ʻO kekahi o nā pāʻina hoʻonani kaulana loa o ka māhele post-Soviet he salakeke me nā lāʻau polu. ʻO ka mea mua, i loko o nā mea hana, he mau lālā palolo,ʻohi, mayonnaise,'ohua i kāhuaʻia, a no ka hānaiʻana - i ka laiki a me ka uala. ʻOiai,ʻaʻole hiki ke kapaʻia kēia pāʻinaʻai i meaʻai, no laila ma kahi o ka manawa, ua hoʻololiʻia ka meaʻai a i kēia lā ua hoʻomaikaʻi maikaʻiʻiaʻo ka'ōmau palaka me ka palaoa a me ka kukumba. ʻO ka maʻalahiʻoi aku ka maʻalahi, ka meaʻole-caloric, keʻoleʻoe e hoʻohana i ka mea hana home i hanaʻia no ka hoʻouluʻana.
Hoʻolālā palaka me ka palaoa a me ka kukumba
Mea Kai:
- ka popo kuhi aiʻole kaʻiʻo - 2 paʻiʻo 150 g;
- nui ka pua - 4-5 pcs.;
- me ka palaoa maloʻo - 200 g;
- hale mayonnaise home - ½ cup;
- kūmaʻa hou - 150-170 g;
- paʻakai - 1 pinch;
- ʻelua lālā.
Hoʻomākaukau
I kūʻai pinepineʻia nā lāʻau pupule i ka maloʻo - no laila e pale aku iā lākou aʻokiʻoki loa. He mea nui ka kohoʻana i nā kuʻikuʻu hou, a inā he maloʻo maloʻo, huapalaha e hoʻopau i ka pā. Hoʻomoʻaʻia nā'ōpū i ka wai paʻakai maʻemaʻe, e kuke no 10 mau minuke, no ka wai anuanu, e wehe i ka iwi aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i ka huapalapala i loko o ka wai e paila ai, e kakali i 10 mau minuke, e hoʻihoʻi aku i loko o kahi pānaʻi a hoʻokuʻuʻia. ʻO ka palaoa iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka piʻi. Kūkui aʻoki liʻiliʻi i ka pulu. Hoʻohuiʻia nā mea hana a pau i loko o ke pola, ka paʻakai, eʻaʻahuʻana i ka lole a me ka hoʻoulu. Hiki iāʻoe ke hāʻawi i ka salari e kū no ka hapalua hora i loko o ka pahu hau. Mālamaʻia ka huapalapala palaʻa me ka palaoa a me ka'ōmaʻa hou i loko o ka fīkoina - akāʻaʻole iʻoi aku ma mua oʻelua lā.
Aia kahi hoʻololi i hoʻololiʻia. ʻO ka hua salad,ʻo ia hoʻiʻo Pekingpī, ka palaoa, nā'ōpala, ka kukama. He pālalā maikaʻi loa kēia, akā naʻe,ʻaʻole i manaʻoʻia i nā mea nui i ka poʻe i loaʻa ka pilikia me ka pancreas. Akā, aia kahi alahele: hiki iāʻoe ke hoʻohaʻahaʻa i ka nui o ke kāpena i ka hapalua.
ʻO ka meli palakiʻole
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa kānina - 250 g;
- ka popo a me nā lāʻau - 250-300 g;
- hua - 4-5 mau'āpana;
- Kāpena piʻi - ½ poʻo poʻo;
- he mau kukama hou - 2 pcs.;
- mea 'ai like me ka mayonnaise a i ka kiriminaʻona - 2/3 kapu;
- paʻakai - eʻono;
- Dill - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
Hoʻomopalaʻia ka'ōpala ma ka wai e hoʻolapalapa ai no 7-10 mau minuke, e hoʻoleiʻia i kahi kānana aʻaeʻia e huki maikaʻi. Hoʻopau i kaʻiʻo a me kaʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻohuiʻia nā huameʻa,ʻo ia hoʻi, iʻokiʻia i loko o nā cubes (ma ka pou e hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi sāmela me nā huaʻole, a hoʻopiha i kaʻailaʻaila). ʻO ke kāpena a me nā kukama shinkuyu nui ke nānā aku e like me ka nui. Hoʻopiʻia ka pahu dill. ʻO nā mea i hui pūʻia, me ka paʻakai a me ka paʻakai. E lāleʻa.