ʻO ka'ōpiopioʻai kahi mea maikaʻi loa no nā meaʻai, nā meaʻaiʻai a me nā mea makemake eʻalo i ka kaumaha. Hoʻokumu ke kīʻaha i ka waiwai nui a me kaʻoluʻolu a lanakila i nā mea a pau me kona mea ala, hoʻokomo i ke kino me ka ikaika a me nā hua hua. E haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka meaʻono maikaʻi a me ka wikiwiki.
ʻO ka mea ho'āla no ka'ōhinuʻai
Mea Kai:
- ke kapi keʻokeʻo - 1 kg;
- kaʻaila aila - 5 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale;
- wai i hoʻohuiʻia - 2.5 liters;
- potatoes - 5 pcs.;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- 'ōmaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻeluʻu
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka mea 'ai? I ka hoʻomakaʻana me kā mākou kāpīpī kāpili, hana mākou aʻokiʻoki i nā'āpana. A laila, waihoʻia i loko o ka pā, e ninini i ka wai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻolapalapa no ka hapalua hola, e ho'ēmi i ke ahi. A laila hoʻokomoʻia kaʻuala i nā lāʻau liʻiliʻi, e hoʻoikaika i ka lapalapa ahi aʻaila no 10 mau minuke. I kēia manawa, holoi mākou i nā mea kanu: nāʻaila a me ke kāleka i kālaiʻia, a kāwili i ke kākā. E hele mua i kaʻaila, i kaʻaila a me nā kāloka. Hoʻomoʻa mākou i ka mākaukau i ka'ōpala, e hoʻomopala ia mea no 5 mau minuke'ē aʻe, a laila e wehe iā ia mai ka papa. Hoʻopiha mākou i ka meaʻala maloʻo me nā mea kanu, e kāleʻa a ninini ma luna o nā papa.
Māla'ūpī me ka puaʻaʻala
Mea Kai:
- wai - 800 ml;
- zucchini - 400 g;
- kapeluʻala - 400 g;
- poteto - 200 g;
- makaʻala - 3 mau aʻa;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o nā mea nui a hoʻolei i loko o ka wai kai. Hoʻokiʻiʻia nā kumu o ka mea kanu i nā'āpana lahilahi, a puʻunaue kākou i ka'ōponapiʻo i loko o nā'āpana. Hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Zucchini,ʻokiʻia i loko o nā'āpana a kau i nā lau a pau i loko o kahi kōkomo. E uhi i nā kīʻaha me kahi poʻi a hoʻomoʻa no 25 mau minuke a maʻemaʻe. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka polima a me nā kāloka, kahi i kālaiʻia a komo i loko o kaʻaila. Hoʻopiliʻia kaʻaila i loko o kahi pahuʻokoʻa, aʻoluʻolu nā lau maka a liʻiliʻi me ka'ōpala, holoi mākou me ka mea holoi. Ma hope iho, nininiʻia i loko o ka huluhulu a hoʻonā i ka kānana i kaʻona e makemakeʻia. E hoʻokuʻu i kahi kīʻaha me nā meaʻala, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻopau i ka ipu a hāʻawi i ka meaʻono i kaʻaila maikaʻi 10 mau minuke.
'Apīʻaiʻaila
Mea Kai:
- kahe wai puna - 300 ml;
- zucchini - 70 g;
- ka mano 10% - 40 ml;
- ka waiu - 40 ml;
- rice - 20 g;
- beka - 10 g;
- ka palaoa;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Mākīkī kaʻohi a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka wai paʻakai. Hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Zucchini,ʻokiʻia i loko o nā cubes a hoʻokuʻuʻia a hiki i ka paʻakai me kahi waiʻuʻuku, a laila hui pū me kahi laiki i huiʻia me ka lawaiʻa. I ka wai'opūpī, e'ōniu i ka palaoa, e hoʻomaʻemaʻeʻia me ka waiū a kau i ke kānana a hiki i ka mānoanoa. A laila e hoʻokuʻu i ka laiki a me ka'ōmaʻomaʻu puree, huihuʻi, hoʻomoʻu i kaʻaila a me ka kuke, e hoʻokuʻu i ka'ōpū. Ma mua o ka lawelawe, e hoʻopiha i ka pāʻani me kaʻaila.
ʻO ka mea 'ai i ka meaʻai
Mea Kai:
- meaʻai - 4 mau'āpana;
- ka lae kala - 100 g;
- poteto - 1 pc.
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- 'ai - eʻono;
- ka wai i hoʻopauʻia - 500 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai,ʻokiʻia i loko o nā'āpana'āpana a hoʻokomo i loko o kekahi bola multivarki. A laila e hoʻopau i nā'ōpuni pa'ū a hoʻopiha i ka wai. E hoʻomoʻi i ka paʻakai eʻono, koho i ka "Quenching" mode a hoʻomaka i ke kumu no 1.5 mau hola. Hāpai mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia me ka wela, piha i ka waiūpona a iʻole ka kirimalu.
Māla'ūpī me nā pī
Mea Kai:
- nā piʻa keʻokeʻo - 300 g;
- aila olila - 1 mea;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- celery - 2 pcs.
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- Pākuʻi mīni i minoʻia;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā pīniʻeleʻele, nininiʻia me ka wai, e hoʻonui i ka'ōmole o kaʻailaʻaila a me kaʻaila a hoʻopauʻia. I kēia manawa mākou e wehe i nā hua a pau aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Ke kokoke ka pi, e hoʻokomo i nā huaʻai i laila a e hoʻolapalapa ia mea no kahi hola. I ka hopena, e kau i kahi paila liʻiliʻi, e hoʻolei i ke kui o ka mint maloʻo a hoʻomoʻi i ka paʻakai i ka meaʻono.