ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā haʻawina Spanish Spanish Ensaimadas he mea maʻalahi ia a e kōkua iāʻoe i loko o kekahi kūlana. Hiki i ka paleʻana i ka meaʻoluʻolu a me kaʻala - e hoʻomaopopo iāʻoe iho.
Meaʻai o Spanish buns Ensaimadas
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- lelo maloʻo - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- palaoa - 300 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ke kō - 50 ml;
- nui - 1 wahi;
- He mahana ka wai - 120 ml.
No ka hoʻopihaʻana:
- beka - 100 g;
- Pākū pa'ū - eʻono;
- hiki i nā cherries a me nā'ōlaʻa.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīʻaha kūikawā no ka mea huila, e ninini i ka palaoa, ka hū, ka paʻakai, ka paʻakai a me nā mea maloʻo a pau. A laila e hoʻopili i ka hua manu, ka baila, e hoʻohana i ka wai mahana a kāpala i ka paila e hoʻopili ana i kahi mea hui. Hoʻomaʻakaʻia,ʻaʻole e pipili i nā lima, e kau i ka paila i loko o ka bola i hoʻouluʻia me kaʻaila, e uhi me kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho ma kahi mahana e hele i ka piʻi i nā manawaʻelua. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, uhi mākou i ka pepa me ka pepa pepa, a māhele i ka palaoa i 4 mau'āpana. Hoʻopili mākou i kahi hana me kaʻaila, e lawe i kekahi o ka palaoa a kau pono ma luna o ka papa i ke anahā he 27x38 centimeters. Ma hope iho o ia mea, ka momona momona me ka waiū, e kau i ka lalani ma kaʻaoʻao nui o ka hoʻopiha a hoʻopili i ke kahakaha i loko o ka'ōwili pepa. I kēia manawa, ua'ōwiliʻia ka'ōwili'ōwili i keʻano o ka liona a kauʻia ma luna o kahi pālua tunu. Hanaʻia ka hana like me nā mea a pau o ka hoʻokolokolo. A laila, e kau i ka pan i kahi mahana, i hoʻi hou aku nā kumulāʻau Spaniap, i kahi o 30-40 mau minuke. Hoʻokumuʻia ka umu i 180 ° C a me ka bake buns no 20 mau minuke a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai. Ma hope o kēlā, hoʻomaha mākou i ka kukeʻana, kāpīpīʻia me ka paura o ka wai a lawelawe i ka wai.
Nā meaʻai o nā'ōlani Pelekānia
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 300 g;
- leve hou - 12 g;
- ke kō - 30 g;
- waiū maloʻo - 10 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- nui - 1 wahi;
- beka - 20 g;
- i ka wai mahana - 130 ml.
No ka'ōmole:
- ke kō - 50 g;
- nui - 1 wahi;
- beka - 10 g;
- waiu - 160 g;
- ka mea kanu - 20 g;
- ke kumu o Vanilla e ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha Spaniana, ua lawe mākou i ka hū leʻa ma ka wai mahana. I loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e hui pū me nā mea maloʻo a pau no ka mea palapalapala: palaoa palaoa, kapaʻa, ka waiū me ka paʻakai. Hoʻomoʻa hou i loko o ka baila o ka mea hana meaʻai e ninini i ka wai me ka hū, e hoʻolei i ka mea maloʻo maloʻo, e uhaʻi a waiho i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻokomo mākou i ka paila palaoa,ʻaʻole e pili i nā lima, e ninini i ka palaoa inā pono. I kēia manawa, uhiʻia me ke kāwele a hoʻokomo i loko o ka wela no kahi 1-2 mau hola, i hoʻonuiʻia ka nui ma kahi o ka hapalua. A i kēia manawa, e hoʻomākaukau kākou i ka pale no ka manawa. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopau i ka waiū i loko o ke kōkena. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e paʻi i ka'ōpū me ka kānana a me ke kō. Ke hoʻomaka ka'ōpala o ka waiū, me kaʻoluʻolu