Eʻai i ka'ōlelo Pelekānia i ka umu - mau meaʻike kahiko a me nā manaʻo hou no ke kukeʻana i kāu mea punahele

ʻO kaʻiʻo i kāluaʻia ma Farani i loko o ka umu he mea punahele ia i hoʻomākaukau pinepineʻia no kaʻahaʻaina pāʻina. ʻO ka maʻamau, he nui nāʻano, no laila, hoʻomākaukauʻana, hiki iāʻoe ke hoʻokūhā i nā mea e hiki ai iā lākou i nā manawa a pau. E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha mai ka puaʻa, ka pipi a me ka hānai a me ke kōkua,ʻaʻole wale me ka lihi, akā me nā huaʻai a me nā hua.

Pehea e kuke ai i ka meaʻai ma ka'ōlelo Farani?

ʻO ka mea hoʻomākaukau maʻamau no ka kukeʻana i ka meaʻai ma Farani ka mea maʻalahi. Hoʻoiʻokiʻia nā hana a pau i ka kukeʻana i ka'ānaiʻana me ka pāpale cheese. Aia kekahi mau mea maʻalahi e pono e noʻonoʻoʻia, i mea eʻoluʻolu ai, nā meaʻono a momona.

1. ʻO kaʻai i ka Farani i loko o ka umu he meaʻai ia e pili ana i ka kukeʻana i ka'ōpala me ka huaʻaina a me ka baʻa. E hoʻomākaukau koke i ke kaʻa, no ka mea, ponoʻoe e nānā mau i kēia mea, iʻole e pohō nā'āpana.
2. ʻO kekahi o nā meaʻai nui o ka ipu heʻalani i kālaiʻia, pono e hoʻomākaukau i mua. ʻElua hola ma mua o ka kukeʻana, uaʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā apo, a nininiʻia i loko o ka wai a me ka vineka 1: 1. No hoʻokahi papa palaoa au e makemake ai e pili ana i 4 mau'akoʻona nui.
3. ʻO ka meaʻono i ka hua Farani ke puka mai i ka wā e hoʻohana ai i ka palaoa maikaʻi, pono ke momona, me kaʻono maikaʻi.
4. Hiki ke hanaʻia ke kīʻaha ma keʻano o kahi mea kanu, hoʻohana i kaʻiʻo,ʻokiʻia me ka'ōpala a iʻole ka mīmū liʻiliʻi a me ka hoʻokōʻana i ka pāla me kaʻuala a me kekahi mau huaʻai'ē aʻe.
5. Ma keʻano hoʻomalu, e like me ke kuʻina, e hoʻohana i ka mayonnaise, hiki iāʻoe ke hoʻopihapiʻi me ka kiriminaʻona, ka waikena i kāʻeiʻoleʻia, me ka pālaʻiʻaila a me nā greens.
6. E like me ka hoʻopiha pihaʻana a me ka wai inu, e hoʻouka i ka'ōkoa, nā halani iʻole he salimalu a me nā'ōmato.

Eʻai i ka Farani ma loko o ka umu puaʻa

ʻO ka mea kahiko i ka puaa Farani mai ka puaʻa - uaʻikeʻia keʻano o ka meaʻai i kēlā me kēia hale noho. Hoʻokumuʻia nā mea a pau loa -ʻo kaʻiʻo iʻokiʻia, paʻakai, paʻi a waihoʻia no 30 mau minuke. Hoʻopuka muaʻia kaʻaila. Inā hoʻomākaukauʻia nā mākaukau a pau no ke kukeʻana,ʻaʻole eʻoi aku i ka hapalua hola. ʻO ka helu o nā'āpana i heluʻia ma ka hikiʻana o nā'ōwili.

Mea Kai:

• puaa puaa - 6 pcs.
• kahi'āleʻa iʻaila - 3 mau'āpana;
• kahi - 200 g;
• mayonnaise;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki loaʻia ka meaʻai, ka paʻakai, ka puʻu, waiho no 15 mau minuke.
2. Ma luna o kahi pālua bakena e waiho i nā'āpana, e hohola i kaʻaila, e ninini ma luna o ka mīkini mayonnaise.
3. E kāpīpī me ka kahi.
4. E puhi i kaʻiʻo ma Farani i loko o ka umu no 25 mau minuke ma 200.

Eʻai i ka Farani mai ka moa

Hiki wikiwiki i kaʻiʻo i ka Farani mai ka moa ma ka umu, he mea nuiʻaʻole e haʻalele i ka manawa i hoʻopiliʻia ai ka wai a pau, a laila, hoʻomaka ke kino e maloʻo. No ka mea,ʻo ka hanaʻana i ka palaoa e ponoʻole i ka 20 mau minuke. ʻOiai he mea hoʻonani ka mea eʻoi aku ka maikaʻi o ka hāʻawiʻana i nā mea kanu, pēlā e mālamaʻia ai ka mea kūpono i ka meaʻai.

