No ke hāʻawiʻana i ka piʻi kāpena'atila e kōkua i ke kumu o ka mea kanu, hiki ke kūʻaiʻia ma kekahi kālepa no ka uku hōhā. ʻOiaiʻo kaʻoihana o ke kumulāʻau'eala i kālaiʻia i kēia manawa, akā, uaʻikeʻoleʻiaʻo ia i ka hanaʻana, kāluaʻia a kahuʻia ma ka honua holoʻokoʻa. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka purele purele maeʻole he ipu ia e hiki ke kānaluaʻia i kaʻai, akā, i ka huiʻiaʻana me ka pīpī māla a me nā hua'ē aʻe paha, he meaʻono ia.
No ka hoʻomākaukauʻana i ke kīʻaha, ke lawe waleʻia nā aʻa,ʻaʻole iʻailaʻia ka puree mai nā kumu o keheli i ka nānā aku i ko lākou fibrousness -ʻaʻole e loaʻa i ka momona ke'āpono maikaʻi a maikaʻi paha.
ʻAno no puree mai ke kumu aʻa
Mea Kai:
- kaulana ke kumulāʻau - 500 g;
- ka inflorescence cauliflower - 500 g;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- Butter - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ke aʻa kaulana aʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpena o ka nui. Ua holoi ponoʻia nāʻeha.
Hoʻokomo mākou i kahi ipu wai nui ma ke ahi, a ma luna o ka pahu he pahu no kaʻau. E hoʻokomo i loko o ka hīnaʻi o ka mea kanu a me ka kāpī, e uhi me kahi poʻi a me ka kuke no 15-20 mau minuke, a hiki i ka palupalu. Inā he kīʻaha hoʻokalakupua, e hoʻohana.
Hoʻopili mākou i nā meaʻai i loko oʻelua mau'āpana aʻo kēlā me kēia mea a mākou e holoi ai a hiki i ke kākahu me kahi mea holoi. E hoʻokuʻu i ka paila me ka wai a me ka paʻakai.
Pehea e kuke ai i ka pumpkin puree me ka mea honi?
Mea Kai:
- pauka - 500 g;
- aila olila;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- 2 mau lala;
- keka - 1 clove;
- 'Alapuʻu'Amakai - 1 wahi;
- ka'ōmole - 1/2 tbsp.;
- Waiwai Bay - 1 pc.
Hoʻomākaukau
ʻO ka wela wela a hiki i 180 degrees a me kaʻai i kaʻulu i loko, ma hope o kaʻokiʻana i nā pahu, kaʻaila a me ka pipiʻana me nā lālā o ka tarragon. Hoʻomahuʻia nō hoʻi mākou i nā'āpana o ka'ekena me kahi'ōpala o ke kāleka. Pono ka mīkini e 30-35 mau minuke.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ke aʻa kaulana aʻokiʻia i loko o nā pahu. Lawe mākou i ka wai i kahiʻeha a waiho i kahi lālā kai. E puhi i nā meaʻalani a hiki i ka palupalu. I ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, kāpili i ka pauku a kalo. Hoʻohui mākou i kaʻaila e like me ka mea e pono ai, a me ka paʻakai a me ka pepa.
Puree mai ke kumu aʻahi me nā kāloti
Mea Kai:
- kāloti - 500 g;
- 'Alapuʻu'Amakai - 1 wahi;
- Alalia - 1 lala;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ke koko kōpaʻa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke kāloka a me ke keloke aʻa aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. Hoʻomoʻa mākou i nā hua aʻa i loko o kahi kōmaʻa, e ninini i ka wai a hoʻonui i kahi'ōpuʻu o Rosemary. Eʻai i nā mea kanu a maʻemaʻe, a ma hope iho ua hoʻouluʻia ka wai, waiho wale i ka 1/2 kapu o ka wai. Hoʻololi i nā huaʻai i loko o ke pola o ka mea holoi a paʻi me ka waiū, hoʻoulu me ka paʻakai, ka sugar a me ka pepa. Ke hoʻomau mau nei, hoʻonui i ka wai mālamaʻia ma hope o ka hoʻomoʻaʻana. Pono keʻano o nā'ōlaʻi'ūpī i hoʻopihaʻia a laula.
Pālaʻiʻia me ka puana
Mea Kai:
- paila (nui) - 3 pcs.
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- 'Alapuʻu'Amakai - 1 wahi;
- kaomi - 1 mea;
- beka - 100 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī a me ka huluhulu a'ookiʻia i loko o nā pahu. Hoʻomoʻa mākou i nā lauʻai i loko o kahi kōkomo a ninini wai. Hoʻokomo mākou i ka pan i ke ahi a hoʻokuʻu i kāna mau mea e hoʻoulu ai i lalo i ka palupalu (e pili ana i 10-12 mau minuke). A laila, ua hoʻouluʻia ka wai nui, a hoʻokomoʻia ka puala a me nā uala i loko o ka ipu wai.
Nā meaʻai no ko mākou wā maemae me ka pinai lima o ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻomoʻi i ka hapalua o ka waiūpaʻa a me nā punetēpēʻelua o kaʻaila. ʻO Whisk nā kīlaʻau paila a paʻakai. Ināʻae likeʻole ka kūlike o kaʻuala pīpī iāʻoe - e hoʻopili hou i kaʻaila a me ka pata, a laila e hana hou i ka hahauʻana. Ma ke ala, hiki iāʻoe ke'ōhinu i ka puree mai ka uala a kālekaʻia me kahi'ōwili maʻamau no kaʻuala, a no kaʻoi aku o ka maʻalahi, hiki ke holoiʻia ma kahi kānana.