Hāʻawi mākou i nā mea noʻonoʻo maʻalahi no ka hanaʻana i nā buns me nā'ōlaʻa e kōkua iāʻoe e hoʻolālā i kahi meaʻai maikaʻi e hoʻohana ana i kahi hoʻonohonoho loa o nā huahana i loaʻa mau.
Nā kahe mai kahi kīhāpai me ka'ōhiʻa a me ke kinamona
Mea Kai:
- pupuhi paina - 480 g;
- Apu - 410 g;
- lemona wai - 10 ml;
- kahe nui - eʻono;
- beka - 65 g;
- ka mālaʻaiʻuala - 35 g;
- ka mea'alamonaona - eʻono;
- nā hua waina (kō koho) - eʻono;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- ka palaoa.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hana mua,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōlaʻi'ōpiopio no nā'ō. Holo mākou i ka hua, holoi, maloʻo i nāʻili a me ka mea i loko. A laila e'ōniʻoki i nā hua me nā pūʻali liʻiliʻi a waiho i kahi pāpaʻi i hoʻonohonohoʻia a iʻole ka paila me kaʻaila. Hoʻomaopopo mākou iā lākou ma lalo o ka poʻi, e hoʻouluulu ana, e hoʻohui i ke kō, ke kinamona, ka wai lemon a, inā makemakeʻia, holoiʻia ka mau hua waina. Ke lilo ka'ōlū i meaʻoluʻolu, e lawe i ka pahu mai ke ahi mai, e hoʻonuanu iho i kahi liʻiliʻi, e hoʻohui i ka mākiko a hoʻohui maikaʻi.
Hoʻomaka muaʻia nā mea pāʻani i kahi pāmahana piha a'ōwiliʻia i kahi'āpana me kahi'ōwili, a kāpīpī i ka'āina me ka palaoa. ʻO ka mea'ē aʻe, eʻoki i ke kūmole i keʻano o keʻano a me ka nui i makemakeʻia. Hiki ke hoʻohālike i nā'āpana a me nā'āpana, a uaʻokiʻia nā'āpana i keʻano o kahi pāpale. Hoʻopiliʻia ia mea i keʻano o ka momona e makemakeʻoe e loaʻa.
Hoʻokomo mākou i kēlā me kēia "helu" i ka hoʻopiha pihaʻana i ka wā ma mua a ua hana mākou he'ōwili, ua huli a hoʻopaʻaʻia me ke kōkuaʻana i kahi pāpā a me nā manamana lima. Ma nā huahana, hana mākou i nā kapuaʻi he nui a iʻokiʻokiʻia i luna no ka pukaʻana o ka mahu a kau iā ia ma kahi pepa bakupa, i kāwiliʻia me ka pepa pepa.
Hoʻonui mākou i nā hua mai luna mai me kahi'ōmole i huiʻia me kahi'āpana o ka wai a hoʻounaʻia i ka umu i hoʻolakoʻia i ka 220 mau mālē a hiki i ke keʻakeʻa makemake. Ma ka maʻamau, hiki i ka iwakālua a 30 mau minuke.
Hiki i nā'āpana ke hana i nā'ōhiʻa hou. No ka hanaʻana i kēia, hoʻokuʻu mākou i ka pae o kā lākou hana wela.
Hoʻopiʻia me nā'ōʻahi mai ka palaoa hū
Mea Kai:
- waiu - 280 ml;
- ka leka kolo - 25-30 g;
- beka - 70 g;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- ʻO Vanilla sugar - eʻono;
- ka palaoa palaoa - pehea ka nui o ka moa;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- iʻa ula - 1 piece;
No ka hoʻopihaʻana:
- Apu - 500 g;
- kahe nui - eʻono;
- marina 45 g;
- ka mea'alamona pauku (koho) - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka waiū wela, hoʻopau i ke koʻa a hoʻopau i ka lewē, e hoʻopiha i kahi kīʻaha palaoa, hoʻokuʻu a waiho i loko o ka mahana no iwakāluakūmālima minuke.
I kēia manawa ua hoʻomakaʻia ka hūna a hoʻomaka i kāna hana. I kēia manawa, e hoʻokomo i ka paʻakai vanilla, ka paʻakai o ka paʻakai, ka paʻakai, kāpīpī i ka palaoa palaoa a me ka hoʻomakaʻana i ka palaoa. Ma ka kūlike, pono ke hoʻolaulaʻia, akā, maikaʻi ke kuʻi a paʻa i ka lima. Hoʻomoʻa mākou i loko o kahi pola nui, e uhi iā ia me kahi kāwele a hoʻokuʻu maikaʻi. No ka hanaʻana i kēia, e kau i nā pā ma kahi mahana no kahi hola.
Ma hope o ka mākaukauʻana o ka hōʻoia, hoʻokaʻawale mākou i nā'āpana like a me nā hua manu. No kēlā me kēia kīʻaha i hanaʻia e nā lima, hāʻawi mākou i nā'ōpala, a me ka pīpī i nā'ōpala, i ke kōkuku liʻiliʻi, i ke kānikō a, inā makemakeʻia,ʻo ka kinamona a nāhae i nāʻaoʻao. E kau i nā huahana ma kahi pepa holoi a waihoʻia no ka hōʻoiaʻana no iwakālua mau minuke. A laila, e hoʻopiha i ka luna o nā'ōwili me ka'ōmole i huiʻia me ka wai a hoʻoholo i loko o ka umu i hoʻomehanaʻia a hiki i ka 20 o nā kūkelē no kahi iwakālua mau minuke a hiki i ke kala.
ʻO nā Buns "Rosettes" me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- ka paila palaoa - 240 g;
- nā'ōpū o ka nui (heʻoi aku kaʻulaʻula) - 2 pcs.;
- ʻo ka nui o ka sugar - 85 g;
- Pākū pa'ū - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'ōpala holoi a maloʻoʻia ke kinai ponoʻia mai nā kumulāʻau a me nā'āpana i pili
Hoʻomaʻuʻia ka mīpalaʻo Puff, i'ōwiliʻia i kahiʻeleʻele o hoʻokahi a me ka hapalua kenetimita aʻokiʻia i loko o nā lōʻihi lōʻihiʻekolu aʻehā kenimika ka laulā. Ke kau nei mākou i nā lobule o ka'ūhā i kēlā me kēia a me keʻano e hana lākou i kahi'āpana ma luna aʻe o ka mahele o ka palaoa. E mālama pono i kahi'ōwili, kāpili i kahi kaula, a kulou i kaʻaoʻao lalo o ka palapalapala, e hana i ka rose. Hoʻonoho mākou iā lākou ma kahi pālua bakina ma mua o ka hoʻolālāʻana a hoʻoholo i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻaʻia no ka 225 mau māka no kanakolu a hoʻokahi kanahā mau minuke. I ka mākaukauʻana, ua hoʻokuʻuʻia ka momona, a ke hāʻawi aku nei mākou iā lākou me ka paura paina.