ʻAʻole loa iʻikeʻia ka naʻau o ka pipi ma kā mākou papa aʻaʻole maopopo i nā hale āpau e lilo i nā mea i meaʻono a maikaʻi. Ma kēiaʻatikala, e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mau hoʻonaʻauao, ae aʻoʻoe pehea e hana pono ai i ka puʻu pipi.
ʻAla palaoa no ka salati me ka puʻu pipi
Mea Kai:
- i ka pila - 355 g;
- ka wai - 105 ml;
- mayonnaise - 35 ml;
- ka pāhiri hou;
- ono - 165 g;
- nā meaʻala;
- ka papa waina - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'aleʻa, ua paleʻia i nā'āpana lahilahi a nininiʻia no 20 mau minuke me ka wai kahe e paila ana. A laila ua hoʻouluʻia ka wai, uaʻaila a maloʻo a hoʻokaheʻia i loko o ka hui o ka winika i hoʻokaheʻia. Hoʻopiʻia ka'ōpala i ka'ōpū a hoʻounaʻia i kahi pola. E hoʻonui i nā greens iʻehaʻia, nā aneto kalo, ka wā me nā meaʻala a me ka manawa me ka mayonnaise.
ʻO ka meaʻai no ka'ōpūʻai mai ka puʻu pipi
Mea Kai:
- ka pipi bee - 505 g;
- wai - 2 l;
- potatoes - 345 g;
- kāloti - 165 g;
- kūmau paʻakai - 115 g;
- nā meaʻala;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- Butter - 45 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopūʻia ka naʻau, nininiʻia ka wai anuanu a kohuaʻia aʻokiʻokiʻia, me ka hāʻawiʻana i kahiʻakika i'ōpala. A laila eʻoki loa i ka puʻuwai a miki i ka waiū. E hoʻomoʻi i nā kāloti i kāpiliʻia, nā kukama paʻi a me nā māla palaoa i kāpalaʻia me ka mauʻu, a nininiʻia i loko o kahi wai liʻiliʻi. E uhiʻia me kahi poʻi a hoʻokuʻu i ka pāla no hoʻokahi hola.
He meaʻai no ka puʻu pipi kū
Mea Kai:
- ka pipi - 305 ml;
- ka puʻuwai puʻu - 485 g;
- ono - 65 g;
- ka palaoa - 10 g;
- aila - 25 ml;
- nā meaʻala;
- ke kō - 5 g;
- ka'ōmato hapa;
- apple cider winika - 1 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka puʻu pipi he mea maʻalahi. Hoʻopaʻaʻia ka hana hoʻohemo, hoʻoponoponoʻia, hoʻomahaʻia no kekahi mau hola i ka wai anuanu, a laila, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻomoʻa mākou i ka hana hana i loko o ka pīniʻu me kaʻaila a me ka'ōniu no 10 mau minuke ma kahi ahi wela. A laila ninini i ka puʻu me ka palaoa, hoʻoulu a ninini i kaʻaila wela. E uhi i ka pīkī me ka poʻi a hoʻonā i kaʻiʻo no 1.5-2 mau hola.
Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻilima, hoʻokuʻu maikaʻi a hoʻokuʻu a kaʻawale a hiki i ka'ōmaʻomaʻu gula. E hoʻomoʻi i ka'ōpona puree, ka vīneka, e hoʻolei i kahi kōkuʻu liʻiliʻi a me ke kuhū no kekahi mau minuke. Ma hope o ia, ke hoʻololi nei mākou i ka huahua i ka puʻuwai a hoʻomākaukau i ke kīʻaha no kahi 35 mau minuke.
Ka meaʻai no nā cutlets mai ka puʻu pipi
Mea Kai:
- ka pipi bee - 505 g;
- nui - 45 g;
- ka waiū;
- manga - 10 g;
- nā meaʻala;
- popo - 2 pālua;
- kahe - 55 g;
- Kahikiki 'aina - 105 g.
Hoʻomākaukau
Māʻonaʻia nā paʻi o kaʻepa i ka waiū, mākou ke kahaki i 15 mau minuke, a laila kaomi i ka berena. He meaʻokiʻoki loaʻo Salo a'ōwiliʻia e kahi mea mīkiniʻai me ka'ōpala i kāhuaʻia, kaʻaila a onionio a me ka'ōwili palaoa. Hoʻomoʻa mākou i ka hopena i ka hua, e ninini i loko o ka mango, hoʻolei i nā meaʻala a me ka hui. Hana mākou i nāʻokiʻoki liʻiliʻi, ke kauʻia nei mākou i loko o ka lepo a me ka kope i ka hinu maile mai nāʻaoʻaoʻelua.
I kēia manawa uaʻikeʻoe i ka meaʻono o nā kīʻaha mai ka puʻu pipi a hiki iāʻoe keʻoluʻolu i kou poʻe me ka meaʻai mua.