Eʻai i nā "manamana lima" o ka puaʻa - he kīʻaha he mau liʻiliʻi liʻiliʻi. Hiki iā lākou ke lawelawe ma keʻano he papahana nui a ma keʻano he mea anuanu no kahi papaʻaina.
Ka meaʻai no nā "manamana lima" o ka puaʻa
Mea Kai:
- ka ai - 500 g;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- bipi;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka moa hemoku - 200 g;
- nui - 1 wahi;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa e haʻi iāʻoe i ka hanaʻana i nā manamana lima o ka puaʻa. Lawe mākou i kaʻiʻo, hoʻoponopono, eʻokiʻoki me nā medallions, paʻi aku me kahi hama maikaʻi, i'ōlahi. A laila e'ānai i kēlā me kēia'āpana, ka paʻakai, ka pepa, kāpīpī me nā mea kanu a waiho no 30 mau minuke. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe kākou, e hoʻomālamalama a hele i kaʻaila meaʻaila i hoʻokahi pākuhi i ka loli. I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka hoʻopihaʻana. No ka hanaʻana i kēia, uaʻokiʻia ka'ōpena moa ma o ka mea mīkiniʻai, e hoʻonui i ka hua - paʻakai, pepa, e hoʻopalapala i kaʻaila a paʻi. A laila, kau mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia ma ka lihi o ke kui a'ōwili i ka mea i loko. Hoʻopili mākou i nā'ōwili me ke kaula keʻokeʻo, aiʻole e hoʻoponopono i nāʻaoʻao me kahi niho niho, no laila ua māhele lākou i ka wā e hōʻiliʻili ai.
Hiki i ka pan e like me kēia, e puhi i ke ahi, e ninini i kaʻailaʻaila, e waiho i ko mākou mau "manamana lima" a uʻi a hiki i ka'ōlena gula. A laila, e hoʻohuli i kekahiʻaoʻao aʻe a uhuki a hiki i ka hana. Ma hope o kēlā, e holoi pono i ke kaula, e hoʻololi i ke kīʻaha i loko o ke kōmole, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i nāʻokiʻoki i nā apo, kāloka, nā'āpi'āpiʻoki a me nā bele. Hoʻomoʻa mākou i kaʻailaʻona ma kaʻalani aʻokiʻoki i nā "manamana lima" o ka puaʻa me ka hoʻopihapiha a paʻa i ka mahana wela no 30 mau minuke.
"Fingers" o ka puaʻa me nā hauhi
Mea Kai:
- pua puaʻa - 1 kg;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- mayonnaise - 100 ml;
- Kekuhi - 300 g;
- 'ai - eʻono;
- ka pepa pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōpū a me nā'emeka, uaʻokiʻia a kauʻia ma luna o kaʻaila. A laila e hoʻopalala i ka paʻakai, paʻakai ka paʻakai, kāpīpīʻia me nā mea'alapala i'ōpala. Hoʻopiliʻia ka puaʻa i nā'āpana lahilahi a paʻi maikaʻi. Hoʻokaʻakaiʻia kēlā me kēia'āpana, paʻipaʻi a hoʻonāʻia me ka mayonnaise ma kekahiʻaoʻao. Ma luna e kau i kahi mea liʻiliʻi, eʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'ōwili a kau i ke kaula. "Kaomi" i ka pulu panula ma nāʻaoʻaoʻelua, a laila hoʻololi i ke kazanok, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻai a me ke kuhū no 30-40 mau minuke ma kahi wela wela.
"Fingers" o ka puaʻa i ka lihi
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- kahi - 150 g;
- kahupu - 150 g;
- kaʻailaʻaila;
- greens - 1 punch;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka meaʻai, e wehe i ke kiʻi aʻokiʻoki i nā papa. Hoʻopau mākou i nā'āpana i loaʻa, ka pepa, ka paʻakai a hoʻokaʻawaleʻia. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana: e mālamaʻia ana nā hamo , hoʻokipaʻia a hoʻomāmāʻulaʻia me kaʻaila. Māleʻaleʻa i ka palaoa ma luna o kaʻaila nui, e hui pū me nā hauhi me nā mea kanu.
ʻO ka hopena o ka hopena e waihoʻia ma ka lihi o ka puaʻa haʻihaʻi, e kāwili pono i nā'ōwili a hoʻoponopono i nāʻaoʻao me ka niho niho, aiʻole e hoʻopaʻa iā ia me kahi kaula keʻokeʻo.
Hoʻokumu mākou i ka pahu me kaʻailaʻaila, hoʻololi i nā meaʻai i hoʻomākaukauʻia a hoʻounaʻia nā manamana mai ka puaʻa i ka umu, a welaʻia i 200 haneli. Ma hope o 30 mau minuke, pono ke'ōmaʻomaʻo ke kīʻaha a hiki i kahi noho kūʻokoʻa. Ma hope o kēlā, e hoʻopau pono i kā mākou'ōwili, wehe i nā niho niho mai iā lākou, e kāpīpī me nā mea hou, e hāʻawi i kaʻaila kawa a lawelawe iā lākou i ka papa.