Mea Kai:

• nā kuʻi mai nā kāpili - 1 kg;
• ua puhiʻia ka aniani - 2 pcs.
• ka kirimoaʻona - 100 ml;
• kahi - 200 g;
• ka paʻakai, nā pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopukaʻia nā kānana ma kahi pepa baking, me ka waihoʻole i nā lumens ma waena o nā'āpana.
2. ʻO ka paʻakai a me ka wā me ka pepa.
3. E kau i kaʻaila a kāpīpīʻia me kaʻaila kawa.
4. E kāpīpī me ka lāhi, e hoʻokipa i 20 mau minuke i 200 mau.

Eʻai i ka'ōlelo Pelekānia i loko o ka Pipi Aʻo

Heʻokoʻa keʻano o ka meaʻai maʻamau i ka mea Farani mai ka pipi. I kēia wā, i hoʻolakoʻia kahi hui, kahi i hoʻomoʻaʻia i ka umu ma lalo o ke kuʻi, lawelaweʻia i loko o ka hui o ka meaʻona momona. ʻO ka pāʻani Pāʻani Pāʻokoʻaʻole e hoʻopōʻino i nā gourmets mākaukau, a makemake nā meaʻaiʻai i ka wikiwiki o ka kukeʻana a me ka loaʻa o nā meaʻai.

Mea Kai:

• waena - 2 mau'āpana;
• ka peʻa - 15 g;
• ka maika - 20 ml;
• ono - 1 wahi;
• beka - 50 g;
• paʻakai;
• ka paila - 20 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki liʻiliʻi i kaʻaila i loko o ka pākī i kaʻaila, e ninini i loko o ke koko, a hoʻomohala no 3 mau minuke.
2. Kiola i ka pepa, hoʻopiliʻia i kaʻaila, ka paʻakai.
3. E kāhua i ka'ōniu no 5 mau minuke, a maʻalahi ka māmā.
4. Eʻokiʻoki i ke koko me ke towel, kahi e waiho ai i ka'eneʻena i loko o ka umu wela (200 digita) ma lalo o ka pahu.
5. E paʻi i 10 mau minuke ma nāʻaoʻaoʻelua.
6. E lawelawe i ka meaʻai wela me ka lole.

Eʻai i ka Farani me kaʻuala i ka umu

ʻO kahi kīʻaha kūʻokoʻa piha loa - ka meaʻai ma ka Farani me ka'atila,ʻaʻole e koiʻia kahi'āpanaʻaoʻao, i hoʻolakoʻia ma kahi huila salamā. Hoʻomoʻaʻia i ka manawa like ma lalo o ka "kapala"'āpalapalapala, ka meaʻono i nā meaʻono, nā meaʻono a me nā meaʻono. Hiki i nā meaʻala, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi rosemary a me ka pepaʻeleʻele, a me ka iki - he mea maikaʻi ia no ka kōkua.

Mea Kai:

• kaʻiʻo - 1 kg;
• poteto - 1 kg;
• kahi - 250 g;
• bekamel - 150 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka rosemary.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e lawe iki.
2. Ma kaʻaoʻao bakena e waiho i ka meaʻai a me ka'ālala, i ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
3. Peleʻiaʻo béchamel, kāpīpī me ka tīhi.
4. Eʻai i ka meaʻai ma Farani me kaʻuala i ka umu no 30 mau minuke ma 200.

Eʻai i ka Farani me nā hauhi

ʻO ka meaʻono eʻono i ka meaʻai ma ka French me nā halo i ka umu, ināʻoe e hoʻohana i nā haloni meli salted or chanterelles, no ka nele i nā mea likeʻole, e pili pū nō hoʻi nā halola i kūʻaiʻia o ke kāleka. ʻAʻole pono e puhiʻia kaʻaila ma kēia meaʻai,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nāʻano keʻokeʻo aʻulaʻula paha,ʻaʻohe o lākouʻanoʻawaʻawa.

Mea Kai:

• nā kuki - 1 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• me nā halani salted - 400 g;
• mayonnaise;
• kahi - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka pālahalaha ma kahi pepa paniʻaila, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa.
2. E hoʻomoe i ka hapalua o nā'āpana, a ma hope o nā pūpū.
3. Hulu i ka mayonnaise, e līpīʻia me ka cheese.
4. ʻAi i kaʻiʻo i ka French me nā halo i ka umu no 30 mau minuke ma 200.

Eʻai i ka'ōlelo Pelekane me ka mea moa

Eʻai i ka Farani mai ka mīkini i ka umu - he kālepa wikiwiki, maikaʻiʻole a maikaʻi loa, e makemake ai nā malihini a pau. E hoʻomoʻi i ke kīʻaha me kaʻuala, nā'ōmato a me nāʻaila. ʻAiʻia nā huaʻai i nā papa liʻiliʻi, no laila e hoʻopau waleʻia ka baking i 20 mau minuke, aia wale nō i ka wā e hanaʻia ai ka hīnaʻi.

