ʻO ke ake no ka hoʻoheheʻe. He nui ka poʻe e hoʻohala i ia ma ka hāʻawiʻana i ka makemake i kaʻiʻo. A me ka lapuwale, no ka mea, he nui nā huaʻai a me nā mea pono'ē aʻe i kēia huahana. Pehea kaʻono e hoʻoulu i ke ake me nā'ālika, i heluheluʻia ma kēiaʻatikala.
Pehea e hānai ai i ka'ōpū me kaʻaila?
Mea Kai:
- ka pipi pili - 700 g;
- paʻakai;
- ono - 120 g;
- i ka palaoa palaoa - 80 g;
- kaʻaila hinu momona .
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka'ōpū i nā'āpana. Hoʻokipa mākou i ke kakaka i loko o nā apo. Hoʻohiʻia kēlā me kēia'āpana i ka palaoa. Ma hope iho, ua hoʻounaʻia ka ate a me nā'ālika, i kālaiʻia me nā'ōmole, i kahi pākī me kaʻaila wela. Ma kekahiʻaoʻao, e'ōpuʻu i kahi 7 mau minuke, a laila e hoʻopili i kahi paʻakai, a hoʻokuʻi i lalo i lalo o ke poʻi ma kahi ahi liʻiliʻi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
Pehea e pāʻina ai i ka ate me kaʻaila?
Mea Kai:
- ka hanu moa - 450 g;
- ka palaoa o ka maikaʻi o ka palaoa - 40 g;
- paʻakai;
- ono - 130 g;
- kaʻaila hinu'ōpiopio;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i nā'ōpū a maloʻo. Wehe mākou i nā kinona a me nā māmā. Hoʻokipa mākou i ke ake a i mau'āpana. Hoʻopiʻia ka peʻeled a Peeled e kekahi mau apo. I ka palaoa e kau i ka paʻakai, ka pepa a me ka hamo maikaʻi. Ua'ōwiliʻia kēlā me kēia'āpana, ua nāwaliwali ka palaoa. E kāhu i kaʻaila. Hoʻomoʻa mākou i loko o laila i ka'āpana o ka ate a paʻi i ke ahi wela. A laila e huli a paʻi ma kaʻaoʻaoʻelua. Ma hope o kēlā, e wehe mākou i ke ake mai ka pīniʻu, inā pono, e hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila, e kau i kaʻilima a hele i ke kaha. I kēia manawa, hoʻihoʻi mākou i ke ake i ka pākī, e uhi iā ia me kahi poʻi a kaupaona ma kahi o 10 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. Hiki, inā makemakeʻoe e loaʻa i ke ake a me ka pua, a laila, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kaʻaila kawa a ninini i kahi waiʻuʻuku. Ke hoʻomākaukauʻia nā pūpū wai, ua mākaukau ka ate me ka pua no ka hoʻolakoʻana.
He aha ka meaʻono e hoʻoulu ai i ka pua puaʻa me nā'okena i loko o ka pāʻea?
Mea Kai:
- pua pua liʻiliʻi - 500 g;
- nā greens ;
- paʻakai;
- ono - 140 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Holoiʻia ka wāwae, holoiʻia ka mimikoʻoi aku me kahi olonā maloʻo, lawe mākou i ke kiʻi a me nā māmā. Eʻokiʻoki i ke ake a i nā'āpana a'ōwili i loko o ka palaoa. E hoʻoulu i nā hamo me ke kakaka. ʻO ka mua, e kīʻaha i ka'okiʻuki i kahi kūlana maikaʻi, a laila e hoʻomoʻi i ka pua puaʻa i ia, e hoʻomaloʻo aʻulaʻula. Hoʻolālā e pāʻina. E uhi i ka pīkī me ke poʻi a me ka'ōniu no kahi o 10 mau minuke e ulu nei i kekahi manawa. I ka hopena, holoi mākou i ke kī me nā mea kanu. Aloha maikaʻi!