Hōʻaikaʻi ka Jam mai nā'ōpiopio i nā lāʻau lapaʻau a pau o ka pine, e hōʻiliʻili iā lākou i ka manawa eʻoki ai i nā lālā'ōpiopio, a no laila he mea e pono ai no ka mālamaʻana a me ka paleʻana i nā anu anu, no ka uhaʻiʻana i ka'āpana'ōpū, ka maʻi, ka rumatika, a me nā maʻi'ē aʻe. Hoʻokahi ka hapalua o ka billet me ke kīʻaha, e hoʻoikaika i ka palekana, ae kōkua hoʻi i ka hoʻomaʻemaʻe i ke koko a hou hou i ke kino.
Pehea e kuke ai i ka momena mai nā'ōpiopio pinepine - he meaʻai me ka lemon
Mea Kai:
- nā'ōpili'ōmaʻomaʻi - 500 g;
- ʻo ka wai i hoʻopauʻia - 0,5 l;
- ke koko sugar - 1 kg;
- lemon o ka nui kaulike - 0,5 pcs.
Hoʻomākaukau
Pono e hōʻiliʻiliʻia nā'ōpili Pine no ka jam ma mua o ka manawa o ko lākou ulu nui a me ka pauʻana i ka lāʻo Feb.-Malaki. ʻAʻole pono e hele i nā alakōkō, nā alanui, nā wahiʻoihanaʻoihana a iʻole nā kūlana nui ma kahi kokoke i ka pūnaewele hōʻiliʻili. ʻOi aku ka maikaʻi no kēia kumu e hele i ka nahele.
Ke hōʻiliʻiliʻia nā'ōpala, pono ke holoi, hoʻohemo inā loaʻa nā mea haumia o nā kola a me nā'ōpala, e hoʻokomo i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai anuanu a e hoʻolapalapa no iwakālua mau minuke minuke ma ke ahi maʻamau.
I kēia manawa, e hoʻokuʻu i nā'ōpili pine i loko o ka colander a waiho i ia no nā minuke heʻumi. I kēia manawa, hoʻohui mākou i ka wai kūpono o ka wai a me ke kō i loko o ke kōkomo a lawe mai i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki ana. Ma hope oʻelima mau minuke, e hoʻopili i ka'ōpiopio i ka wai, e hoʻomohu i nā mea i koe o ka wai lemon, e hoʻokuʻu i ka'ōpū nui, ae hoʻokuʻu i ka wela. E haʻalele i ka hana a hiki i ka maloʻo loa, a ma hope iho hoʻomaha hou mākou i kahiʻeha, e hoʻonāukiuki, a waiho i kahi wela wela no hoʻokahi kanahā mau minuke.
Ma ka mākaukau e hāʻawi mākou i ka momena mai nā'ōpana pine i nā ipu wiliʻeleʻele i kau muaʻia, i hoʻopaʻaʻia me nā pale i hoʻomoʻaʻia a e hoʻonalili maikaʻi i lalo o ka pāpale.
Pehea e hoʻokuʻu ai i ka momena mai ka'ōmaʻi pine hou a me ka waikawa citric?
Mea Kai:
- pine pine hou - 1 kg;
- ʻo ka wai i hoʻopauʻia - 1 l;
- ke koko sugar - 1,5 kg;
- ka wai citric - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻiliʻia nā'ōpuni pinepine e like me nā'ōlelo i hāʻawiʻia i ka papa hana mua, a holoi aʻokiʻoki i nā'āpana. E kau i ka hua i hoʻomākaukauʻia i loko o kekahi moku kūpono, e ninini i ke kele me ke kō, a waiho i ia no nā hola heʻumikumamālua ma kahi kūpono.
Ma hope o ka halaʻana o ka manawa e hoʻohui i ka wai anuanu i ka pahu, e kau i ka hana ma luna o kahi pālama a hoʻomaha ia mea, e hoʻomau ana i ka hoʻouluʻana, a hiki i ke kaheʻana o ke kō. I kēia manawa, hoʻohaʻahaʻa mākou i ka wela a waihoʻia ka'ōpala nui no nā minuke heʻelima, a laila mākou e wehe iā ia mai ka wela a waiho i ke ala e hoʻomaʻalili ai. A laila hoʻomehana hou i ka pahu i kahiʻeha, e hoʻolapalapa noʻelima mau minuke ae hoʻolū hou.
Ma hope o ka'ōpailaʻekolu, hoʻokomo mākou i ka hapalua o ka teaspoon o ka wai citric i ka pepa, e hui maikaʻi me ka nininiʻana i ke ahi i nā pahu wai aniani i hoʻopili muaʻia a kau i ke kīpili me nā kinakona.
Kaomi mai nā'ōpuʻu'ōpiopio -ʻo kahi meaʻono'ē aʻe
Mea Kai:
- pine hou pine - 1 wili lima;
- ka wai i hoʻopauʻia - 250 ml;
- ka nui i kohoʻia - 300 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukau maikaʻiʻia nā'ōpili'ōpiopio'ōpiopio i ke aniani o ka wai i hoʻoheheʻeʻia a kau i ke kapuahi, ma kahi ahi maʻamau eʻaila a hiki i ka hoʻoemiʻia o ka nui o ka wai e kahi o kahi hapakolu. I kēia manawa, e nininiʻia i ke kōpaʻa a hoʻomau i ka hana hana i ke ahi, e hoʻonāukiuki a hiki i ka wā e pau ai nā kupa kupa a no kekahi mau minuke'ē aʻe.
Ke ninini nei mākou i ka momona wela mai nā'ōpana pine i nā mea i hoʻolālāʻia me kaʻeleʻele, e kau kaomi a paʻa a waiho a maloʻo wale i lalo o ka pākū.