Hoʻonui ka hapanui o ka mīmaki ma waena o ka poʻeʻaʻole i pāʻani i nā ipu mua. Pehea'ē aʻe: heʻono momona, ka meaʻala maikaʻi a me ka ponoʻole o ka pāpale e hana i kā lākou mea.
ʻO ke koho kūpono no ka hanaʻana i nā soups ke kinaki a me nā halo. Hāʻawi lākou i ka pele i kahiʻaʻai kapu. Akā, i ka kukeʻana, hoʻohana lākou i nā mele, nā meli, nā halo a me nāʻano haʻalua.
Hāʻawi mākou i nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i ka mīpona me ka paʻakai a me nā halaʻi maʻemaʻe me nā meaʻai . Ua maopopo mākou e māʻonaʻoe i ka hopena a komo i nā papa o nā mea pā o kēia pāʻina kupaianaha.
Ka meaʻai no ka moa mushroom me nā pūmele a me ka liiki
Mea Kai:
- ke kuʻi hou hou - 980 g;
- kahe i hanaʻia , māmā - 520 g;
- onioni - 175 g;
- kāloti - 175 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila - 75 ml;
- beka - 55 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- wai i hoʻohuiʻia - 3 l;
- nā meaʻala;
- ka pepa pepaʻeleʻele;
- paʻakai;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā palai, hoʻokahe i ka waiūpaʻa a ninini i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia. A laila, kau i nāʻokoʻa mua a me nā'āpana a me nā'āpanaʻokiʻoki a me ke kāpī i hele i ka papa. E hele i kahi o ka pīlaʻau a'ālū, e holoi maikaʻi aʻokiʻoki i loko o nā papa aiʻole'āpana haroha a waihoʻia ma lalo o ke poʻi noʻumikumamālima mau minuke, e hoʻoulu.
Ma ka mākaukau hoʻomākaukau mākou i nā mea o loko o ka pīniʻu i loko o kahi kōmole, e hoʻokahe i ka wai i hoʻoheheʻeʻia i ka pae wela a hoʻonui i ka paʻakai pa'ū liʻiliʻi. Hoʻokomo i ka paʻakai me ka paʻakai, ka mea honua a me nā meaʻala a me ka kuke a hiki i ka pauʻana o ka'īni, e hoʻoulu. I ka pauʻana o ka kukeʻai mākou i nā ālapala āpau a me nā mea kanu hou. I loko oʻumi mau minuke, i ka manawa e hoʻokomoʻia ai ka moa, ke lawelawe nei mākou i ka papaʻaina a leʻaleʻa.
ʻO ka mīponaʻula mai nā pūʻihi keʻokeʻo maloʻo me nā meaʻai a me ka laiki -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- Nā hauhi keʻokeʻo iʻeliʻia - 70 g;
- ka pipi a me ka moa - 500 g;
- ono - 150 g;
- nui - 1 wahi;
- Nā meaʻai no ka meaʻai (koho) - eʻono;
- kāloti - 75 g;
- rice croup - 75 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 35 ml;
- ʻO ka'ōpato -500 g;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- wai i hoʻohuiʻia - 3 l;
- Greens hou;
- kaʻaila kawa;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hamoʻi keʻokeʻo i hoʻomaʻemaʻeʻia i nā manawa he nui wale ke holoiʻia i loko o ka wai wela a hoʻonā no hoʻokahi hola. A laila, lawe mākou iā lākou i waho o ka papaʻaina, mālamaʻia e nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoholo i loko o ka pā me ka wai i hoʻoheheʻeʻia. A laila ninini i ka wai i kahi i hoʻonāʻia ai lākou. Hoʻokomo mākou i ka pī ma ka ipu a hoʻomoʻa no nā minuke heʻumikumamālima. A laila, holoi mākou i ke kīkī raiki a me ka kuke no kekahi mau minuke heʻumi.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau ana mākou i ka lau nahele. Hoʻomaʻemaʻe mākou aʻokiʻoki i nā'ōpī'enela a me ka hapalua o ka maʻamau o nā aniani, a na ka kāloka e hele i loko o kahi mea nui.
Hoʻomaʻaʻia ka pipi a me ka mea holoi i ka wai anuanu, i hoʻonaniʻia me nā kāwele pepa, eʻokiʻoki i loko o nā'āpana kelepona a huli i loko o kahi mea mīkini meaʻai me nā'omeʻa i koe. E hoʻonui i ka moa
Hoʻomoʻa mākou i nā'aleka, kāloti, nāʻuala a me nā meaʻai i ka mea'anena, ka wā me ka paʻakai, ka lau laurel a me ka'ōpala ma hope o ka'ōlua no kaʻumikumamālima a 20 mau minuke.
I ka pauʻana o ka kuke, hoʻolei mākou i nā kī liʻiliʻi liʻiliʻi. Hāʻawi mākou i ka meaʻalaʻuʻuku e kāʻili a lawelawe me kaʻaila kirimina.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hauʻoli ulu ulu ulu a uluʻi paha, i ia manawa eʻike mākou i ka haʻuki.