He nui nā meaʻai no kēlā me kēia wahine hale e hoʻomākaukau ai i ka moa. Hiki keʻokiʻia ka manu i ka umu,ʻaʻole wale me nā'ōlaʻa a me ka uala, e like me kā mākouʻike, akā, me ka zucchini. He meaʻono hoʻi ke kuʻinaʻia ka moa me ka zucchini i loko o kahi pākeke, ma kahi'āmole aʻokiʻole paha i loko o ka pā. He mea maʻalahi ke kuke, aʻo ka mea nui loa. Hiki ke kohoʻiaʻo Zucchini i ke kīʻawaʻole, no laila ua hoʻokau pono lākou i nā meaʻai. Hiki i ia moa ke hoʻomākaukau no kaʻaina awakea a i kaʻaina awakea, a no ka hōʻailona.
Pālua ka moa me nā kumukūʻai - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka umauma meli - 600 g;
- ke zucchini'ōpiopio - 450 g;
- pulu ala - 1 lime;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia;
- ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo, maloʻo, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO Luchok, zucchini iʻokiʻia i loko o nā cubes a iʻole nā kaula. I loko o ke kōkena he mea maikaʻi ke hoʻomehana i kaʻaila, e hoʻonui i nā'aleʻa a pau a liʻiliʻi. A laila e hoʻopau i ka umauma a me nā minukeʻelua o ka zucchini. ʻO ka paʻakai, e hoʻopili i kahi wahiʻeleʻele iki a me nā mea'ē aʻe no kou ho'āʻo i nā meaʻala maikaʻi. Ke ahi liʻiliʻi iki, e uhi a paʻa me ka poʻi a waiho i ka hoʻomaha no kekahi manawa, e hoʻololi i kekahi manawa. ʻAʻole i kinaiʻia ke kīʻaha no ka lōʻihi, a hiki i ka hoʻomākaukauʻana o ka zucchini. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka moa me ke zucchini ma keʻano he kīʻokoʻa kūʻokoʻa, a me kāu pāʻinaʻaoʻao punahele loa.
Eia kekahi he kūpono maikaʻi loa i kēiaʻano hoʻolālā - e hoʻomākaukau i nā'ōniʻoni piha me ka moa i ka umu.
ʻO nā mākini me nāʻoihana i ka umu
Mea Kai:
- ka umauma meli - 400 g;
- nā'ōmaʻa hou - 2 pcs;
- ka mayonnaise a me ka'opena paprika;
- pin pin;
- kahi - 50 g;
- pepaʻeleʻele;
- greens o dill aiʻole ka pā'ū;
- kaʻailaʻaila;
- nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
Pono mua eʻoki i ka moa moa i nāʻili lōʻihi lahilahi, a lailaʻokiʻoki i ka hapalua a paʻi iki. I kēia manawa, pono ka meaʻai e hoʻokomo no 15-20 mau minuke. No ka hanaʻana i kēia, kona paʻakai, pepa, i hui pūʻia me ke kālaʻaʻaila maikaʻi loa.