ʻO kekahi kēne nani i nānāʻia e nānā nani a nani ma nā papa pāʻina. Akā, no kaʻoluʻolu, akā, no ka meaʻoluʻoluʻole, ponoʻoe eʻike i nāʻano maʻalahi: a me ka mea nui, pehea ka nui o ka baʻaʻana i kahi kēpau i loko o ka umu. ʻO kēia mau mea a pau e hiki iāʻoe ke aʻo, ināʻoe e kuke i kēia manu nani e like me kā mākouʻoihana.
Hoʻomaʻaʻia ka Duck i loko o ka lima me nā'ōʻahi
Mea Kai:
- duke - 1 kino;
- 'Ālika (me kaʻona) - 4-5 mau'āpana;
- ke kuke paʻakai - eʻono;
- ka wai meli - 70 ml;
- lemon - 1 piece;
- ia no nā meaʻai o ka moa - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'opena o ka'opena eʻoi aku ka nui o kaʻona a me kaʻoluʻoluʻole inā he momona ia i ka wela o ka mea puhi kukū. Ma hope o kēlā, holoi mākou i ke kapa me ka wai anuanu a hoʻomaloʻo loa ia mai nāʻaoʻao a pau. Kāpala mākou e pili ana i kānaʻai me ka paʻakai. Eʻokiʻoki i ka lemona i ka hapalua a kau i ka wai i loko o ke pola. Ma loko o ka pahu hoʻokahi mākou e hoʻohui i ka meli wai a me ke kōkuaʻana o ka puna ti ke hoʻonani a pau. ʻO kekahi mau punetēpōʻelua o kēia huiʻana, haʻalele mākou, aʻo nā mea i koe a pau he maikaʻi, ma nā wahi ākea a pau, uhi mākou i ko mākou kēpau. E mālama pū me ia i kahi mea hoʻonaninani kūikawā i manaʻoʻia no nā mea i hanaʻia mai ka mea hānai.
Eʻokiʻoki i ka'ōpala i kaʻili,ʻokiʻokiʻia i loko oʻelua a hoʻokaʻawale i ka pahi mai ka cotyledons. A lailaʻokiʻoki iā lākou i loko o keʻano o nā lobule lahilahi a me ka pīpīʻana iā lākou me ka huiʻana o ka meli a me ka wai lemon. Hoʻokomo mākou i nā'ōlaʻa i loko o ke kino a hiki i ka wā e paʻa ai, waiho wale i kahi wahi liʻiliʻi e laka pono ai i ka leke. Ma hope koke iho o kēia mea, holoi mākou i ka manu i ka lima i kauʻia, akā, e hana mālie, ma luna o ka pālua bakena, a waihoʻia a waihoʻia. Ma mua o ka pauʻana o ka lima, e uhi mau ana mākou i ke kīkei me nā mauʻala o koe. Hoʻokuʻu mākou i nā mea a pau i ka umu a hōʻea i 195 mau kēkelē, a ma hope o hoʻokahi hola a me 45 mau minuke mākou e wehe i waho, eʻoki i ka lima a ma kahi liʻiliʻi no 15 mau minuke eʻaʻahu i ka manu.
Leke me ka buckwheat, i'ūʻia i ka umu
Mea Kai:
- ʻO ke kino kūpopo - 1'āpana;
- meaʻai soy - 40 ml;
- ka momona mayonnaise - 60 ml;
- ʻo ka buckwheat o ka palaoa - 1.5-2 st.
- Hale huihuʻuʻie - 1.5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ke kīʻaha no ka hoʻomoʻa houʻana. ʻO ka mea ma hope, ua hoʻolaha nui loaʻia ka manu make me ka paʻakai paʻakai, ma nā wahi i loaʻa. Hoʻokuʻu mākou no ka 60 mau minuke. Ma hope, hoʻokahi
Hoʻokomo mākou i ke kīʻaha i waenakonu e hoʻomehanaʻia i 200 dekelua ka mahana a me ka hoʻomaliwanui e kali i 1.5 mau hola. Ma hope o ka holoi ponoʻana i ka pāpale a hoʻokuʻuʻia ka'ōpala i ka meaʻono, he'ōpopo gula no kekahi mauʻimi'ē aʻe 12-15. E lawelawe i ka mea i hoʻopauʻia ma luna o kahi mea kanu a me nā paʻi hua.
I kēia manawa, eʻike ana i ka hana maikaʻi a me kaʻono i ka wai'ake, waihoʻoe i nā malihini i kaʻoliʻoli!