ʻAʻoleʻo Rhubarb kahi meaʻai kaulana loa, akā, ma kēlā mau wahi e hiki ai ke loaʻa, mahalo nuiʻia. He lālā ulu mua kēia me kahi kohuʻai, kahi i loaʻa nā huaora a me nā minela. He mea kupaianaha hoʻi i ka nānāʻiaʻana o nā lau a me nā aʻa o ka rhubarb aʻaʻole i pau i kaʻai. ʻOiai, ua hoʻokomoʻia nā pūpū o ka mea kanu i nā compotes, jams, jams a me nā meaʻai'ē aʻe.
He aha ka waiwai o ka pūʻulu rhubarb?
ʻO ka lepo o ka rhubarb he waiwai nui ia (ʻo ia ka lemon a me ka'ōmaʻa), ka pati, ka hao, ka phosphorus, ka magnesium, ka calcium a me nā huaora A , B, C, a me kekahi mau huaʻaina manuahi K. Eia kekahi, hiki ke kapaʻia he meaʻai, no ka 100 g hua. ka helu no 16 kcal wale nō. ʻO nā pāʻani me ia, e pili ana i ka nui o ke kō i loko o ke kāpili, loaʻa ka helu kaloila mai ka 30 a 60 mau calorie ma ka average.
ʻO ka hoʻohanaʻana o ka compote mai ka rhubarb e pili pū ana me kona mau waiwai waiwai nui no ka kino o ke kanaka, no laila he mana māmā akā ka ikaika ma kekahi pūnaewele kino. Eia kekahi laʻana:
- hiki i ka rhubarb ke hoʻolima i ka mahana kiʻekiʻe;
- Uaʻikeʻia ua kōkua ka rhubarb i ka palekana a hoʻonāuki i ka hana o ka'ōpū ma muli o ka hana hana maoli;
- ka hoʻohanaʻana i ka compote mai rhubarb hiki i ka hoʻololi i ka hana o ka'ōpala o ka maʻi o ka maʻihe;
- Uaʻikeʻia ka inuʻana o kēia mea me ka mea kanu me ka hopena antimicrobial a me ka pāpikipi, a hiki i ka wā e hoʻohanaʻia ai, eʻoi aku ka wikiwiki e hoʻokahuli i ke kau wela;
- ka poʻe i loaʻa ka hihia me ke ake a me kaʻili o ka'ōpū, hiki ke hoʻohanaʻia ka rhubarb me ke cholagogue;
- ʻO ka hoʻohana mauʻana o ka compote mai ka rhubarb e hoʻoikaika ana i ka kūlohelohe maoli.
Hoʻomaopopo ka nui o ka rhubarb i ka hopena ho'ōla. Ua kūʻaiʻia kēia mau mea i ka hoʻonaʻauaoʻokoʻa, a no kēia manawa ua kūʻaiʻia nāʻano lapaʻau'ē aʻe ma ke kumu o kēia kanu. Pono e hoʻomanaʻo i ka wā e hoʻopauʻia ka whubarb hāpū i kahi ala liʻiliʻi, e like me ka maʻi diabet, gout, peritonitis, mau hana inflammatory a me kēlāʻanoʻano o ka hanuʻana.
Pehea e hana ai i ka compote o rhubarb?
E hoʻomākaukau i kahi pūʻulu rhubarb, piha i nā pono waiwai, he mea maʻalahi, a he manawa nui ia. Ma ka hoʻohanaʻana i kēia inu ma mua o nā inu i kūʻaiʻia, hiki iāʻoe ke hoʻoikaika i kou olakino.
Pūʻulu o rhubarb
Mea Kai:
- rhubarb - 800 g;
- ka meli - 3 punetēpō;
- kuke - 150 g;
- ka wai - 1.5 liters.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia ka rhubarb i nā'āpana liʻiliʻi a lūlū i ka wai anuanu no 15 - 20 mau minuke. I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka syrup, hoʻohui i ka wai me ke kō a lawe mai i kahi maʻi. E puhi i ka wai rhubarb, a hoʻokomo i ka rhubarb i loko o ka syrup kohua a hoʻomoʻa no 7-8 mau minuke a hiki i ka malu. I loko o ka meliʻehu e hoʻonani hou i ka meli (inā makemakeʻia).