ʻO nā kumukūʻai kūpilikiʻiʻaʻole lākou he'āpana kūʻokoʻa kūʻokoʻa wale nō e hiki ke loaʻa i piha i ka papa kūʻai nui, akā he hōʻailona nui hoʻi i nā ipu wela, pono e kuke i loko o kāu kīhini. Ināʻoe he'āpanaʻeleʻeleʻeleʻele ma ka papaʻelua lā i hala aku nei, e hoʻohana iā ia i mea kumu nui, e hoʻokomo i kekahi o nā mea leʻa ma lalo nei.
Pehea e kuke ai i nā kaulua me kaʻaina?
Hoʻopiliʻia nā kukui kūpono, nā pahuhuna a me ka'ūpelu, kahi hiki ke holoiʻia me ka'āpana onioni kālaki,ʻo ia kekahi o nā meaʻoi loa a punahele no ka lehulehu. No laila, no ke aha eʻokiʻole ai i kāu meaʻai maʻamau no ka hoʻohanaʻana i ka wā e hiki mai ana aʻaʻole hoʻi e waiho i kahi pahu ma kahi pahu? Aia kahi'ālana ma kou manamana lima.
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 6-8 mau'āpana;
- aila olila - 25 ml;
- Kālikaʻaina - 1 teaspoon;
- he kai nui nui - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻeleʻeleʻeleʻele i ka hiki ke hiki i nā paʻi a hāʻawi i nā mea ma kahi pepa bakena e uhiʻia me kaʻeke. E kāpīpī i nā meaʻai me ka paʻakai nui, ka paʻakai maloʻo, ka huʻi a me kahi i loko o ka umu mua i ka 195 degree. I ka halaʻana o 10 mau minuke, i ka wā e lilo ai nā kukui i'ōleʻele a me ke gula - ua mākaukau lākou.
Ka meaʻai o ka toasts me ke kāleka i ka pia
Mai poinaʻo nā croutons kekahi o nā meaʻai nui a kaulana. He meaʻono a wela, he meaʻono iā lākou iho, akā i loko o ka hui me kaʻalani i lilo i mea hana maoli no kekahi kanaka beerman aʻaʻole wale.
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 6-7ʻeli;
- nā mea kanu o ka kumini - 1/2 tsp;
- beka - 35 g;
- keka - 2 niho;
- mayonnaise - 165 ml;
- ka kirimoaʻona - 115 ml;
- mustard - 15 g;
- kūkono i kālaiʻia - 1'āpana;
- Pāʻani Pāʻani - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka berena i loko o nā'āpana o kēlā me kēia kūpono. I loko o ka moa e hana i nā hua o nā hua hele hele me ke kui o ka paʻakai nui a me ke kāleka. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a kāwili me ka pālapala paʻi, a laila ninini i nā'āpana'āpana. E kau i nā kinokona i loko o ka umu no 7-10 mau minuke e'āleʻele, aʻoʻoe iho, e hele i kahi kiʻi iki.
Hoʻomaʻalaʻia ka lole no nā toasts me ke kāleka a wikiwiki. E kuʻikuʻi i ka kukama piʻo a hoʻokomo i ka mīkini i loko o kaʻaila kawa, ka mayonnaise a me ka sinapi. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi meaʻai paʻakai (e like me "Tabasco") eʻono ai. E hana i nā mea a pau me ka pāʻala a lawelawe me ka toast hot.
Pāʻani me ka'ūka a me ke kāleka
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 7-8 mau paʻi;
- paʻa i ka paʻakai - 4-5 mau;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 25 ml.
Hoʻomākaukau
E kau i ke ahi i ka paila panuku hao a wī i kaʻaila. Ke hoʻomahaʻia kaʻaila, e kau i nā'āpana berena ma luna o nāʻaoʻao aʻelua. Ke hoʻololi ka berena i ke gula, e hoʻohuli i kekahiʻaoʻao a e'eneʻene i ka'āpana me ka'ōpala kāleka. E kau i kahi'āpana līlī i ka hapalua o nā'āpana berena a uhi iā lākou i ka hapalua o ka hapalua, e kau i nā'āpana me kahiʻaoʻao i'ōlehuʻia i ka laʻa. E kali a hiki i ka paleʻana o ka meaʻahaʻaina ma kekahiʻaoʻao, māmā aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ka pīpī pāʻonaʻai e lilo i meaʻai maikaʻi no ka'ōhū.
Nunu o kaʻeleʻeleʻeleʻele me ke kāleka i ka umu
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 4-5 mau'āpana;
- ke niho o ka nila - 2-3 pcs.;
- beka - 35 g;
- ka paʻakai nui.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā toasti me nā'ōpili liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ka umu wela i 200 mau māka a kali a hiki i ka huliʻana i ke aʻa a me ka paʻakikī. E hoʻokuʻu i kahi'āpana'ūpona a hui pū me ke kui o ka paʻakai a hele i loko o ka paomi kāleka. E hoʻonani i ka mea hoʻonani i hoʻonaniʻia me ka waiʻu melted a me ka hui.