I ka hoʻoilo, kahi i lawaʻole ka mau huaora, nā hua hua maloʻo, nā hua, nā huaʻai, me nā pī piʻi,ʻo ia kekahi o nā ala e hiki ke loaʻa i ka huaʻai. Loaʻa iā ia nāʻano proteins digestible maʻalahi, mau huaʻai a me nā microelements. No laila, i kēia lā, e noʻonoʻo kākou i ka meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā pīniʻeleʻele uliuli.
Pehea e kuke ai i ka pī piʻoki?
Mea Kai:
- kūleʻa i ka maloʻo - 500 g;
- beka - 50 g;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- ka pā'ū - he pōpō liʻiliʻi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ke aʻoʻana i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ke kaula kui maʻamau iʻole e nalowale kona'ōnaʻona o ka'ōniu a hoʻomau mālie,ʻaʻole i lawa ka nānāʻana i ka hōʻailona. I ka manawa maʻamau, kākau lākou i keʻano o ka kukeʻana i ke kui poli, a hōʻike i ka manawa kuke no 10-15 mau minuke. Heʻoiaʻiʻo, i kēia manawa, e lilo nā pīkī i melekō a e hoʻolapalapa. No laila, e noʻonoʻo i ka pehea e hoʻomākaukau ai i ke kaula kānana keʻakeʻa i hikiʻole kona mau kūpono kūpono ma lalo o nā mea maikaʻi.
No ka hanaʻana i kēia, makemake mākou i kahi'ōpena nui, hapa piha i ka wai. E lawe mai i kahi wai i kahiʻeha. Ma mua o kou kauʻana i kā mākou mau pi i loko o ke kōkō, e'ōleloʻia e holoi iā ia ma lalo o ka wai wela. Hiki ke holoi i ka hau a me ka hau hau nui, ai ka waihoʻana i nā pi i loko o ka pā, e hoʻomau i ka wai. Inā ninini kokeʻia nā pīni mai loko mai o ka paʻi i loko o ka wai, hiki i ka wai o ka wai maloʻo i loko o ka paku ke hoʻohaʻahaʻa i ka mahana o ka wai i loko o ka pā, aʻo ka manawa a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai ka mākaukau.
I loko o kahi kōkena, pono ke hoʻokipaʻia nā pīpī - e pale i ka hōʻiliʻiliʻana i nā meaʻai mai ka huahana. ʻAʻole pono ka uhi. Ma hope o 5-7 mau minuke e pono aiʻoe e ho'āʻo i kahi kīʻaha. I ka manawa e noho ai, i kēia wā, ua makaukau nā pīni, akā e hoʻomau ana a hoʻomau i ka lahilahi.
E hoʻokomoʻia ke kaula hana i hanaʻia i loko o ka colander a holoiʻia ma lalo o ka wai anuanu. E holoi pono i ka wai. No ka hoʻomākaukauʻana i kahi hoʻolālā mai ke kaula niho, i'ānenaʻia, pono e hoʻokomoʻia i loko o ka pā palai aiʻole i loko o kahi'ōmole a no ka hoʻonāʻana, no ka 2-4 mau minuke. E hoʻomohui i ka waiūpaʻa, ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala'ē aʻe i nā pīla maikaʻi. Ma hope o ka pauʻana o kaʻaila, kau i nā papa. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpīʻia me ka wai lemon a kāpīpīʻia me ka paʻipaʻi maikaʻi.
Nā mea maikaʻi o nā pī
He mea maikaʻi nā'ōniu uliuli i ulu me ka poʻe e hahai ana i ka hīnaʻi a mālama i nā kumu o kaʻaiʻai. ʻO ke kinona caloric o ka mea i hoʻomākaukauʻia heʻuʻuku - 23 kcal no 100 g,ʻoiaiʻo nā pīni he nui nā protein, aʻo ka momona o ka helu 0.ʻO nā hua'ōlelo'ē aʻe, hiki keʻai ponoʻia, pehea e kūpono ai, aʻaʻole eʻoi aku ka maikaʻi ma kahi gram. No ka mea he mea'ē aku i nā protein a me nā hua hua,ʻo ia ke kaula i loaʻa i ka nui o nā meaʻaiʻai e hoʻonui ai i ka motauli āpau me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā toxins a me nā toxins.
Eia kekahi, nā'āpana kōmaʻomaʻomaʻa i loko o ka magnesium, ka potassium a me ka hua malo K, ka mea e hoʻoikaika ai i ka pūnaewele cardiovascular.
Ma kahi hua'ōlelo,ʻaʻohe mea eʻai wale i nā pīni, akā, he nui nā pōmaikaʻi. Heʻoiaʻiʻo maoli nō kēia i ka hoʻoilo,ʻo ka meaʻoi aku o nā huahana kūlohelohe i emi iho ma mua o ke kauwela.