Pehea e kuke ai i ka pancakes? ʻOiaʻiʻo, nui nāʻohana wahine i nīnau iā lākou iho i kēia nīnau. He nui nāʻoihana no ka hanaʻana i nā pancakes, aʻaʻole i maʻalahi keʻike i ko lākou ala i kā lākouʻokoʻa. Ke kau nei ia i ka hopena o kāu hana e hana ai i kēia meaʻaiʻono.
Nāʻano o ka mea hū he palaoa no pancakes
Inā makemakeʻoe e kuke i nā pancakes me ka mea hū a me ka waiū, a laila ponoʻoe eʻike i ka hoʻomākaukauʻana i ka paila. Uaʻikeʻia ua hoʻohuiʻia ka hūna i ka palaoa i ka 20-50 grams i ka kilokilo o ka palaoa. Ma mua o kou kauʻana i ka hū, e pono lākou e hoʻopau i ka waiū a me ka wai. I kēia hihia, ponoʻoe e hoʻolohe i keʻano o ka mea hū. ʻO ka maloʻo maloʻo ponoʻekolu manawa emiʻole ma mua o ka pihi. No ka uluʻana i ka mea hū, makemakeʻoe i ka wai wela i ka mahana o kahi o 25-35 mau kiʻekiʻe, no ka mea i loko o ka wai anuanu e pau kaʻilihune, a ma ka wela wela.
No ka pancakes i ka mea hū a me ka waiū, ua hoʻomākaukauʻia ka pahu. ʻO kāna mea nui,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana o ia ho'āʻo ma ka hoʻonuiʻana iʻelua aʻekolu manawa. He nui nāʻano likeʻole:ʻo ka palapalapala palapalapala e waiho ana ma hope o nā paia o nā kīʻaha a me nā'ōpū eʻikeʻia ma kona mahele. No ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā pancakes mai kēia ho'āʻo, ponoʻoe eʻike i ka papa no ka pancakes no ka lita o ka waiū, akā, no ka meaʻaʻohe mea nāna e hoʻomākaukau i kēlā'āpana i ka manawa hoʻokahi, e haʻi mākou iāʻoe i ka papa no ka hapalua o ka lita o ka waiū.
Pancakes i ka mea hū a me ka waiū
Mea Kai:
- Milk - 0.5 liters;
- palaoa - 2 mau kiaha;
- ka palaoa - 0.5 mau paʻi maloʻo (20 grams o ka paʻi);
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- kaʻaila aila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
E koho i ka waiū i 30-35 nākelē. E hoʻopili i ka palaoa, hoʻokahi kōpune o ke kō. Hoʻomaʻaʻia ka hū i loko o ka wai wela, hāʻawi mākou iā lākou i ka manawa e kū i luna. E hoʻohui pono i ka hopena hopena a kau i ka palahū ma kahi mahana e hiki ai ke alaʻe.
I ka wā e hoʻomākaukau ai ka paila, e hoʻopili i ka waiū (e hoʻomaʻemaʻeʻia), kahi paʻakai liʻiliʻi, nā hua a me ke kōpaʻaʻoi aʻe. Ua hoʻoluliluliʻia kēia a pau, me ka mea hui pū me ka mea hui pū, iʻoi aku ka like o ka papapalapala. Kāleʻa mākou i ka pīniʻu me kaʻailaʻaila, e kau i ke ahi, e wela. E ninini i ka paila palaoa. Iʻoleʻo ia e'ākoakoa ma kahi hoʻokahi, pono ia e kuʻi i ka panakū ma nāʻaoʻao likeʻole, a laila e hāʻawi ana i ka ho'āʻo e hoʻolaha. No laila, he pancake. Pono pono e hoʻololiʻia, me ke kōkua o ka mokumahu a me nā lima a pau, a uila ma kēlāʻaoʻao. E ho'āʻo i ka pancake mua. Inā hewa kekahi mea, a laila hiki iāʻoe ke hana i nā hoʻololi kūpono. Hiki iāʻoe ke maʻalahi i ka pancakes i ka waiū.
Pancakes mai kahi lepo pailaʻole
Ināʻaʻoleʻoe eʻaʻa i ka mea hū, hiki iāʻoe ke kuke i nā pancakes me kaʻole. He nui nāʻoihana no pancakes mai kahi hoʻonāʻokoʻa, akā ma kēiaʻano, ponoʻoe e hoʻohana i ka paula baking. No laila, hiki iāʻoe ke kuke i ka pancakes a me ka waiū ma nā aporo, a me nāʻano'ē aʻe o pancakes - ke kau nei ia mea ma kou manaʻo.
Lush pancakes i ka waiū
Mea Kai:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- waiu - 300 ml;
- palaoa - 300 g;
- ka paila lūlū - 2, 5 teaspoons;
- beka - 60 g.
Hoʻomākaukau
Paʻi mākou i nā hua me ka waiū a me ke kō. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻopili i ka palaoa me ka paʻakai a me ka palolo. Hoʻopiliʻia kēia mau mea a pau, i hui pūʻia, i nininiʻia i loko o ka hopena o ka waihonaʻaila. E hoʻopihapiha i ka pīniʻu me kaʻailaʻaila, ka wela, a ninini i loko oʻelua pāpaʻi punetēpō o ka palaoa. E paʻi noʻelua mau minuke, a laila e huli a kali i kekahi minute'ē aʻe. Wehe i ka pancake, hoʻokomo i ka papa a me ka momona me ka waiū.
No nā mea aloha nui a mākou e hāʻawi nei i kahi papa no nā pancakes me ka hīnī, ka pī a me ka lau. ʻO kēia mau pancakes e lilo ia i mea nani o ka papaʻaina. No laila,ʻike mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka pancakes me ka waiū a me ka palaoa.
ʻO nā pancakesʻano nui me ka hīnī, nā pī a me nā lau
Mea Kai:
- Milk - 0.5 liters;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- ka maloʻo - 4 tbsp. koko;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka nihi kakanua - 200 g,
- pila;
- ʻohiʻia nā'ōpona - 130 g;
- ke kālaka - 1-2 cloves.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e'ānai i ka palaoa ma o ka sieve. A laila, ka palaoa wili, ka lāʻauʻala, ka paʻakai a me ka paʻakai. I kēia huiʻana, e hoʻonui i nā hua, hoʻoulu, e hoʻokomo i ka waiū mahana. Pono e kāwili ponoʻia ka palaoa a no lailaʻaʻole he lumps.
E hoʻonani i ka pīniʻu me kaʻaila eʻoki i ka pancake mua, hiki i ke koena keʻaiʻia i loko o kahi panakū maloʻo. No ka hoʻopihaʻana, e hoʻohui i ka pale momona me ka'ōpala mīpala maikaʻi a me ka mea kanu kōpaʻa, e hoʻonui i ke kālaka. ʻO ka hopena o ka huiʻana e pono e lubricedʻia me kēlā pancake, a laila e kaomi i nā mea a pau i loko o nā pā. Hiki iāʻoe ke waiho i ka meaʻena ma waenakonu a hōʻiliʻili i ka pancake i loko o keʻeke me ke kōkua o nā hulu o kaʻailaʻeleʻele.