Kūʻai ka meaʻai i loko o ka pā palau i nā poʻe hoʻomaka. Inā loaʻa kekahi mea kōkua, hiki iāʻoe ke kūkulu wikiwiki a me ke kīʻaha nui, a me kahi huaʻona momona.
ʻO ka puaʻa meaʻai i ka pahu
Mea Kai:
- puaʻa (ʻoki) - 500 g;
- soy sauce - 40 g;
- lemon - ½;
- ʻo ka hinu i hoʻoheheʻeʻia - 40 g;
- paʻakai;
- ka pepa pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka puaʻa,ʻokiʻia i 2.5 stem steaks, i maloʻo me nā kāwele pepa. E hoʻohui i ka wai lemon a me ka meaʻono a me ka momona o ka meaʻai me kēia hopena. Ma hope o hoʻokahi hola, ka paʻakai, ka pepa a me ka lubricate i nā paʻi me kaʻaila. Ma kahi wela wela wela e hoʻokuʻu i nā'ōpae a me ka pua no 3-4 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E hoʻokaʻawale, e uhi a kali hou iʻekolu mau minuke. Ma hope o ka'ō'ō, waiho i loko o kahi pālahalaha, e uhi iā ia me kekahi mea a hoʻomaha ia no 5-10 mau minuke.
E like nō hoʻi me ka meaʻai hoʻokahi, hiki ke kuke i kaʻiʻo, e like me ka moa, i kahi pā.
Hāmele i ka meaʻai i kaʻaila
Mea Kai:
- salmon steak - 2 mau wahi;
- aila olila - 35 g;
- pepa keʻokeʻo;
- paʻakai;
- nā meaʻala no ka iʻa ;
- lemon - ½.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka wai pīpī, ka pepa keʻokeʻo, ka paʻakai, nā meaʻala a hoʻomohala i nā kaupae maloʻo. Hoʻolālā mākou i 20-30 mau minuke - i kēia manawa eʻikeʻia ke kahawai. Lubricate me kahi kīʻaha kīla palaoa a me ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka waihoʻana i ka iʻa. E kīʻaha no 4 mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao a kau i nā papa, hiki iāʻoe ke pīpī i ka lemon.
I ka loiloi, ka hopena no ka iʻa i loko o ka pahu pan-i,ʻo ka mea nuiʻaʻole e lawe i kahi iʻa maloʻo, e like me ke cod a hake paha.
ʻO ka meaʻai no nā mea kanu i loko o ka pā
Mea Kai:
- ka meaʻono;
- nā'ōmato;
- eggplant;
- hauha;
- aila olila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka'alapena me nā mau momona lahilahi a hoʻonui i ka paʻakai no 15 mau minuke ma mua o ka kukeʻana Hoʻopau mākou i nāʻanoʻano o ka pepa,ʻokiʻoki i loko o 4 mau'āpana,ʻo ke kālai hapa i hapalua. Inā nui nā hamo, a laila, eʻokiʻoki i ka hapalua, inā heʻuʻuku - e hoʻomākaukau i ka piha. Hoʻopihaʻia nā'āpana a pau i kaʻaila ma kaʻaila ma mua o ka kukeʻana, kālua no 3-5 mau lā,ʻaʻole pono e lapalapa nā huaʻai. Pono lākou e laʻau,ʻaʻole eʻoki. Pahu ma hope o ka kukeʻana.
ʻO kahi mea hoʻomākaukau no ka hua i loko o ka'ōmole
Mea Kai:
- banana - 4 mau wahi;
- peaches - 4 pcs.;
- beka - 200 g;
- kaʻulu i loko o ka balonchik;
- ke kō - 6 tbsp. koko;
- mea'alamona - pinch;
- lemona wai - 20 g;
- lamaʻeleʻele - 60 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, e hui me nā pāpaʻiʻehā o ke kō, ke kinamona a me ka lama (30 g). Hoʻokiʻoki mākou i nā welau o ka maiʻa a hana i nā'āpana lōʻihi o kaʻili (ma kahi a mākou iʻoki ai i ka hui lubricated i hoʻomākaukauʻia). Hoʻopiliʻia kēlā me kēia'ōleʻa i ka palapalapala, a hoʻokuʻuʻia i luna o ka'ōmole no 6-8 mau minuke. Ma hope o ka kukeʻana, e wehe i kaʻili a hoʻonui i kaʻaila. Hoʻokipaʻia nā paila i nā'āpana a wehe i nā iwi. E paʻi i loko o kahi pā palau i hana muaʻia me kaʻaila. Hoʻohui i ka wai lemon, ka sugar a me ka lama (30 g) a me ka wai o nā pīpī ma mua o ka lawelawe.