ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pailaʻana a me ka hoʻopihapihaʻana i nā dumplings, ma keʻano he rula,ʻaʻole i nui ka manawa, ke hoʻohālike i ko lākou hoʻohālike. E hōʻalo i kēia hope, inā e hanaʻoe i ka vareniki e like me kahi hoʻolāʻau paʻakū, kahi i hui kokeʻia ka paila palaoa me ka hoʻopihaʻana, a laila'ōwiliʻia i kahi pūpū aʻokiʻoki i'āpana. ʻO nā mea laʻaʻole no ka lazy vareniki ua hoʻoholo mākou e hoʻolako i kēia mau mea.
Nā lālā umauma me kaʻuala - meaʻai
ʻO ka mua ma ke kaʻinaʻana, he mea laʻa me ka mea kanu, a ua hoʻomākaukauʻia me ka pilina me ka gnocchi Italia aʻo lākou ke kokoke loa i ko lākou mau kaikunāne.
ʻO ka mea huna o ka momona momona momona a me nā lush e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nāʻuala i hoʻomalaʻoʻia. Pono e kuʻiʻia nā kōpena i kahiʻaʻahu a hiki i ka hapalua o kaʻaila (ināʻaʻole e kāwiliʻia ka palaoa) a kākau i kahiʻano wela.
Mea Kai:
- ka potato potato - 790 g;
- ka mālaʻaiʻuala - 95 g;
- palaoa palaoa - 75 g;
- egg egg - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka'ōpū'alapato a me kaʻena a hiki i ka hapalua. Ke hoʻomaʻamaʻa ke kīlaʻau i kahi mahana mahana no ka mālamaʻana, hoʻomaʻemaʻe ia a kauʻia ma luna o kahi momona maikaʻi,ʻoi aku ka maikaʻi - e maʻalahi i ka'ōpili me ka meaʻaila nui. E hoʻokuʻi i ka kumu'atila a me kahi kiko o ka paʻakai, e nininiʻia i loko o ka paila o ka palaoa'alane, a laila e paʻi i loko o ka'ōpū iʻa. Ke hoʻohui likeʻia ka paila, hoʻopiliʻia me kahi puaʻa me ke anawaena o 2 cm keoki, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a kāpae i kaʻaila i ka wai kahe a hiki i ka papakū.
Ka meaʻai no nā hoʻolālā launaʻole mai ka nihi liʻiliʻi
ʻO kekahi kumu no ka palauane vareniki e hiki ke hana i ka nihi a iʻole ka paʻi paʻi e like me ka ricotta. ʻO ka pīpī ma kēia hihia,ʻaʻole ponoʻoe e hoʻohui, no ka mea,ʻo ka mea paʻa paʻa loa o ka pālahalahaʻo ia ka hīnaʻi iho. I waena o nā mea'ē aʻe, hiki ke hoʻomākaukauʻia nā lazy vareniki me ka hīpī i kēia meaʻai no nā keiki.
Mea Kai:
- kakaniani - 235 g;
- nui ka paʻakai - 25 g;
- ka palaoa - 115 g;
- nui - 1 pc. (+1 yolk).
Hoʻomākaukau
No ka hoʻokōʻana i kēia meaʻai, he mea maʻalahi loa ia i ka manawa e loaʻa ai i ka mea holoi i kāu mea, akā inā ma kahi'ē, hiki iāʻoe ke kāpīpī i ka pīpī pīpī me ka'ōwili maʻamau.
E mālama i ka hīnī me nā hua a me ke kui o ka paʻakai. I kēia manawa, ua noaʻoe i ka hoʻomoʻaʻana i ka meaʻala a me ka maloʻo i nā mea kanu i kāu koho. Ma hope, e waiho i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka palaoa. E hoʻolālā i ka palaoa no ka hapa hapa wale no ka minuke, a laila e hoʻololi i ka lepo me ka'ūpili a hoʻoliloʻia i kahi kikihi me ke anawaena o 2-2.5 wm. Eʻokiʻoki i ka'āpana i nā'āpana a hoʻomopala i loko o ka wai kai paʻakai a hiki i ka leleʻana.
Lazy vareniki me ka puaʻa cheese a me ka manga - ka meaʻai
Ma kahi o ka palaoa no ka pale umauma, hiki iāʻoe ke ninini i semolina, akā e hoʻomaopopoʻoe i ka manawa o ka manke no ka'ōhūʻana, iʻole eʻikeʻia kāna mau palaoa i ka mea i hoʻomākaukauʻia.
Mea Kai:
- kahi nihi - 450 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻo ka sugar granulated - 45 g;
- ia semolina - 65 g;
- beka - 45 g.
Hoʻomākaukau
E huli i ka nihi me nā hua a me ka sugar granulated i kahi nui like. Ma hope, e hoʻomaka i nā'āpana no ka nininiʻana i semolina, e hoʻolūlū me ka hoʻouluʻoluʻolu i ka pāpū me ka spatula silicone. E waiho i ka paila no 20 mau minuke.
ʻO kaʻoihana maikaʻi loa no nā mea momonaʻoluʻolu, he hapa ia o nā hua hou a me nā hua waina, he wahiʻailaʻuʻuku, he mīkini, a, aʻo ka meaʻai e mahalo i kēia kīʻaha maʻalahi a me ka naʻau.