ʻO nā kuki Almond, me ka maʻalahi, hiki ke heluʻia i kaʻano o nā meaʻai hoʻolimalima. ʻO kahi meaʻono aʻoluʻolu loa a me ka meaʻalaʻono e hoʻomanaʻo ponoʻia e ke kāpena fastidious. Pehea e kuke ai i nā kuki almond?
He meaʻai no nā kuki Alicia
Mea Kai:
No nā kuki:
- palaoa almond - 110 g;
- ka pura paʻapaʻa - 225 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- nui - 4 mau'āpana;
- lemona wai - 0,5 tsp.
- ke kō - 50 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- kaomi 35% - 100 ml;
- ke kāleka keʻokeʻo - 200 g.
Hoʻomākaukau
Pehea eʻoki ai i kahi kukina almond? Kauʻia ka palaoaʻAmona i loko o ka loko. Inā he liʻiliʻi iki, a laila hoʻomaloʻo. No ka hanaʻana i kēia, e nininiʻia ma kahi pāpale bakena a kau i loko o ka umu i hoʻomaheʻia i 150 ° C no 5 mau minuke. A laila, lawe i waho a hoʻomaʻalili. E hoʻohui i ka palaoa almond a me ka paʻu lepo a hoʻokuʻu i kahi kānana.
Hoʻohui ka mixer i nā'ōmaʻa manu me ka wai a lemon a me ka paʻakai. Hoʻomoʻa pinepine i ka sugar granelle. ʻO ka papatipu i loaʻa e huli i ka nani a me ka nani. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi 10 mau lelo o ka'ōʻai iʻa. Hoʻonohonoho pono i nā mea hoʻomalu pa'ū me ka paʻi almond. E hoʻolālā mai ka lalo i luna, iʻole e hoʻoponopono nā māmā, iʻole e kaumaha ka pihi.
E uhi i ka pan me ka pepa pepa. Hāʻawiʻia ka lālā almond-protein i kahi kihana hanahana a hoʻopiʻi i nā pōpō liʻiliʻi mai ia mea.
E puhi i kaʻaila almond i loko o ka umu wela i mua o 10 mau minuke ma 150 ° C.
Hoʻopiliʻia nā'āpana almond French me ka pihaʻana i ka chocolate. No ka hanaʻana i kēia, hoʻonāʻia kaʻaila i loko o ka'ōmole. E hoʻopili i kahi baleka keʻokeʻo. No hoʻokahi kukina almond, e hoʻokomo i ka huahana hopena a hoʻomaʻemaʻe pono i kekahi. Hoʻomoʻaʻia ka mea hoʻopalaʻau i kahi maloʻolu e maloo ai, a laila ua hoʻohanaʻia no ke kī.
'Aliki kīpī me ka palaoaʻole
Mea Kai:
- almonds - 300 g;
- nui - 1 wahi;
- kuke - 150 g;
- ʻAlaʻo Vanilla - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e ninini i nā almonds no 10 mau minuke me ka wai kahe e paila ana. Ma hope o kēlā, holoi mākou a ulana i ka mea holoi. Hoʻomaʻaka liʻiliʻiʻia ka hua i loko o kekahi kīʻaha, a laila, ua hui pūʻia me nā'alemona, me ka hoʻomālahiʻana i ka momona a me ka vanilla sugar. Hoʻopili mākou i nā mea a pau a hana i nā pōpō liʻiliʻi mai ka hopena huahua. A laila, e kau iā lākou ma kahi pāpale bakena, a hoʻounaʻia i kahi umu wela no 25 mau minuke.
'Akiki Almone "Cantucci"
"Cantucci" - he meaʻano Italian maoli kēia, i kāhuʻia mai ka papapalapala me nā'ōmaʻomaʻo holoʻona o nā'alemona. ʻO ka mea nui o kēia kuki kahi hiki ke mālamaʻia no ka manawa lōʻihi loa. Ua hui pūʻiaʻo "Cantucci" me ke kola wela a me ka wainaʻona.
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- ke kō - 300 g;
- ʻo nā'alemona i hoʻouluʻia - 200 g;
- nui - 4 mau'āpana;
- e puhi i kaʻeleʻele - 1 tbsp. koko;
- ʻO Vanilla - ke ho'āʻo;
- paʻakai - eʻono
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- Butter - 50 g.
Hoʻomākaukau
No laila, keʻoki mamao nei mākou i nā protein mai nā yolks. Hiki i ka whisk me ka hapalua o ke kō, a me nā yolks ma kekahi. A laila, e hui maikaʻi i nā hua manuʻelua a me ka hui.
A laila, lawe mākou i nā sausa, aʻokiʻoki iā lākou i loko o ke kuʻi a hōʻalili. E hoʻololi i nā kuki i ka pepa bakena a hoʻouna aku iā lākou no 10 mau minuke i ka umu. Hoʻomahaʻia nā kuki a me nā'almona Italia i paʻa i ka papaʻaina.