Manaʻo ka poʻe he nui nā'ōpena iʻa. Akā, he kuhi kēia manaʻo, no ka mea no ka iʻa iʻa e hoʻohanaʻia kekahi mau hua o nā huahana, a ma ka hulu hiki ke hoʻokomo i nā huaʻala likeʻole, nā meaʻala a iʻole ka'ōmole. I kēia lā, makemake mākou e haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka'ōmole iʻa me kaʻaila. Heʻelua mau hoʻolālā maʻamau no nāʻano'ākau o ka'ākau.
He meaʻai no ka iʻa iʻa Finina me kaʻaila
No kēia mea e makemake ai mākou i ka iʻa iʻa, kahi hiki iā mākou ke hoʻomākaukau i ke poʻo a me ka huelo o nā iʻa, nā iʻa, nāʻili a me nā iwi i ka iʻa me ka hoʻohuiʻana i nā lau. Ie. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i hoʻokahi iʻa, a laila hele ke kī i ka mea i hoʻomākaukauʻia, a mai kahi'ē aʻe, hoʻomākaukau mākou i ka hulu. Mai ke poʻo wale nō e wehe i nā hue.
Mea Kai:
- poteto - 400 g;
- beka - 70 g;
- 1 onioni - 1 aiʻune nui aʻelua paha liʻiliʻi;
- wai hou - 300 g;
- iʻa iʻa - 1,2 l;
- dill - 30 g;
- lemon - ½ pcs.;
- i ka palaoa 33% - 200 g;
- pepaʻala aʻeleʻele - no 5 mau pāpaʻi;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka'ōpī i loko o nā pīkī,ʻoʻona - i ka mea liʻiliʻi. Hiki iā lākou i ka pata (30 g) e hāʻawi i ke kala gula. Eʻokiʻokiʻia nā kī iʻa i loko o nā pīkī, e hoʻonui, e ninini i ka wai lemon, hui pū a haʻalele i marinate. Ke'ālalaʻia kaʻuala, e nininiʻia i loko o ke kōkō a ninini i kaʻaila i holoiʻia, paʻakai, e kuke a hiki i ka hanaʻana. Alaila ninini i ka wai a ninini i ka ia. E kālua mākou iʻelua mau minuke, akā no ka manawa e'ānai ai mākou i ka pulu. E hoʻokuʻu i ka waiūpū, e ninini i ka pulu a hoʻokuʻu i ke ahi.
Inā hoʻopauʻia kēia kānana i hoʻomākaukauʻia e kahi mea holoi,ʻaʻole ia he'ōlelo Pelekane maoli nō, akāʻo ka iʻa paʻakai maikaʻi loa me kaʻaila.
ʻO ka meaʻai no ka iʻaʻo Norwegian mai ka iʻa me kaʻaila
Hiki ke hāʻina i ka iʻa iʻa i kouʻono, hiki ke hana i nā kalo, nā kolo, nā pale, a pēlā aku. Hiki iā lākou ke hana muaʻia i loko o kaʻaila iʻa e hāʻawi i kahi meaʻono.
Mea Kai:
- kahe iʻa - 1,3 l;
- kala - 3 mau niho;
- kāloti - 1'āpana;
- ka palaoa - 25 g;
- ka kirīpiʻona - 85 g;
- lemon - ½ pcs.;
- celery - 1 mile;
- ka paila - 350 g;
- waina keʻokeʻo maʻemaʻe - 200 ml;
- beka - 50 g;
- ka 'aila - 200 ml;
- ka iʻa - 200 g;
- he mea kanu o nā pepa, nā mea kanu a me ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻoulu i ke kālaka, ka waina, kaʻaila, ka kiriminaʻona, ka wai lemoni, ka paila pepa a me ka paʻakai i kaʻaila e hoʻolapalapa ai ma ka ipu, e hui pū me ka hui pū me ke kuke no 3 mau minuke. Hoʻopihaʻia ka palaoa i loko o kahi'āpana o ka palaoa a nininiʻia i loko o ka hulu, e hoʻonoe mālie ana. Māiʻiʻia nā iʻa i nā'āpana liʻiliʻi, nā kāloti a me nā'iliari a nininiʻia i loko o ka hulu. Hoʻomaʻa mākou no ka 10 mau minuke, kāpīniʻia me nā greens i ka pauʻana o ka laina, e hoʻopau i ka iʻa iʻa i hoʻomaʻemaʻeʻia a lawelaweʻia ma ka papa me kaʻahaʻaina o kaʻaila kahiko, me ka lokomaikaʻi i uhiʻia me ka waiū.