Mai keʻano o kou hoʻoholoʻana e kāpili i nā'ōwili kāpili,ʻaʻole ia wale nō ma ka nānā waleʻana o ke kīʻaha, akā ma konaʻano maikaʻi nō hoʻi, no ka mea inā lawaʻole ka mānoanoa o ka lawaʻana, hiki i ka blueboy ke hāʻule wale i ka wā e hemo . I mea e pale ai i nā pilikia kūpono, ke paipai mākou iāʻoe e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho i nāʻano hana hoʻohihi no kēia mau huahana, a mākou e kūkākūkā ai ma hope.
Pehea e hoʻopiʻi ai i ka pīpī pepa me ka mea hiki ke hoʻololi?
Ma keʻano o kēlā kāpena e hoʻoholoʻoe e kāpili i nā'ōpili kāpili ('ōpio aʻelemakule paha), ponoʻoe e hana i kahi hana hoʻomākaukau me nā lau e hoʻonuanu iā lākou a hoʻoikaika i ka hoʻoheheʻeʻana. Aia kekahi mau koho no ka hoʻouluʻana i nā lau: kahi mahu, pololei i ka wai aiʻole i ka umu welawewe . Pono ka manawa ma ka nui a me ke poʻo o ke poʻo, akā i kekahi hihia,ʻo kāuʻoihanaʻaʻole e lawe i nā lau kāpelu i ka lawa pihaʻana, akā e hoʻomaha ai.
Ke hoʻonuanu nā lā, eʻokiʻoki i ke poʻo me ka pahiʻoi a hoʻololi i kēlā me kēia pepa, e ho'āʻo ana e mālama i kona kūpaʻa. Ua hoʻomākaukau muaʻia ka hoʻopihapiha i kēia manawa.
Eia kekahi, ma mua o ka hoʻopili ponoʻana i ka kāpeti kāpena, ponoʻoe eʻoki i nā mea maloʻo e hele mai ana mai ka kumu o ka lau kāpī. No ka hanaʻana i kēia, ua lawa ia e hoʻohālikelike i ka heluna piha o ka pepa, eʻokiʻoki i nā koena mai ka honua me ka pahiʻoi.
E kau i kahi'āpana iʻa i ka base o ka pepa. E mālama pono i ka nui o ka mincemeat, iʻole e nalowale ka manu nūnū.
E uhi i ka puʻupuʻu me nāʻaoʻaoʻaoʻao o ka pepa, e hoʻouka i kekahi i kekahi.
Ke hele nei mai ka piko o ka lā'ī kāpīpī, eʻeli i ka poli i loko o ka'ōwili a moe me kahi kaomi.
Ma mua o ka hoʻopauʻiaʻana o nā pēpē kāpena i hoʻonohonohoʻia i loko o kahi pola i kahi mamao, e mālama pono hoʻi i ka wā e pau ai ka hoʻopau.
Pehea e hoʻopili pono ai i ke kāpena me kahi pahu?
ʻO keʻano kumu hana no ka kāpīpī e kāwili ana ia me kahi pahu. No ka hōʻoiaʻiʻoʻanaʻaʻole iʻoluʻolu wale ka hopena, akā nani nō naʻe, pono pono ke koho i nā kāpena kāpena nui a hoʻolapalapa i nā mea no ka hoʻouluʻana.
Pono eʻokiʻokiʻia nā lālā kāpena kope i ka hapalua, e hoʻokaʻawale i ka piko ma waena.
Ma kahi o nā hapalua o ka pepa e waiho kekahi hapa o ka huʻiʻana o kaʻiʻo mīmū, e hoʻolako i ka'āpana. Ke hele nei mai luna a lalo, e palapala i ka lau o ke kāpena i loko o ka pahu, e waiho ana i ka puka. E hoʻohuli i ke koena o ka lau kāpuni mai ka piko i loko, e hoʻopau i ka pukaʻana o ka iʻa. He mea nui hoʻiʻaʻole e hoʻopau i kaʻiʻo me ka mīkeke, iʻole e hemo ka manu nū i ka wā e hoʻopauʻia ai.
Pehea e hoʻopiliʻia ai nā kāpīpī liʻiliʻi liʻiliʻi?
ʻO keʻano liʻiliʻi o ka kāpena kāpena kāleka i loaʻa i ka lumi kuke o ka Middle East. Ua maʻalahi ka maʻalahi a me ka wikiwiki o ka'ōwili maʻamau, akā, ma ka huahana puka liʻiliʻi lākou a ua maʻalahi i kaʻaiʻana i nā kāleka kālepa,ʻoi aku ka nui o kahi kīʻaha.
No ke kāpiliʻana o kēlā kāpena kāpena,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā lau nui o kāpelu'ōpiopio. Ma mua o kaʻokiʻana i nā poʻo, e wehe i nā lau mai ia mea a māhele i kēlā me kēia o lāua iʻelua hapa, e hoʻokaʻawale i kaʻaoʻaoʻaoʻao mahele o ka pepa mai kaʻele i waena.
| | |
E hoʻolālā i kahi'āpana liʻiliʻi o ka hoʻopihaʻai i ka luna o ka lau kāpuni, a laila hoʻomaka e'ōpiliʻana, e neʻe ana i lalo a hoʻopaʻa paʻa i ka lau kāpelu. Mai hoʻopiha i ka pepa me ka mincemeat a ka liʻiliʻi, i ka wā eʻoki ai, nā leka uila mai nāʻaoʻao e kuʻi pū i ka wā e paʻa ai ka piha.
| | |
Inā ma ke ala āu e hālāwai ai i nā lālā o nā'ehuehue liʻiliʻi, a laila e kāpili pono iā lākou me kahi pahi.
Hoʻomoeʻia nā kāpena kāpena i kūpono e like me ka maʻamau maʻamau,ʻoiaiʻo ka mea kuke eʻoi aku i ka hapalua o ka manawa.
