ʻO ka hua'awapika -ʻo ka mea momona maikaʻi loa no ka hanaʻana i ka mea inu hale

ʻO ka hua'atihi he huahana,ʻo ka hoʻomākaukauʻana i hiki ke hoʻopiha i ke kauwela kauwela. ʻAʻole hiki ke maʻalahi, no ka mea, he meaʻono kaʻono, nā meaʻala, nā meaʻala maikaʻi loa, nā mea maloʻo a me nā meaʻona lama e hiki ai ke hoʻomehanaʻia i nā ahiahi ahiahi maʻamau.

Pehea e hana ai i ka wainaʻona?

Loaʻa ka waina'atika ma ka home i ka momona o ka wai wai. No ka hanaʻana i kēia, ua uhiʻia nā huaʻeha i ke kōpaʻa a hoʻokaʻawaleʻia no kekahi mau lā. Hoʻopiliʻia ka wai o ka wai, wai, sugar, a hoʻoikaikaʻia e hele, akā i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia me kahi sila hili. Ma hope, ua hoʻokuʻuʻia ka wainaʻona mai ka waiʻona a nininiʻia.

1. ʻO ka waina maikaʻi mai nā hua'ōpiopio ma ka home, hiki ke loaʻa wale i nā huaʻono aʻaʻole huaʻole.
2. ʻAʻole i holoi nā Raspberries no ka waina, no ka mea, aia i ka hua o nā huaʻa nā mea ola he nui.
3. ʻO ka ikaika o ka waina e pili ana i ka nui o ke kō. No ka 11% o ka ikaika no 1 liter ka hui 200 g.
4. ʻAʻole iʻona i ka lama waina, ma hope o ka hoʻokomoʻana i ka wai me ka wai a me ka wai.

ʻO ka wainaʻo ka hua waina - He meaʻai maikaʻi

ʻO ka wainaʻona liʻiliʻi e lilo i meaʻoihana hoʻonaʻauao maikaʻi loa no nā mea hoʻoinu waina. Ma hope o nā mea a pau, hiki ke hoʻomākaukauʻia kēia meaʻai a hoʻomākaukau kokeʻia, e hiki ai iāʻoe ke lawe i kahi hōʻailona iʻelua mau lā. Hiki waleʻoe e hui i ke kīpiʻona puree me ka syrup syrup, ma hope o 5 mau lā, e hoʻoulu i ka inu a, e holoiʻia, e hoʻouna aku i kahi mālama i kahi maloo.

Mea Kai:

• kumu kīʻona - 5 kg;
• ke kō - 1,5 kg;
• wai - 5 mau lī.

Hoʻomākaukau

1. Kūpulu Raspberries raspomnite.
2. Mai ke kō a me ka wai, e kuke i ka syrup.
3. E hoʻokomo i ke kīpona puree i loko o ka suga a hoʻokomoʻia i kahi mahana.
4. Ma hope o 5 mau lā, e hoʻopiliʻia ka waina 'ōpona, waiho' ia ka bottled a hoʻokomo i loko o ka faila.

Pākīkī no ka waina mai nā huaʻona a me nā māla waina

No ka inu waina e pono aiʻoe i kekahi mau microorganisms - me ka mea hoʻonani i ka meaʻala. Kūlanaʻia nā hua Raspi i ko lākou kiʻekiʻe kiʻekiʻe, no laila, ua manaʻoʻia ka mea hū no ka waina mai nā hua waina i ka meaʻoi loa. I kaʻinoʻino, e lelo ka leve mai ka papa o nā hua me ka mea hū. A laila, e hoʻohana i nā huawaina, kahi e hoʻohālike ai i ka kumu maikaʻi o ka wai.

Mea Kai:

• wai - 800 ml;
• hua waina - 150 g;
• kuke -175 g;
• kumu kila - 500 g.

Hoʻomākaukau

1. No ka hōʻoluʻolu o ka meaʻalani e hoʻopau i ka 125 g o ke kō me ka 500 ml o ka wai. E hoʻonui i nā hua.
2. E hoʻonā i ka lulu, e uhi me kahi kuhi lole a hoʻokomo i kahi me ka mahana o 24 mau.
3. Ma hope o 4 mau lā, e hoʻokaʻawale i ka wai a hoʻohana i ka lewē.
4. No ka mea hōʻiliʻili mai ka hua waina, e hoʻonā 50 g kepa me 350 ml o ka wai mahana a ninini i nā hua waina.
5. A laila, ua like keʻano o ka hana me ka huaʻona kīʻona.

