Paipai mākou iāʻoe e kuke no kaʻaina awakea i ka meaʻono, ka māmā a me ka meaʻala maikaʻi loa, kahi eʻoluʻolu ai a hoʻomaʻamaʻa i nā lā kau anuanu a me nā lā maeʻa.
Māpala me kaʻiʻo moa
Mea Kai:
- Pea maloo - 1.5 st.
- ka'ūhā mīkini - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- celery - 1 pc.;
- wai i hoʻolapalapa - 2.5 liters;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ka pā, e hoʻokomo i nā'ūhā moa i holoiʻia a holoiʻia a kau i nā kīʻaha ma ke ahi. Ma hope o kaʻaila, e hoʻokuʻu i ka huapalapa, e hoʻolei i ka'ōpala maloʻo maloʻo a hoʻomoʻa a kuʻuki. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka Bulb a me ka puaa,ʻokiʻia i loko o nāʻili, a kāpalaʻia nā kāloti i kahi papa. E hānai i nā meaʻai ma ka wela ahi a hiki i kahi kokoke. Hoʻokuʻuʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo mai nā iwi mai a hoʻi i ka moa me nā huaʻai. E'ōpala i nā mea a pau i kahi ahi nāwaliwali no kahi o 5 mau minuke, a lawelawe i kaʻaina awakea, e hoʻoulu me nā mea kanu hou.
Ka meaʻai no ka mīpala kohu me ka moa i ka multivark
Mea Kai:
- nā'ōmole maloʻo - 350 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ka moa i ulaula - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- puaʻa - 200 g;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- celery - 1 pc.;
- nā meaʻala.
Hāʻawi mākou iāʻoe i kahi'ē aʻe pehea e hana ai i ka meaʻono me ka moa. No laila, e lawe i ka moa moa, eʻoki i kaʻiʻo aʻokiʻoki i mau'āpana nui. ʻO nā kūpuni kūpoki. ʻO nāʻaila a me nā kāloka kahi i hoʻomaʻemaʻeʻia aʻehaʻia me nā pale maikaʻi. Kāʻauʻia ka Lelele a'āwiliʻia me ka pahi.
I kēia manawa, huli mākou i ka multivark ma ka pūnaewele, e hoʻonohonoho i ke ala i "Multicore", e hoʻonohonoho i ka mahana a 160 mau liʻona, e ninini i kaʻaila hinu, hoʻonolu a paʻi i ka puaʻa no 5 mau minuke. A laila e hoʻokomo i nā kāloti, aniani a me ka keloke, e kuke no 5 mau minuke'ē aʻe.
A laila, e ninini i loko o ke pola o 1.5 liters o ka wai wela, e lawe mai i kahiʻeha, e kuke no 10 mau minuke. A laila, e hoʻohui i ka peʻa maloʻo i loko o ka mīpala, e ho'ēmi i ka mahana i 120 degrees a e kuke i kā mākou'anana no ka hapalua hola. I ka hopena, e hoʻohui i kaʻiʻo moa, hui me kahi liʻiliʻi.
Māpala me ka mīkini ulaula
Mea Kai:
- Pea maloʻo - 300 g;
- ka moa ulaula - 300 g;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kahi puaʻa puhi - 100 g;
- ka pipi - 100 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Holoiʻia ka paila, nininiʻia a haʻalele i ka pehu. I loko o ke kāpīpī e nininiʻia ka waiʻaila, e hoʻokomo i kahi'okika kalo, kāloti a lawe mai i kahiʻeha. A laila, kāpae mākou i ka'ōmole mai ka moa e puhiʻia i loko o kaʻaila a me ka hoʻopailaʻana i ka pahu no 15 mau minuke e hāʻawi iā ia i kahi meaʻono. Ma hope o kēia, holoi mākou i ka hulu ma ka pahu, e hoʻonā hou i ke ahi, lawe mai i kahiʻeha a uhi i ka pī. E 'ai i ka' ai a hiki i ka mākaukau o nā pā i kahi ahi liʻiliʻi.
Ua hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Luchok a me nā kāloti, aʻokiʻia i nā'āpana me ka puaʻa puhi a puhi i nā mea a pau ma kaʻailaʻaila. A laila hoʻololi i ka'ōpala ma ka'ōpala ohua a'ōpala no ka 5 - 7 mau minuke. ʻElua mau minuke ma mua o ka hopena e kiola mākou i kaʻiʻo moa'āpala, ka paʻakai a me ka pepa i ke kī eʻai.
Māpala me ka mīmū a me kaʻaila
Mea Kai:
- Pea maloʻo - 300 g;
- ka hamsimena hoʻolimalima - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- keka - 1 clove;
- nā mea kokua - 1 mea;
- Pākākā;
- nā meaʻala;
- aila olila - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Holoi i ka paila, nininiʻia ka wai a waiho i ka'ōhū no nā hola. A laila hoʻolei mākou i ke kānati no ka paleʻana i ka waiʻu nui a hoʻololi i nā pi i loko o ka pā. E hoʻopihaʻia i ka wai, e hoʻopau i ke ahi a kuke i ka mea wela a kuʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila,ʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes, kāloti a me kahi pā pahū i kāpalaʻia i luna o ka papa. E hoʻopau i nā meaʻai a pau ma kaʻailaʻaila a hahao i loko o ka'ōpala ohua. Solim, e paʻi i ke kī eʻai.
E hoʻomoʻi i kaʻiʻo moa a me kaʻoki'āpala, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻokuʻuʻia mai ke ahi. Hoʻokipaʻia ka palaoa i ka palaoa i loko o nā kopa a maloʻoʻia i kaʻailaʻaila i kaʻaila i kāpīpīʻia me ka pālaʻi.