ʻO kekahi o nā mea maikaʻi loa i ka make wai i ke kauwela, he mea hōʻoluʻolu nui. Kūkī kokeʻia, a inā pono e hiki ke ohiʻia no ka hoʻoilo. ʻOiaiʻo kaʻohiʻana o nā hua waina he nui keʻano, e hopu no ka hana kuke, a mākou e kōkua iāʻoe i kēia māhele maʻalahi.
Kaomi o nā hua maloʻo me ka'ōniʻa - meaʻai
Hiki i nā hua liʻiliʻi a me nā hua'ōlani, e like me nā'ōlaʻa, hiki ke lilo i kumu maikaʻi loa no ka hanaʻana i ka compote o waho i ke kau.
Mea Kai:
- wai - 4,8 l;
- huiʻia o nā hua maloʻo - 2 mau mea;
- Apu - 430 g;
- ka hulu nui - 230 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻonāʻana i ka pūpū mai nā hua, ua hoʻokuʻuʻia nā'ōʻale mai keʻano me nā hua kanu aʻokiʻokiʻia i nā'āpana nui. E kau i nā'āpana'ōpihi ma loko o kekahi pahu me nā hua, a laila e pīpī i ke kō. Inā hōʻoleʻoe i ka paʻakai, ka meli, stevia, a iʻole kekahi meaʻala e pono ai ke pani hou. E pīpī i nā mea o loko o ka pā i ka wai a kau i ke ahi. Ma hope o ka pailaʻana o ka wai, hoʻohaʻahaʻa i ka wela, e hoʻopili i ka wai no nā minukeʻelua a hemo aku i ka wela. Hāʻawi i nā hua a me nā hua e kū ma lalo o ka uhi ma mua o ka hoʻonaniʻana ma mua o ka hoʻohana.
Pehea e kuke ai i ka pono o nā hua hou?
Mea Kai:
- Pākuʻiʻia nā hua hua hou - 1.2 kg;
- wai - 1,2 l;
- ka hulu nui - 135 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i nā kōpili mai nā pedicels. Hoʻopiha iā lākou i ka enamelware me ke kō. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi vanilla van, kahi lāʻau'alanamona, he kaha kiʻi, no ka'ōpala a me kahi meaʻono paʻakai. E ninini i nā huawai me ka wai a waiho i kahi wela wela a hiki i ka paila. Hiki ke hoʻopauʻia ka mea hoʻokomoʻia o nā hua huaʻia mai ke ahi, e uhi a hoʻokuʻuʻia a hiki i ka maloʻo.
ʻO ka pūpū o nā hua no ka hoʻoilo
Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka compote no ka hoʻohanaʻana i ka wā e hiki mai ana, i ka mea nui inā he nui nā hua hou e pono ai e hoʻokauʻia.
Mea Kai:
- nā lālā, nā lāʻau, nā blueberries, nā blueberries - no 280 g;
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- wai 2.2 liters;
- wai 4 lemons.
Hoʻomākaukau
E hoʻonohonoho i nā hua i loko o kahi pahu hao, e hoʻopiha i kahi kīʻaha o ka wai, e nininiʻia i ke kōpaʻa a waiho i ka wela mahana a hiki i ka wā e haki ai nā hua. Eʻai i ka pīpīʻuala me ka syrup syrup, holoiʻia ma kahi sieve, a hoʻohuiʻia ka nui o ka hopena me ka wai e koe, ka wai lemon a hoʻihoʻi i ke ahi. Ma hope o nā pūpū kōpū, e hoʻonui i kahi'āpana o nā hua hou a ninini ma luna o nāʻekeʻole, e'ōwili koke i nā poʻi ma waho.