Mea Kai:

• puaʻa momona - 500 g;
• potatoes - 700 g;
• kahi'āleʻa iʻaila - 3 mau'āpana;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• mayonnaise;
• kahi - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa, koume.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i ka momona i loko o ka pā palai, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa.
2. I keʻano hoʻokomo i ka hapalua o kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o nā'ōpū liʻiliʻi.
3. E kau i ka mīkini, nāʻaila a me nā'ōmato.
4. Hulu i ka mayonnaise, e waiho i nā uala i koe.
5. E kāpīpī me ka lāhi, e hoʻokipa i 20 mau minuke ma 190.

Eʻai i Farani me nā'ōmato

Eʻai i ka Farani me nā'ōmato a me ka paʻakai -ʻoi aku ka nui o ka juicier, ma kēia hopena, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā puʻupuʻu mīnī aiʻole turkey,ʻaʻole i maloʻo loa. I ka hoʻopihaʻana,ʻaʻole pono e hoʻohana i ka mayonnaise, i kaʻaila kawa, i hui pūʻia me ka garlic a me ke kaloka āpau, e hōʻike pono iā ia iho.

Mea Kai:

• nā kāleʻa o ka moa - 1 kg;
• ua puhiʻia ka aniani - 2 pcs.
• nā'ōmato - 3-4 mau pū.
• kahi - 200 g;
• ka kirimoaʻona - 100 ml;
• keka - 1 niho;
• Greens - 1 lima.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka pālahalaha ma kahi pepa baking, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
2. Hoʻomoʻaʻi i nā aniani, a hahaiʻia e nā'ōmole o nā'ōmato.
3. E hoʻonoe i ka'ōmoleʻalani me ka laukaʻakai kola, greens
4. E hoʻomoʻi i ka meaʻai meaʻai a kāpīpīʻia me ka cheese
5. E puhi i kaʻiʻo ma Farani i loko o ka umu no 20 mau minuke i 200 mau.

Eʻai i ka Farani me ka pineapple

ʻO kahi meaʻaiʻono aʻoluʻolu loa - ka meaʻai i ka Farani me ka pineapo i ka umu. ʻO ka hui pūʻana o nā huaʻiliahi me nā'eto a me ka momona e makemakeʻia e nā mea a pau, no ke kumu he mea maikaʻi loa ia e hoʻohana i ka moa a me ka pua. ʻOiai e like paha me ka lole a me ka mayonnaise, akā hiki ke kāohiʻia me ke kāpiliʻeleʻele a me ka waikiki Greek.

Mea Kai:

• nā kālepa - 1 kg;
• anamela marinated - 2 pcs.;
• me nā'ōpuni pinea - 400 g;
• kahi - 200 g;
• ka lihiliʻi - 150 ml;
• ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kaula i loko o nā'āpana, e kau i kahi pāpaleʻaila i hoʻouluʻia, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa.
2. E kau i ka'aʻona, e ninini me ka yogurt, ma luna o ka pahu o ka pinea.
3. E kāpīpī me ka lāhi, e hoʻokipa i 30 mau minuke i 200 mau.

Eʻai i ka French i loko o nā ipu

ʻO ka meaʻai ma Farani,ʻo ka mea i hoʻomaopopo muaʻia ma lalo nei, ua hanaʻia kekahi mea ma kahiʻano'ē. Hoʻokomoʻia ke kīʻaha i loko o nā ipu lepo ,ʻoiaiʻo ka hanaʻana o nā meaʻai e mau ana i ka wā kahiko, a he kama'āina loa ka ho'āʻoʻana i nā maʻamau. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao, eʻailaʻia kaʻaila me nā hala i loko o ka ipu hoʻokahi. Hoʻoponoponoʻia nā mea hana no nā ipu lepoʻelua.

Mea Kai:

• ka piʻi - 400 g;
• me nā pūpū i kohoʻia - 200 g;
• Butter - 40 g;
• nā kāpili -ʻelua mau'āpana;
• kahi - 100 g;
• ua kālepaʻia ka'ati - 1 pc.
• ka mayonnaise, ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. I loko o nā ipuhao, e kanu i kaʻuala, hoʻakai i ka paʻakai, hoʻomoʻi i nā haloo a me ka waipaʻa, e nininiʻia i loko o ka ½ tbsp. wai.
2. E kau i kaʻokiʻana, ka paʻakai, ka pepa.
3. E kuka i ka riki, e kaomi i mayonnaise, e pipi me ka cheese.
4. E kupa no 30 mau minuke ma lalo o ke poʻi a me 10 mau minuke me ka uhiʻole.