He mea kehu o ka iʻa lawaia o kaʻohana Seldev, kahi mea o ka lawaiʻa nui, kahi meaʻai nui e loaʻa. ʻO ka mea lawaiʻa o nāʻano likeʻole e noho nei ma ka'ākau o ka Moana Pākīpika a me ka Moana Pākīpika, ma ka Moana'Alika. Aia kekahiʻano e hiki ke noho i loko o ke kai a me ka wai kai (hele lākou i ka waha o nā muliwai).
No nā mea maikaʻi o kahi iʻa iʻa a kaulana
ʻO ka mea lapaʻau he mea momona a momona nā mea e pono ai no ke kino o ke kino. Ma ke kino o ka mea hānai (ʻo nāʻano likeʻole, ka wahine, ka wahi a me ka manawa o ka hopu) aia ma ka'enehu e pili ana i 16-19% protein, a hiki i ka 25% momona, a no laila omega-3 polyethsaturated fatty acids,ʻo ia nā hōʻailona maikaʻi maoli. Eia kekahi, he waiwai nui nā meaʻai i nā huaʻa A, E, D, PP a me ka hui B, nāʻanoʻokoʻa (me ka phosphorus, ka calcium, a me ke iodine pū). ʻO ka hoʻokomo pinepineʻana i ka herring i hoʻomākaukau ponoʻia ma ka papa inoa e kōkua i ka hoʻoponoponoʻana i keʻano o ka maʻi o ke kanaka, e hoʻohou i ka nohona kūpilikiʻi, e hoʻoikaika i kaʻike, ka hana gland, kaʻili a me nā kui. ʻO ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā māmā māmā-paʻakai, hoʻokaheʻia a i kāhuaʻia i loko o nā wāhine maʻamau i nā mea kūpono (ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 500 g i ka hebedoma) he hopena maikaʻi ma ka noho kino o ka makuahine i ka wā e hiki mai ana a ma ka hoʻomohalaʻana i ke keiki.
Loaʻa i ka Caloric ka mea lawaiʻa
ʻO ka hoʻouluʻana o ka calorie o ka hoʻoheneʻai ma muli o ka momona o ka hopena o ka'ōhumu, akā, ua hoʻoholo mauʻia e ka'ō, ke kāne, kahi a me ka manawa o ka hopu. ʻO ka maʻamau,ʻo ka helu caloric o ka herring ke hiki ke piʻi mai 88 a 250 kcal no 100 g hua.
Hoʻomaʻa pinepineʻiaʻo ia i ke kuina:
- pīpī a piʻupaʻa paha;
- hou hou a maloʻo paha;
- puhi.
Inā paʻakaiʻia ka mahiʻana, hiki ke hoʻouluʻia i ka waiū a iʻole ka wai i hoʻolapalapaʻia. ʻAʻole pono ka laweʻana i kāna herring i ka manaʻo, hiki iāʻoe ke hāʻawi i nā'āpanaʻelua wale nō i kēlā me kēia mahina.
Hiki ke hoʻomākaukau 'ia me nā meaʻokoʻa i ka maloʻo maloʻo ma nāʻanoʻokoʻa maikaʻi:
- e hoʻopalapala i ka'ōpū a iʻole ka pailaʻana, aiʻole ia me nā mea kanu;
- pīpī (i keʻano o nā kī, nā kupapaʻu, nā'āpana a iʻole ke kīpī, kaʻoki a weheʻoleʻia paha);
- ka momona i loko o ka waikuena mai nā hua maoli (ka hua waina, nā mea kanu, nā hua , nā huaʻala, nā meaʻala, ka paʻakai, kaʻaila hinu, keleka).
Hana i nā mea hoʻohui palaoa no nā lāʻelua (ʻaʻole iʻokiʻia -ʻaʻole i lalo o 5).
ʻO ke kālepa caloric o ka mea hekene i hoʻopauʻia ma muli o keʻano o ka hoʻomākaukauʻana.
Eia nā helu o ka calories kokoke i 100 mau iʻa i lawaʻia:
- kahe, ua hoʻokōʻia - mai 150 a 250 kcal;
- i'ōwiliʻia, pahū - mai 180 a 220 kcal;
- ka mea i puhiʻia aiʻole kahuehu - 130 kcal.