ʻO kekahi e makemake e hoʻolapalapa i ka palaoa ma ka waiū me ka hoʻohuiʻia o ke kō a me kaʻaila, aʻo kekahi poʻe e hoʻomākaukau i nā poʻomaʻo lahilahi liʻiliʻi e like me polenta a hominy paha. ʻO ka papa hana āu e kohoʻole ai, pono muaʻoe e aʻo i nā'ikehele o ka hanaʻana i ka pōkiko. E hāʻawi aku mākou i kēia mea iā lākou.
Pehea e laʻau pono ai i ka palaoa kulina?
ʻO ka hapanui o ka manawa, loaʻa i nā meaʻai o ka palaoa e pili ana i ka waiū. ʻO ko lākou aloha i ke ao, ua lanakila lākou i keʻano kūpaʻa, ka paʻakai a me kaʻono. Ma ka waiu wai, hiki iāʻoe ke kuke i nā'āpanaʻono a me ka paʻakai, e kāpae ma ka koho mua.
Mea Kai:
- waiu - 155 ml;
- kupa kupa - 55 g;
- wai 80 ml;
- he pinki o ke kō;
- beka - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōpala o ka pīkole keʻano maʻalahi, a no laila, ma mua o ka kukeʻana, pono ke holoiʻia. No ka hana kuke, e lawe i kahi pan me ka papaʻeleʻele a me ka uhiʻole i ka lāʻau, iʻole kahi pilikino e pili i ka pā.
Ma hope o ka nininiʻana i ke kuʻi hoʻomākaukau, e nininiʻia me ka wai o ka wai a me ka waiū, e hoʻokomo i kahi pino o ke kō (aʻoi aku paha, eʻono) a waiho i nā kīʻaha me ka palema ma luna o ka mahana wela. Ma hope o kaʻaila, hoʻonā i ka mahana a hoʻomau i ka kuke no 15 mau minuke me ka hoʻoikaika mau. E hoʻokuʻi i kahi'āpana paila a hoʻomoʻa i ka mea pōkole no kahi mau minuke he 15.
ʻAʻole ia he mea nui ke hoʻopili i ka mea i hoʻopihaʻia me nā hua maloʻo a me nā hua hou.
Pehea eʻoki ai i ka pōkole mai ka pahu kupa i ka wai?
Inā'ānenaʻia ka mea'alamaʻi ma ke kumu o ka waiū, a laila, hanaʻia nā gruel-garnishes i kaʻiʻo a me ka iʻa i ka wai. Hiki i nā pāʻinaʻai ke hoʻokō i nāʻano meaʻai, nā mea kanu a me ka palaoa i kāhiʻia.
Mea Kai:
- kupa kupa - 135 g;
- wai 630 ml;
- he pinch o ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe mua i ka huelo, e hoʻokuʻu i kahi pīkoi a iʻole pan i kahi hohonu, a laila e ninini i kahi'āpana o ka wai maʻamau. E kau i ke kīpena ma waena o ke ahi, e kali ana no ka paila, a laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela, ka paʻakai a me ka kukeʻana i ka pōkole no kahi o ka hola hapalua me ka hoʻoulu pinepine.
Hoʻomaʻamaʻa pinepineʻia ka pōkole, hiki iāʻoe ke hoʻopiha i kaʻailaʻaila a iʻole kekahi meaʻaila'ē aʻe.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka pōkole kānana i loko o kahi hui nui?
Mahalo i nā paiaʻeleʻele, ka paʻaʻole o nā lāʻau a me ka hiki ke hoʻomanahana,ʻo nā ipu o nā lehulehu he mea kūpono ia no ka hoʻomākaukauʻana i nā kahawai.
No ke anaʻana i ka helu o nā meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pākahi e hiki mai me kēia mea. No ka hoʻokahi multichash grits e loaʻa i ka wai 2.5 multashashi.
Mai poina e pili ana i ka hoʻomākaukau muaʻana i ka meaʻai,ʻo ia hoʻi, no ka holoiʻana. Ma hope o ka holoiʻana i ka wai, e nininiʻia i loko o ka pōʻai me ka wai anuanu aiʻole i ka huʻiʻana me ka waiū. Hāʻawiʻia i ka hōʻailona o kona multivark, koho i keʻano "Maunu" aiʻole "Porridge". Mai poina e pili ana i nā kaupale, pono e hoʻokomo kokeʻia ma hope o ka hoʻonāʻana o ka wai i loko o ke kīʻaha.
ʻEhia mau minuke e hoʻomoʻa ai i ka kānati kānana e pili ana i ke kūlike o ka huahana e ho'āʻo neiʻoe e holomua. No ka'ōpili'āpena me nā'ōkō kānana'ōpiopio, e iho i lalo i kahi'oina he 25 mau minuke, akā inā makemakeʻoe e loaʻa kahi paʻipaʻi kohua a me ka mānoanoa, lawe mai i nā kaona i ka kūpono e pono ai ma ka "Multi-Cook" mode no nā hola he 10-12.
Ināʻoe e kuke i ka pōleo salty, hiki ke hoʻolimalimaʻia me ka lima o ka huluhulu wela a me nā lāʻau maloʻo, ua maikaʻi ka'alaina no ka'ōkōpi me nā hua a me nā hua, akā, heʻano maʻamau nāʻano o ka meaʻai -ʻaʻole hiki ke haoʻia i ka waiūpaʻa, no laila,ʻaʻole e minamina iā ia, lilo wale i meaʻokoʻa loa.