ʻO ka'akena Flan ka'apena kūpono,ʻo ia hoʻi, kahi'āpana bipi a meli paha, eʻokiʻia mai ke kupapau o kahi holoholona'ōpiopio a kālaiʻia i nā lālā. Eia nō naʻe, i kaʻokiʻana i nā kupapau, eʻokiʻia kēiaʻano o kaʻiʻo mai kaʻaoʻao hope mai a kaʻaoʻao o ka iwiʻaoʻao, akā, mai kaʻaoʻao lalo mai o ka'ōpū. ʻO kēia ke ho'ākāka nei i ka emi loa o ke kumu kūʻai o nā mokuahi pili i nā'aleʻa'ē aʻe, a me kekahiʻano koʻikoʻi o kēiaʻiʻo. Ua ho'ēmiʻia nāʻiʻo o kēia māhele o ke kupapaʻu, a no laila e loaʻa ai kahi meaʻaiʻono, e hoʻonāʻia nā lālā.
No ka hoʻomaʻemaʻe ponoʻana i ke kuhukai pua, ponoʻoe i kahi marinade. He maikaʻi ka hanaʻana ma ke kumu waikawa, hāʻawi mākou i nā koho.
Papa marinade
He mea kūpono kēia meaʻai no ka pikinikō ma ka hale, kahi i ulu ai ka'ōkoʻomaʻaʻeleʻele i: pulu pila. ʻAʻole hiki ke pale i ka'ōmaʻomaʻo.
Mea Kai:
- ʻokiʻia o ka pipi - 1 kg;
- ka waiʻawaʻawa - 0.6 kg;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- ka pepa pepa (ka paila) - 1/3 tsp;
- ka pā'ū, Basil, Dill - 1 pūpū nui.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i nā bipi i nā pālahalaha ma o nā lālā, ka paʻakai, ka pepa, hoʻokomoʻia i loko o nā mea i hoʻopiliʻia, me ka hoʻololiʻana i nā mea kanu. Hoʻonui wau i ka plum i ka pā a hoʻonui i kahi'ōmole o ka wai. Ke hoʻopiliʻia nā mea i loko o ka'ōpū, e kuke i ka wela wela no 5 mau minuke, a laila e paʻi ma kahi kānana a mālie. E hoʻopiha i ka wai hoʻokūkū a waiho i ke kekona i ka 6, aʻoi aku ka maikaʻi - i 12. Mahalo i kēia waikokū, e māmā ka'ū o ke kai, a e emi iho ka manawa.
ʻO ka papa Tomato
No ka pukaʻana o kaʻauwai ma keʻano,ʻo ke kumukūmole e pili ana i kahi ala kokoke e like me ka lāʻauʻo ke kuhi - ma muli o ka'ōmato.
Mea Kai:
- ka paepae flank - 1 kg;
- ʻo nā'ōmaʻomaʻo lahilahi - 0,5 kg;
- ono - 0.3 kg;
- nā meaʻala e hoʻomaloʻo - eʻono;
- ka'ōmato tomati - 1 kikeke.
Hoʻomākaukau
ʻO ka meaʻai koʻuʻano maʻamau, ua maloʻo aʻokiʻokiʻia i mau'āpana - e hilinaʻi ana i keʻano o kā mākou kukeʻana. Hoʻopili nā'ōpili i kahi alapine-nui, pale aku i ke kino, aʻu mau'ōmato aʻokiʻokiʻia i loko o nā apo. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o nā'āpana i hoʻopiliʻia, e ninini ana i nā meaʻala a me nā papaʻi o nāʻale a me nā'ōmato Hoʻopuluʻia ka papaʻi me ka wai
ʻO kekahi pae moana
ʻO keʻano nui loa, hoʻonolu ia i nā meaʻai a me ka lactic acid, no laila hiki iāʻoe ke ninini wale i ka meaʻala me ke kefir, e holoiʻia me ka wai inā he momona a mānoanoa. Hiki nō hoʻi ke laweʻia i ka iʻa i loko o ka huʻiʻulaʻula a me ka wai. ʻO ka lakio o nā wai wai he 1: 3. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka marinade non-hoʻopiha - e hoʻopiha i kaʻaoʻao o ke kua me ka wai hoʻonuiʻia i ka lepo a hoʻonui i nā meaʻala - e maikaʻi loa ia.