Pehea e hoʻohui ai i ka waina mai ke kumukoni?

ʻO ka waina mai kaʻaila līlili he ala maikaʻi loa ia e hana hou i kahi hua i hoʻopōʻinoʻia. 'Ōlelo nā meaʻona waina i nā meaʻona waina maikaʻi loa. Eia kekahi, ua maʻalahi a ua maʻalahi ke kaʻina hana, aʻo ka hopena e loaʻa ana i ka meaʻono maikaʻi a inu nui me ka nui o ka huaʻai a me ka meaʻala maikaʻi.

Mea Kai:

• ka hua'ati'ī - 1 kg;
• ke kō - 250 g;
• wai - 1 l;
• hua waina - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka wai me ka momi, nā hua waina a me ka 125 grams o ke kō.
2. E kau i ka mīkina lima me kahi puka ma luna o ka pahu a waiho i ka 22 i nā hebedoma 2.
3. E hoʻopili i ka wai, e hoʻopuka i ke kō me ka hana hou.
4. Ke ho'ākākaʻia ka mea inu, e ninini i loko o nā hue a hoʻouna i ke anu.

Ka waina mai i nā liʻona a me kaʻeleʻeleʻeleʻele

ʻO ka waina hōʻailona i hanaʻia i nā hua'ōpiopio a me nā kaomi - eʻoluʻolu mai i nā hua momona a me nā mea inu lama. Mahalo i kahi hui maikaʻi,ʻaʻole wale ka waina e loaʻa i ka meaʻoluʻolu maikaʻi a me kaʻono a me kahi kukuna lālā kukui, akā e hele wikiwiki nō hoʻi. Hāʻawi kēia hana i ke kīpona, nona nā waiwai eʻae ai iāʻoe e hana me ka lekaʻoihana.

Mea Kai:

• kumu huaʻona - 250 g;
• ʻO ka waiʻawaʻawa - 2 l
• wai - 2 l;
• kuke - 1kg.

Hoʻomākaukau

1. Kūleʻa i nā huapō me ka 100 g.
2. Hoʻopili ka wai a hui me ka wai mimiki, ka wai a me 300 grams o ke kō.
3. E haʻalele i ka heleʻana ma lalo o ke septum no nā pule he 3.
4. E hoʻoulu i ke kuʻina, e hoʻokomo i 300 g ka wai a maʻemaʻe.
5. E hana hou i ka hana hou a ninini i loko o nā hue.

ʻO ka waina maikaʻi mai ka liʻona

ʻO ka waina mai nā kumulāʻau me ka pa heʻano kūikawā maoli nō, i ka hoʻomākaukauʻanaʻana ia mea e ponoʻoe e noʻonoʻo i ka ikaika o ka waina i ka waina. ʻO ka nui o ke kōpaʻa e waihoʻia,ʻo ka ikaika loa o ka waina. I kēia kūlana, e hoʻokomoʻia ke kō i nā māhele i māheleʻia i loko o ka papahana. ʻO kēiaʻano hana e hoʻonui ai i ka palekana a hoʻonui i ka uʻi.

Mea Kai:

• kumu huaʻona - 4 kg;
• ke kō - 2,5 kg;
• wai - 5 mau lī.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka hua hauhi, kahi 3.5 liters o ka wai a me ka 1.7 kg o ke kō.
2. E hoʻopili i ka pahu me ka mīkina lima me ka puka a waihoʻia no nā lā he 10.
3. E hoʻopili, e hoʻokomo i 250 g 'ai a me 1.5 l o ka wai a hoʻokaʻawaleʻia no 4 mau lā.
4. Mai hoʻohui i ka wai, e hana hou i ka hana iʻelua manawa.
5. E ninini i kaʻailaʻona i loko o nā hue wai a hoʻouna aku no 3 mau mahina e hoʻomaʻalili ai.

ʻO ka waina i ka waina

ʻAiʻole ka waina mai kahi līlī, e like me nā waina waina'ē aʻe. He nui nā mea inuʻona waina e nānā i ka waiʻonaʻona i nā meaʻono, piha a maloʻo. Hiki i ka hoʻolahaʻana i ka manaʻo lanakila ka mea e kōkua ai i ka mea inu waina me ka liʻiliʻi loa. Ma hope o kēia mau kūlana, e paʻa ka waina i ka waina hope loa, akā, e nalowale kāna meaʻono.

