ʻO nā huaʻala (o kekahiʻano) he hua hua ulu maikaʻi loa. ʻO kēia mau huaʻono nani loa he mau huaora a me kekahi meaʻoihana biologically, e hiki ai ke hoʻohana pono iā lākou no kaʻaiʻaʻole wale no kaʻoluʻolu maikaʻi a me ka honi, akā, heʻano laulā maʻamau, no ka hoʻomaikaʻiʻana i ka metabolism, pūnaha cardiovascular a excretory, e kū'ē i ka hypovitaminosis , i ka maʻi hānai. Hāʻawiʻia i nā alala, nā pectins a me ka fiber i ka hoʻoikaikaʻana i ka'eliʻuʻana, hoʻonui i nā mea ponoʻole a me ka hoʻopauʻana i nā hana hoʻokomo i loko o ka māhele hanu.
Hoʻomaʻamaʻa mākou i kaʻaiʻokoʻa i nāʻanoʻokoʻa, e kālaiʻana iā lākou i nā pā i ka lima a iʻole heʻano o nā meli hua i keʻano o ka hui. ʻAe, aiʻole (e hoʻohana ana i ka wai) e kuke i ka wai hou mai ia mau mea. Hiki ke inu, hoʻokaheʻia me ka wai, aiʻole hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i nāʻano cocktails maikaʻi a me nā pāʻina liʻiliʻi.
A mai nāʻalani e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi mea hoʻokani maikaʻi. He maikaʻi loa kēia manaʻo, ināʻoe i kūʻai i ka nui o nā alani, a hiki mai kekahi manawa kūpono ma hope o ia mea hiki iā lākou ke hoʻomaka e hāʻule aʻeha. Ma ke ala, ua kūʻai pinepineʻia nā alani pila liʻiliʻi, iʻoi aku ka maikaʻi o ka meaʻalani.
E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i nā compotes mai nāʻalani.
Hiki ke ho'ākākaʻia ke kumumanaʻo nui o ka hoʻoponopono pololeiʻana i nā waihona pono mai kekahi huaʻai pēlā: e mālama i ka meaʻoi loa o ka mea pono. E huliʻia kēia. No laila,ʻoi aku ka maikaʻiʻaʻole eʻaila i ka hua liʻiliʻi, akā, e paila i ka wai a me ka ikaika. A iʻole eʻoki ponoʻole no ka manawa lōʻihi o ka huaʻaʻau C a me kekahi mau mea'ē aʻe.
ʻO ka waihona pono o nā'ōleʻa, nā'ōmole a me nā alani
Mea Kai:
- o nā alani - e pili ana i 500 g;
- Apu - e pili ana i 500 g;
- wai - e pili ana i 2 lita;
- ke kō - koho, eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā'ōleʻa. E hoʻokuʻu mākou i nā alala me ka waiʻaila a holoi loa. Eʻokiʻoki i kēlāʻalani kalani i ka hapalua a kau i ka waiʻona (hoʻohuiʻia i loko o kahi pahuʻokoʻa). ʻO nā koena o ka peelʻaʻole i hoʻoleiʻia, holoiʻia mai loko, e lawe i nā iwi aʻokiʻoki i kaʻili me nā'āpana liʻiliʻi. E nininiʻia i kahi'ōmole me ka wai a hoʻolapalapa no 3-8 mau minuke. Hiki iāʻoe ke hoʻohui ae hoʻopau i ke kō.
ʻOiai e kukeʻia nā pīpī, eʻokiʻoki i nā'ōleʻa i nā'āpana lahilahi a kau iā lākou i loko o kahiʻokoʻa. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi kānati, e kāohi i ke kai mai kaʻalaniʻalani i loko o ka ipu o ka'ōpala. E lawe mai i kahi ohe a hoʻomoʻa no kaʻoi aku ma mua o 3 mau minuke. 'Oiʻolu a maikaʻi (i ka liʻiliʻi a hiki i ka mahana o kahi o 70 mau C C) a hoʻoulu i ka waiʻaila. I loko o ka compote i hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻano, ua mālamaʻia ka maximum o ka mea pono. ʻO ka hoʻohanaʻana i nā pīpī e hāʻawi i kaʻono i kekahi meaʻawaʻawa maikaʻi, aʻo ka mea pono hoʻi i loko o ia mau mea, lilo i mea hoʻonani.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka compote mai nā lemona a me nā alala
Mea Kai:
- o nā alani -ʻekolu mau'āpana;
- lemons - 2 mau'āpana;
- wai - 1,5-2 lita
- ke kō - 5-8 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E pīpī mākou i nā lemon a me nā huaʻala me ka waiʻaila a hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu. Hoʻokiʻoki mākou iā lākou i nā'ōpuni aiʻole nā'āpana o nā'ōpana o nā lobule maoli, kahi e ulu ai nā hua. Wehe i nā iwi a waiho i loko o ke kō. Hoʻopiha mākou i ke kō a hoʻomanaʻo pono, hoʻohuli a hoʻomanaʻo hou aʻe, me ka uhaʻole i ka pono o nā paʻi. E kali a hiki i ka wā e kahe ai ka wai, i kēia manawa, nā hua'alalū
Hoʻopihapiha o nā ala i kahi hua'ōlelo
Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana i loko o kahi pahu hana, moe pū me ka sugar, hoʻoponopono a hoʻopiha i ka wai wela (ʻaʻole ka wai e hoʻolapalapa), e pani i ka uhi a hoʻonoho i ke ala hoʻomaha i kahi mahana o 60 ° C.