Hikiʻia ke kīʻaha me nā momomi mai nāʻanoʻokoʻa a mai nāʻano likeʻole (puff, ka hū, a pēlā aku). Hiki iāʻoe ke kūʻai i ka mea hānai pupuhi i nā hale kūʻai, nā mea hoʻomoʻa i ka pālolo ma nā lumi kuke, akāʻoi aku ka maikaʻi, no ka hanaʻana i ka paila no nā pāpaʻi me ka wili - no laila, e hōʻoiaʻiʻoʻiaʻoe i ka maikaʻi o nā mea a pau a me ka pololei o nāʻano kuke.
ʻO Puff pākī me ka 'ōpona momona mai ka paila me ka hūʻole
Mea Kai:
- ke kiʻekiʻe o ka palaoa palaoa - 1,5-2 kapu + kahi liʻiliʻi ma ka lepo;
- beka - 200 g;
- kaʻaila kirīmi 20% - 0, 5 mau aniani;
- kahua wahie a me ka lama - 1 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 pinch;
- ʻai ka meaʻai, hoʻopauʻia me ka wai lemon - 1 pin.
No ka hoʻopihaʻana:
- kumu momona.
No ka lubricate i kaʻilikai a kāpīpī i nā papahana:
- hua'ōmaʻomaʻo - 1 pc;
- kahe nui.
Hoʻomākaukau
Mālie kaʻaila a me ka waiūpaʻa, maikaʻi - maʻamau (ʻoi loa, aʻaʻole iʻoi aku ka mahana ma loko o ka lumi ma mua o 20 mau C.).
He maikaʻi ke hoʻohui i ka paila palaoa me ka huihuʻi a me ka hui pūʻana, no laila,ʻaʻole e loaʻa ka manawa e hoʻomaha ai i nā huahana i ka wā e hoʻomau ai i ka papapalapalaʻana aʻaʻole e kau ka palaoa i kou mau lima (i nā mea kūpono, ka kikohuhi,ʻaʻole naʻe nā lima).
E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o ka pola, e hoʻoulu i ka soda, ka paʻakai, ka waimaka, kaʻailaʻala a me kaʻaila iʻailaʻia (hiki ke holoiʻia i kahi kaomi nui aʻokiʻokiʻia me ka pahi). E hoʻokuʻu a kāwili i ka palapalapa a maʻaleʻa.
Hoʻopili mākou i ka palapalapala i loko o kahi papa, a hoʻokuʻu i nāʻaoʻao i ke kiko waena, e hoʻopili i loko o kahi enveloppi. E kī i waho. E hana hou i ke kelepona 2-3 mau manawa. Hoʻomopala mākou i ka palaoa i loko o kahi kiʻi meaʻai a waiho i loko o ke keʻena me ka pahu hauʻona o ka friji no ka liʻiliʻi he 40 mau minuke aiʻole ma luna o ka papa o ka pahu fri no 8-12 hola.
E'ōwili i ka palapalapa i loko o ka papaʻaʻohe'eneka he 0.5 knm. Eʻokiʻoki i nāʻaoʻao me kaʻoluʻolu aʻokiʻoki i ka palaoa i nā'āpana me kahiʻaoʻao o 10-12 cm.
E hoʻopili i nāʻaoʻao o nāʻaoʻaoʻelua o ka pāʻani me ka wai (aiʻole ka hua), me he mea lā e kākau ana i kahi wīwī 0.5 cm ka laulā. .
Hoʻonui mākou i ka pupuhi i keʻano o kahi triangle, me ka luʻu mau i lalo. E kau i nā puffs ma kahi pepa bakena e uhiʻia me ka pepa o kaʻaila. Ua uhiʻia kaʻili o nā papa i ka hua manu keʻokeʻo a kāpīpīʻia me ke kō. Hoʻomaʻa mākou i ka meaʻai me ka jam i kahi mahana o 200 ° C no nā hola 20-25.
Hoʻohana mākou me ka lama hou, ka cafe, koko, compote, kino, make, rooiboshem.
E like me kouʻike,ʻaʻole he kōpaʻa a me ka margarine i loko o ka ho'āʻoʻana, e hoʻokaʻawale ana i kēia mea hānai pāʻina mai nā mea'ē aʻe.
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole hiki ke hanaʻia nā pupuhi momona me ka pūpū rasū, akā,ʻo kekahi mea'ē aʻe, e like paha me ka'āpana apricot a huapalapala (aiʻole me ka jam, jam, confumu, marmalade homemade).
Hoʻokomo maikaʻiʻia nā kīʻaha me ka mīmū mai ka palaoa wīpī, hāʻawi mākou i kahi meaʻai.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā momona me ka jam
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa palaoa maikaʻi - e like me 1 kg;
- waiu - 1.5 kapu;
- huahelu o ka moa - 4-5 mau'āpana;
- ke kō-1 kīʻaha;
- beka - 200-300 g;
- ka leka kolo - 40-50 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻi, hoʻomaʻamaʻa pono i ka waiū me ka wai i loko o ke kōkena a hiki i ka mahana a me ka maloʻo loa.
Lawe mākou i ka palaoa hūʻole, i ka hapalua o kaʻepa palaoa, e hoʻonāukiuki iʻole ai nā lumps. E uhi a hoʻonoho
Hoʻopiha mākou i ka puna i loko o ke pola, e hoʻonui i kahi pino o ka paʻakai, nā hulu a me ka waiū maʻemaʻe. E hoʻokuʻu a hoʻomaka i keʻokiʻana i loko o ka palaoa iki, kāwili i ka palaoa (lima lima, scapula, a me ka mea hui). ʻAʻole pono ke kapuaʻi i ka palaoa a māmā i hope o nāʻaoʻao o nā kīʻaha.
E hoʻoulu i ka palaoa, e'ōwili pono i kahi'ō, e uhi me kaʻaʻahu a waiho ma kahi mahana a hiki i ka piʻi nuiʻana o ka leo. Hoʻokomo mākou i ka palaoa a huʻi. E hana hou i ke anakuhi iʻelua manawa.
Mai ka palaoa i hanaʻia i kāwiliʻia e mākou i ka momona a me ka bake a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai.