ʻO kahi mea i hoʻomoʻaʻia me nā halola he meaʻokoʻa a maʻalahi ia e hoʻomākaukau ai i ka ipu e hoʻonani i kāu papaʻaina a hāʻawi aku i kahi nānā nani.
Hoʻokomoʻia nā'ōpū me nā hamo a me ka moa
Mea Kai:
- kahi hui - 3 mau'āpana;
- kaʻiʻo o ka moa - 150 g;
- ka champignons - 10 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nui - 2 mau'āpana;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka kahu i'ōwiliʻia me nā hauhi. No laila, hoʻomākaukau mua mākou i nā mea a pau. Hiki i nā puaʻano keʻano paʻakikī, maikaʻi, hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpū aʻoki loaʻia. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila, i kāohiʻia i loko o nā pahu, a ua'ōwiliʻia a hamoʻia nā hamo. A laila, ua hele pū mākou me ka 'āpena i ka pākī no ka 5 mau minuke, a ma hope o laila kā mākou e hoʻolapalapa i ka moa moa, e hoʻokuʻu a kuʻi ma luna o ke ahi me ke ahi e pili ana i 5-7 mau minuke. A laila, ka nui o podsalivaem, ka pepa eʻono a kau i ka kirimina. Eia hou, hui pū i ka hoʻopihapiha a hoʻonele i ka wela.
I ka manawa e liʻiliʻi ai nā hamo me nā mea miki liʻiliʻi, e hoʻokomo i nā hua i nā mea a me ka hoʻoulu. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kīʻaha mai ka kiʻi, holoiʻia,ʻokiʻia nā'āpana e kahe ana, aʻo ia hoʻi kahi'āpalapala maikaʻi, wikiwiki i kaʻeli a hoʻokomoʻia i kaʻiʻo o ka honua. I kēia manawa, hoʻopiha pono i nā kino o ka mīkeke i kāluaʻia, e hoʻoponopono i nāʻaoʻao me nā niho niho a kau ma luna o kahi pāhao bakena.
E puhi i ka pā i loko o ka umu wela no 10 mau minuke i 200 mau. I kēia manawa, e holoi pono i ka'ōpiopio, hoʻouluʻia me ka mīmū a me nā haloo, e kau i ka papa, eʻoluʻolu iki, e wehe i nā niho niho aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
Hoʻokomoʻia nā'ōpū me nā haʻalulu a me nā hauhi
Mea Kai:
- ka pae - 1 kg;
- me nā pūpū keʻokeʻo - 200 g;
- pupuhi - 120 g;
- nā hua huʻi - 6 pcs.
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- mayonnaise - 0,5 mau mea;
- Greens hou - 40 g;
- ka pahuhopu puhi - 120 g;
- ka nalu - 60 g;
- ʻO ka olive me nā lua - 10 pcs.
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa maikaʻiʻia nā kopa o ka squid, holoiʻia, a laila, hoʻoihoʻia i loko o ka waiʻauʻau paʻakai a hoʻomoʻa i 2 mau minuke mai ka manawa o ka kola. Ma kahi kaʻawale mākou e'ōpala i nā hua moa, ka lepa, hoʻomaʻemaʻe mākou iā mākou a kāpīpī iā lākou i nā kime. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihaʻana, i loko o ka puna hohonu, nā pūʻakai hauʻoli, nā mea kanu i hoʻolapalapaʻia , nā hua manu, nāʻaila āpau loa, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka pepa a me ka basil. Ua hoʻopihaʻia ka pākuʻi makaukau i ka māmā i ka mayonnaise, i hoʻohuiʻia a hoʻokaʻawaleʻia. Ua maloʻo nā kopa o nā'alalaʻau, hoʻomaha, hoʻouluʻia me ka mea moa, nāʻaoʻao i hoʻopaʻaʻia a hoʻokomoʻia ma luna o kahi kīʻaha. Ma mua o ka lawelaweʻana, hana mākou i kīʻaha me nāʻoliva, ka puaa manu, ka popo pua, ka'ūkeke a me nā greens.
Hoʻokomoʻia ka'ōpū me kaʻuala a me nā halo
Mea Kai:
- squid - 5 mau apana;
- i ka palaoa - 100 ml;
- hauhi - 100 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- kākāka - 3 mau pale;
- kahi - 100 g;
- kāloti - 1'āpana;
- beka - 50 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka paila palaoa Peeled i ka wai paʻakai a kāpīʻia i ka puree. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila, nā liʻiliʻi liʻiliʻi, ke kauʻia kaʻaila,