ʻO ka'ōpala mai ka wai kaona i ka iʻa mua loa, i aloha nuiʻia e nā mea he nui i ka meaʻala a me ka meaʻono maikaʻi loa. No ka hoʻomākaukauʻana e hoʻokomo i nā pāpale, ke poʻo, nā mīkeke a me ka huelo. Hiki iā mākou ke hāʻawi aku iāʻoe i ka mea maʻalahi a me ka meaʻai ke kūʻaiʻia o ka soumona salmon.
Hoʻokomoʻo Salmon me kaʻaila
Mea Kai:
- Nā huapalama hou - 500 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- poteto - 2 mau wahi;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmole o 20% - 500 ml;
- 'ōmaʻomaʻo - eʻono;
- wai - 1 l;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Pehea e'ōpala ai i ka pepeiao mai ka momona? Hoʻomaʻaʻia ka iʻa iʻa aʻokiʻoki i'āpana. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpī, holoiʻia a kāwiliʻia. Hoʻokomo mākou i kahi'ōpala no kahi minuke i ka wai e hoʻolapalapa ai, a laila laweʻia me kaʻoluʻolu i ka peel a wāwahi i nā pahu. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpū aʻokiʻoki i loko o nā apoʻelua, aʻokiʻia nā kāloka i loko o nāʻili lahilahi a hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpū hohonu. Huki mākou i kahi meaʻaila iki liʻiliʻi a hāʻawi i nā huaʻai i kahiʻehuʻulaʻula. A laila e hoʻomoʻi i nā tōmato, hoʻomaʻamaʻa mālie a ninini i ka nui o ka wai o ka wai i hoʻolapalapaʻia. Lawe mākou i kahi wela wela a pau i kahi ohe a hoʻopali i ka'ōpala no 5 mau minuke. Lawe mākou, hāpai i kaʻuala a kālua a hiki i ka mākaukau. A laila, hoʻonoho mākou i nā'āpana o ka waimoni, nininiʻia i loko o kaʻaila a kuke i ka wela wela no 5 mau minuke'ē aʻe. Ke hāʻawi nei mākou i ka pepeiao pepeiao me nā papa a hoʻonaniʻia me nā greens a me kahi ahonā'ōmaʻomaʻo.
ʻO ke kumu o ka salmon i multivarka
Mea Kai:
- ka'ōpū o ka iʻa - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- ka wai i hoʻopauʻia - 1.5 liters;
- nā meaʻala;
- Pili hou.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka'ōpala mai ka iʻa? ʻO kaʻu mau meaʻai a pau, mākou hana aʻoki. Hoʻokomo mākou i nāʻuala me nā'eneka liʻiliʻi,ʻokiʻoki i nā kāloti i nā'āpana, aʻokiʻoki i kaʻaila. E hoʻomaʻemaʻe loa i ka iʻa, eʻoki i kaʻele aʻokiʻoki i mau'āpana. A laila hoʻohuli mākou i nā hua i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pan o ka multivark, hoʻolei i nā meaʻala eʻono a hoʻopiha i ka wai. E hoʻopili i ka poʻi o ka mea hana a me ka kuke, hoʻonohonoho i keʻano "Hoʻomoʻa". Ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka hopena o ka papahana, hoʻonui kāua i ka paʻakai a ma hope o kahi hōʻailona kūpono, e ninini i ka'ōpala ma nā papa a kāpīpīʻia me ka pulu hou. ʻO kēlāʻano, nā mea momona, nā meaʻono a me ka meaʻala mai ka'ōpū o ka iʻa.
Ke poʻo o ka wai salmon mai nā momona
Mea Kai:
No ka'ōpū:
- ka wai i hoʻopauʻia - 3 lita;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ke poʻo a me nā pali o ka wai.
- laurel leaf - 2 pcs.;
- nā meaʻala.
No ka'ōhinu:
- ka huamona - 200 g;
- ke poʻo - 40 g;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- Olive - 150 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- lemon - eʻono;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano no ka'ōpala mai ka iʻa iʻa he mea maʻalahi loa ia:ʻo ke poʻo a me ka lawaiʻa o ka iʻa e like me kēia, holoiʻia a waihoʻia a hiki i ka wā ma hope. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka a me nā'emeka. I loko o ke kōmole e ninini i 3 liters o ka wai i hoʻokaheʻia i ke anuanu, e hoʻokuʻu i nā wahi iʻa, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻoneʻe i kaʻehu a hiki i ka wā eʻikeʻia ai eʻike.