ʻO Strudel - he meaʻono a me ka hearty pie mai nā mea Kelemānia.
Ma hope o ka 'aiʻana i ka umu, lilo ia i kaʻaneʻi nui, ka waiwaiwai, me nā papa liʻiliʻi. E hoʻomākaukau iā ia me ka meaʻai, nā haloo, iʻa, kāpena, nā'ōlaʻi a me kaʻuala. Eʻikeʻoe me kahi pehea e kuke ai i kahi strudel ma ka home.
Pehea e kuke ai i ka strudel me ka meaʻai a me ka uala?
Mea Kai:
- ka paila palaoa - 500 g;
- me ka mīkini iʻa - 600 g;
- poteto - 4 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- beka - 50 g;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- Greens hou;
- ka waiū - 20 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila, a kāhuaʻia a kāwiliʻia a hiki i kaʻoluʻolu maʻemaʻe. Hoʻoponoponoʻia ka pāpū, kākāʻia i nā poho a me ka browned ma kaʻaila i hoʻomahaʻia. A laila e hoʻohui i ka'ōhinu i loko o kaʻiʻo miko a hoʻomoʻi i ka paʻakai i ka meaʻono. ʻO Puff i ka pāʻina ma ka papa i loko o kahi pāʻani'ākau'ākau. E hohola i kaʻili a pau me ka pata momona a hāʻawi aku i ka palaoa pākīpiʻu maikaʻi, ma luna o ka hoʻopihaʻana i ka meaʻai a kāpīpīʻia me nā greens. E hoʻohuli i ka hana ma ka lōʻihi i loko o kahi'ōwili pepa a'ōwili i luna o ka pā kuke. E puhiʻia ka palaka ma kahi mahana he 170 mau mēkia no kahi hola.
Pehea e kuke ai i strudel?
Mea Kai:
- ka palapalapaʻole, ka palaoaʻole-lelo - 300 g;
- ke kō - 40 g;
- ka palaoa - 50 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- 'Ālika - 6 mau'āpana;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka huamona - pin.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala, ua hoʻoneʻeʻia nā'āpana a hoʻokipaʻia i nā'āpana lahilahi.
I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i kahi waiū, hoʻolaha i nā hua, kāpīpī i ka meʻa me ka mea'alapona. E hoʻoulu a hoʻopiha i nā'ōpihi no kahi 15 mau minuke a hiki i ka malu. Hoʻomaka i nā meaʻai mākou e hoʻoili i kahi pola a hoʻomaha. Hoʻopiliʻia ka pailapula i loko o kahi'ōwili lahilahi, a pīpīʻia me ka palaoa inā pono, e hāʻawi i ka hua hua a kāwili maikaʻiʻia i loko o kahi'ōwili pepa. Hoʻonui mākou i ka strudel me ka waiū o ka waiū, e kāpīpīʻia me ka sugar a me ka baʻa no 40 mau minuke i loko o ka umu i hoʻomeʻeʻia.
Pehea e kuke ai i kahi strudel me kekahi cherry?
Mea Kai:
- ka paila palaoa - 500 g;
- koale - 1 mea;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- iʻa ula - 1 piece;
- ʻO Vanilla sugar - eʻono;
- walnuts - 50 g;
- Butter - 100 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻopauʻia nā Cherrie, e wehe i ka pōhaku a holoiʻia. Hoʻopiliʻia ka palaoa i ka lahilahi hikiʻole, hiki i ka lepo me ka waiheheʻe i kāpīpīʻia, a kāpīpīʻia me ka palaoa a me nā hua kuʻi. A laila, e hāʻawi i nā hua, e kāpīpīʻia me ke kōla vanilla a hoʻololi i ka tube strudel. E kiʻekiʻe me ka'ōmole'ōmole a hoʻouna aku ia no 20 mau minuke i loko o ka umu wela.