Mai kahi pūlū hiki iāʻoe ke kuke i nāʻano mea likeʻole he mea maʻalahi ka hoʻomākaukau, aʻo ka mea nui loa, hiki ke hana i ka wikiwiki. I kēia manawa, e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mau meaʻai likeʻole.
Kāpīʻia ka kāpena me ka'ōmole
Mea Kai:
- kāpena - 1 poʻo;
- nā hausa - 5 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- nā'ōmato - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 aniani;
- Lenten oil - 2 tbsp. koko;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pākī, e mahanahana mākou i ka pata a hoʻolei aku i nā aniani i loko o ia mea, a hoʻokuʻuʻia i loko o nā kopa, a maloʻo aʻoluʻolu ke gula. E hoʻomoʻi i nā kui i nā 'ālika,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a uʻi no kekahi mau minuke 8ʻimi. Hoʻopuka mākou i ke kāpena a hoʻouna pū aku i ka'ōmole. Kāpala kahi hana no 15 mau minuke, e hoʻoulu ana. Hoʻomaʻaʻia ka paila'ōpiopio i kahi waiʻuʻuku, e nininiʻia i loko o ka pā palai, hoʻopiʻi a hoʻopiʻi a hiki i ka māmā o ke kāpena. He mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, kahi kīʻaha o ka paʻakai a me ka pepa. Hiki ke mālamaʻia ke kīʻaha no ka papa.
ʻO ka meaʻai i ka meaʻai i Puff Pastry
Mea Kai:
- pulu - 300 g;
- beka - 250 g;
- paʻakai - 10 g;
- ka palaoa - 250 g;
- nui - 1 wahi;
- wai 130 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ka mea'alapalapala: no ka mea, e hoʻonui i kēia paʻakai i ka palaoa a kānana i kahi kānana. Hoʻomoʻa mākou i ka palaoa i kāwiliʻia 50 grams o ka pata momona a kāwiliʻia e loaʻa nā kuhū. I waena, hana mākou i ka notch a hoʻopiha i ka wai anuanu. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala a lilo i loko o ke pola, e hana i nā'āpana'ākau a kau i ka palaoa i loko o ka pahu hauā no 35 mau minuke. I ka halaʻana o ka manawa i makemakeʻia, e huki i ka paila mai ka pahu hau a'ōwili i loko o kaʻanuʻuʻeleʻele 2 cm. Hoʻopili mākou i 200 g o ka mīlū maʻamau i ka pailani a hoʻoluli i nāʻaoʻao o ka paila palaoa i hiki ai kaʻaila i waenakonu.
E kāpīpīʻia ka papaʻaina i ka palaoa, e'ōwili i waho i ka palaoa a hoʻonui ia mea iʻekolu papa. Ke hana hou mākou i kēia mau hana i nā manawa he nui. Ma hope o kēlā, kau i ka palapalapala i loko o ka pahu hau hau no 25 mau minuke. Hopu mākou,'ōwili hou i ka palaʻa a hoʻihoʻi i ke anuanu no 25 mau minuke'ē aʻe. Lawe mākou i ka palaoa,'ōwiliʻia,ʻokiʻoki i loko o nāʻie a kāpīpī i kā mākou lole i loko. Lubricate ka papahele o ka mea kawili me ka hua manu a waiu paha. Hoʻokuʻuʻia nā pele i loko o ka umu, a welaʻia i 160 dekelina no 20 mau minuke. Pono i ka paila palaoa i hoʻopauʻia he kala gula.
ʻO Buckwheat me kahi kui
Mea Kai:
- pulu - 300 g;
- ʻo ka buckwheat groats - 1 aniani;
- beka - 50 g;
- ono - 1 pc.;
- paʻakai;
- nā meaʻala;
- kākāka - 1 clove.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa maikaʻiʻiaʻo Buckwheat i ka wai holo. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila a maikaʻi loa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kīʻaha mai ka pūpū aʻokiʻokiʻia hoʻi i nā'āpana (hiki iāʻoe ke haʻalele). Huli mākou i ka multivark ma ka "Frying" mode no 15 mau minuke a kau i ka waiūpū, nāʻaila a me nā sausa i loko o ke pola, hoʻonāuki pinepine i nā hua. Ma hope o ka hopena o ka manawa, e moe ana mākou i loko o ke pola o ka huelo, paʻakai, hoʻonui i nā meaʻala a hoʻohuli hou i ka multivark wale nō ma keʻano "Buckwheat" no 40 mau minuke. He mau minuke ma mua o ka hopena o ka hoʻomoʻaʻana, kā mākou e hoʻohui i ke kaloka ma o ka hale paipalapala, e hāʻawi ana kēia i kahi meaʻono i ka buckwheat.
ʻO Omelette me kahi kui
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- nā hausa - 2 mau'āpana;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 2 mau;
- kaʻaila a me ka waiū - 70 ml;
- koa paʻakai - 40 g;
- Greens - Pāʻani, Dill;
- paʻakai, pepa;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi pākī nui iʻailaʻaila. I kŰia manawa me kahi hulu e wehe i ka iwi a oki i nń lihi. Hoʻohuiʻia nā nūnū me ka'ūmū a me kahi pīpīʻuʻuku, paʻakai, pepa, e hoʻonui i nā manawa eʻono ai. Kāpala mākou i ka lihi aʻokiʻoki i nā kī. I ka pākī e hoʻopalahalaha i ka berena a me nā kui, e hoʻokuʻu iā lākou i ka wela wela no hoʻokahi minuke, e hālilo a kāwili i kēlāʻaoʻao, e ninini i ka huʻu iʻa i loko o ka pā, i luna me ka lihi a me ka greens. E uhi a pālaki no 7 mau minuke. Ua mākaukau ka omelette, ua wehe mākou i ke ahi, a kau mākou i nā papa.