ʻOhiʻia ka iʻa me ka iʻa a me ka'ailala, akā, ua loli maikaʻi ia aʻoluʻolu. E hoʻopili kēia hana maikaʻi i nā malihini a pau ae hoʻonele i ka mahalo mai nā pili. E noʻonoʻo meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka iʻa iʻa me nāʻuala.
ʻO ka iʻa iʻa me nāʻuala i ka lehulehu
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka iʻa kohua - 250 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- kahi - 30 g;
- nā greens;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i kaʻuala, hoʻomaʻemaʻe iā lākou, hoʻolapalapa i loko o ka wai paʻakai a kāwili pū me nā mea'ē aʻe a hiki i ka loaʻaʻana o ka paila. Hoʻohana mākou i kaʻailaʻaila no ka lubricate i ke kīʻaha o ka multivark a'āpī liʻiliʻi me ka palaoa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka polima a me nā kāloti, a'ōniʻoniʻo ma kahi kiʻi, a laila waihoʻia i loko o kahi pākī. A laila hoʻopuka mākou i nā paila ma loko o kahi pola, kūlana, waiho i kahi papa o nā'okena i'ōniʻia, kāloti a me ka pepa eʻono. Hoʻokipaʻia nā kī iʻa i nā'āpana liʻiliʻi a uhiʻia me nā huaʻai. Pākī nā pua i nā meaʻala a hoʻopiha i ka iʻa. Hoʻopiliʻia ka palaoa ma luna o ka moena, kāpīpīʻia ma luna a kau i keʻano o ka mea "'Owa",ʻike mākou e pili ana i 20 mau minuke, a lawelawe i kahi kinipōni kūpono, kāpīpīʻia i nā mea kanu.
Ka meaʻai no ka iʻa iʻa me nāʻuala
Mea Kai:
- ka iʻa iʻa - 250 g;
- poteto - 500 g;
- waiu - 1 mea;
- nui - 7 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- nā pī hou - 1 pūpū;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻomaʻemaʻe a ulana i ka'ati. Holo mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i kaʻili, holoi,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a me kaʻaila i kaʻaila. A laila e hoʻopili i ke koʻa, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, e huihu a me ka kuke no 5 mau minuke, e hoʻoulu. Māheleʻia ka iʻa iʻa mai kaʻili aʻokiʻokiʻia i mau'āpana. E hoʻokuʻu i nā meaʻai a pau a kau i loko o kahiʻano kāpili. Hoʻokumu maikaʻiʻia nā puaʻa me ka waiū, ka paʻakai a me nā meaʻala, i nininiʻia i kahiʻala, a kāpīpīʻia me ka pi a hoʻokuʻuʻia i ka umu, a wela i 180 degrees. E hoʻomākaukau i kaʻokiʻana i nā'āpena a me ka lawelawe ma ka papa.
ʻO ka iʻa iʻa me nāʻuala
Mea Kai:
- helena cod - 2 mau'āpana;
- potatoes - 6 pcs.;
- ʻo ka waina keʻokeʻo - 0,5 pākaukau;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- dill - 1 paipu;
- ka 'aila - 200 ml;
- kahi - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila a hoʻomoʻaʻia i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka mākaukau a hoʻomohuʻia i puree. Eʻokiʻoki i nā'ōpiopio i nā'āpana kepoe. Ho'ʻemaʻe mākou i nā'āpana a me nā'āpana hukiho. Hoʻopihaʻia ka puka no ka kukeʻana me kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i ka hapalua o ka'ati me nā tōmato ma ka lalo, a laila nā kāpili cod. ʻO ka iʻa podsalivaem, ka pepa eʻono ai a hoʻoulu i nā mea kanu i koe a me nā'ōlaʻiʻuala. Hoʻokaʻawale i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ka manawa o ke kīʻaha me koume. A laila, e hoʻopiha i ka pīpī me kaʻaila a me ka waina, e hoʻokomo i loko o ka umu wela a me ka baʻa no 50 mau minuke. 5 mau minuke ma mua o ka kukeʻana, kāpīpī me ka'ūpoki liʻiliʻi a hoʻihoʻi i ka umu.
Ka iʻa iʻa me nāʻuala a me nā halo
Mea Kai:
- poteto - 500 g;
- ka iʻa lawaiʻa - 1 ipu.
- ka paʻakai - 70 g;
- nā hahapi hou - 100 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- mayonnaise - 100 ml;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau mua i nā mea a pau meʻoe. Hoʻopili mākou i kaʻaila ma kahiʻaʻahu. Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻilima, kahi liʻiliʻi, aʻokiʻoki i nā haha. Hoʻopihaʻia ka huaʻa ma luna o ka papa, aʻoki loa mākou i ke kapa. Hoʻopihaʻia keʻano no ka kukeʻana me kaʻailaʻaila, hoʻonoho mākou i kahi papa o nāʻaila, a laila, uaʻokiʻokiʻia kaʻuala i loko o nā'ōpū, podsalivaem a me ka pepa eʻono ai. Hoʻokomo hou mākou i nā iʻa i nā meaʻai a me nā halaʻi i'ōpala. E hoʻonoe i ka piko me ka mayonnaise, e hiamoe me kahi iʻa lean iʻa me ka'ūpī kuʻupaʻi a hoʻonohoʻia no 20 mau minuke i loko o ka umu wela.