Mea Kai:

• nā huaʻona - 2 kg;
• kuke - 500 g;
• ka wai - 2 lita.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka kīʻaha hīpī, hāʻawiʻia i loko o 250 g ka pa a waihoʻia no 3 mau lā.
2. E nininiʻia i loko o ka wai a hoʻouka i ka hika wai no 5 mau lā.
3. Hoʻopiʻi ka wai, hoʻonā, e hou i ke kō a kokoke kokoke.
4. E hoʻopili a ninini i ka huaʻona maloʻo i loko o nā hue.

Ka waina mai i nā huaʻona, kaʻanuʻu, nā lau

ʻO nā lau o nā lāʻau a me nā lāʻau he mea momona maikaʻi ia no ka waiʻona. Hoʻomākaukau i ka waina mai nā lau o nā lālā, nā currants a me nā cherries, hiki iāʻoe keʻono i ka meaʻono a me ka ho'āʻoʻana i ka hua, me ka neleʻole. No ka inuʻana i kēia inu, he mea maʻalahi loa ia: e hoʻomoʻi i kēia mau paukū i ka broth, e kuke no 5 mau minuke, eʻoluʻolu a hui pū me kahi vodka.

Mea Kai:

• nā lālā o nā raspberries, currants, cherries - 100 pcs.;
• wai - 1.5 liters;
• vodka - 200 ml;
• kuke - 500 g;
• ka wai citric - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. E waiho i nā lau no 20 mau minuke.
2. E ku mau i 8 mau hora.
3. E hoʻomoʻa i ke sukaki, ka wai citric a me ka kuke no 5 mau minuke.
4. Eʻoluʻolu, hoʻopiʻi, e ninini i ka vodka a ninini i loko o nā hue.

Pehea e hoʻohui ai i ka waina mai nā huaʻalikena maloʻo?

ʻO ka waina mai nā huakō maloʻo, ʻaʻole ia he meaʻuʻuku i nā mea inu mai nā hua waina hou, no ka mea,ʻaʻole e maloʻo nā hua i hoʻomākaukauʻia, keʻono, keʻano a me ka houʻana me ka'elike hohonu,ʻo ia ka mea nui i ka hanaʻana i ka waiʻona. ʻO nā mea a pau e pono ai: e wehe iā lākou a me ka kohoʻana i kaʻenehana, e hoʻomaka e kau i ka waina.

Mea Kai:

• nā lālā maloʻo - 3 kg;
• wai - 2 l;
• ke kō - 1 kg;
• hua waina - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Berries thaw, add sugar, water and put in heat.
2. I ka wā e ulu mai ai nā hua, hoʻopiʻi.
3. E hoʻonui i ka mau hua waina, e kau i ka wai a kau i loko o ka wela.
4. Ma hope o ka paʻiʻana, ka waina i kūkuluʻia mai ka waihona puna a me ka pēmole i loko o nā hue.

ʻO ke kumu wainaʻoi aku

ʻO ka waina i hoʻokaheʻia mai nā raspberries eʻikeʻia e kahi puhi ahi a me kaʻono. ʻAʻole kēia hopena he mea pōʻino: ma nā waina momona momonaʻaʻole heʻaila i paʻiʻia, i hiki i ka manawa ke alakaʻi i ka pilau o ka inu, no laila ua hoʻopaʻa lākou, a laila e hoʻopilikia ai i ka hoʻopiha. He mea maʻalahi ka papa hana: e hoʻohui i ka waipika aiʻole vodka i kahi waina.

Mea Kai:

• kumu kīʻona - 5 kg;
• kuke - 800 g;
• wai - 2 l;
• Aleka 96% - 400 ml.

Hoʻomākaukau

1. Pipiʻo Berries, hoʻohui i ka wai me ka 1 lita o ka wai a hoʻokaʻawaleʻia no nā holaʻeono.
2. Ke hou hou aku i waho, e hui i 300 g ka wai, a me ka wai a waiho i hoʻokahi pule ma lalo o ka septum.
3. E hoʻonui i ke kōpaʻa i koe a kali i ka bakina e hoʻopau.
4. E hoʻopihapiha, e ninini i loko o ka waiʻona a me ka paila noʻelua mahina.