ʻO ka mea maʻamau, heʻuʻuku loa nā kānaka eʻike i keʻano o ka pancakes a me ka pancakes, akāʻo ia, he meaʻoi loa. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka hana nui o ka wā hou,ʻo ia ke lilo i ka pū no ka hoʻopihaʻana i loko. I kēia'āpana,ʻo kaʻonoʻana o kēlā pū iʻole e hoʻopolo i ka hopena o nā mea. Eia kekahi, pono ka'ōwili pono e hoʻonā i ka wai o ka hoʻopihapiha i loko. Ma kēia lā, e noʻonoʻo kākou i nā hoʻololi kūikawā a me nā manawa hou o nā hopena o nā kiʻi ma ka waiū.
Pehea e hana ai i ka wahine ma ka waiū?
Mea Kai:
- palaoa - 160 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- waiū - 2 mau mea;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻokaʻawale kākou i nā'ōpū hua mai nā'ōpū. ʻO nā puaʻano no ka kukeʻana i nā kahuna he mea makemake ia eʻoi aku ka nui, no ka mea, hāʻawi lākou i ke aho a me ka ikaika o ka mea i hoʻomākaukauʻia.
ʻO ka waiū paila a kāpīʻia me ke kō a hiki i ka wāʻeleʻele, e hanaʻia kaʻehu hau, a laila hoʻohui i nā'ōpū hua manu i ka meaʻaila a hui hou i nā mea a pau a hiki i ke kauʻana. I nā hua a me kaʻaila, e hoʻokomo i kahi kānana o ka paʻakai a me ke aniani o ka waiū.
Hoʻopihaʻia ka palaoa a nininiʻia i loko o ka waihona waiū i nā'āpana, iʻole e hanaʻia he mau lumps. E ninini i ka waiū e koe a waiho i ka palaoa e kū no ka hola 2. I kēia manawa,ʻo ka gluten o ka palaoa e "hoʻomaha",ʻo ia hoʻi ka mea e hoʻonui ai i ka mālia o nā pancakes. I ka hopena o ka manawa, e hoʻohui i nāʻupena pa'ū i ka palapalapala a me ke alohaʻoluʻolu.
E puhi i ka pīkī me kekahi'āpana momona a holoiʻia me ka lole i hoʻonaniʻia me kaʻaila. E ninini i waho a hāʻawi i kahi hapa o ka palaoa. E paʻi i ka pelu ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻulaʻula.
Nā papahana ma ka waiū waiū
I ka hoʻohālikeʻana i ka'ōhumu, ka pellucid, iʻokiʻia i ka waiū waiū, he palupalu a hoʻomele, e like me nā pancakes.
Mea Kai:
- ka waiu waiu - 500 ml;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- palaoa - 1 1/2 mau mea;
- soda - 1/2 teaspoon;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E pale i nā hua me ka paʻakai a me ke kō a keʻokeʻo. Eʻomi i ka hapalua o ka waiū waiū i loko o nā hua a me kaʻaila e hoʻopiliʻia. Inā makemakeʻoe i kou poʻe eʻoluʻolu, e like me nā pancakes pania, e hoʻomoʻi i ka hapalua o ka teaspoon o ka meli i ka palaoa. ʻAʻole pono ka hoʻopauʻana i ka soda, no ka mea, e kūpaʻa loa ana ka wai lactic i kēia hana. I kēia manawa, e ninini i ka waiū e koe i loko o ka paila likeʻole a waiho i ka hui e kū no 30-35 mau minuke. E hoʻonani i ka pīniʻu me ka waiūpona aiʻole kaʻiʻo momona, ae hoʻopau i ka pancakes me ka waiū ma ka waiū a hiki i ke gula ma nāʻaoʻaoʻelua.
Pehea e kuke ai i ka meaʻai pāʻina me ka pipi ma ka waiū?
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau mea;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- waiu - 400 ml;
- ka nihi kuki - 600 g;
- nā hua waina - 1 lima;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Kūleʻa nā pua me ke kō a me ke kui o ka paʻakai he keʻokeʻo. No ke kumu o ka hōʻoia, makemake mākou i ka hapalua o ke kōpaʻa -ʻo ke koena e hele i ka hoʻopiha pā. ʻO ka lūlūʻana o ka papaʻi a me ka pīpī pinepineʻana i ka pūpū iʻa, e ninini i ka palapalapala i nā'āpana. No ka paleʻana i keʻano o lumps, e nininiʻia ka waiū i nā'āpana wale nō inā, no ka palaoa nui, e paʻakikī ka paʻakai. ʻO ka'ūpena pipi
Pākuʻiʻo Razirayem me ke kō a me ka hōʻiliʻili i nā māla. Pono e hoʻohuhi muaʻia nā hua waina no 10 mau minuke inā maloʻo nā hua. ʻO ka hopena i hoʻopihapihaʻia ma kahi o nāʻaoʻao o ka pellicle a'ōpiliʻia me kahi envelop. Inā makemakeʻia, hiki i ka napistniki me ka hoʻopihapihiʻana i ka mea i puhiʻia i loko o ka pā i hoʻonāukiʻia i kaʻaila me ka'ūpona'ōpona, aiʻole e hiki ke hoʻohana kokeʻia i ka papaʻaina, me ka waiū maʻemaʻe a me ka kirimalu.