ʻOiai he mea maʻalahi ka iʻa poli i ke kukeʻana, kahi e mālama pono ai i ke kiʻi, a no laila e pono ai no ke kopeʻana, ka'ūla a me ka kukeʻana, hiki i kahi wahine wahine hanaʻole ke hoʻomaloʻo i kahi iʻa iʻa. No ka hōʻaloʻana i kēia, pono mākou e hoʻomākaukau i ka iʻa a pololei a e like me ke kūpono pololei, a inā hiki iā mākou ke kōkua iāʻoe me nā mea hope, a laila no ka mea mua e makemakeʻia e kūʻai i kahi mea kōkua kīʻaha - multivark.
Hoʻopiʻia pollock ma ka multivark
ʻO ka poli poli - ua wikiwiki a ua maʻalahi ka hana, a no laila ke lawe nei i nā minuke. Hiki ke hoʻohana i ka pā o ka meaʻai i kahi meaʻono maikaʻi ma ke kumu tumato, kahi e hoʻopiha pono ai i ka ho'āʻana o ka iʻa ostrinkoy māmā.
Mea Kai:
- nā pāpale poli me kaʻili (nui) - 2 pcs.;
- nā kulu liʻiliʻi - 50 g;
- nā'ōmomo hou - 150 g;
- Kāpena kāleka - 1 pc.;
- wai o ka lemon;
- kuke - 7 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomehana mākou i ke kikowaena ma ka "Quenching" mode a me ka'ōniu i loko o nā'āpana poʻi. Ke loaʻa ka huelo i kahi hue gula-hue, hoʻopomo i kahi'ōpala o ke kāleka iā lākou a kali i kekahi hapalua hapalua. Ma hope, i loko o ke pola o ka mea hana hiki ke hoʻomoe i ke kanuʻana i nā'ōpiʻa hou, me ka hoʻopoinaʻole e wehe mua i kaʻili. Hōʻalo i nā mea o ka multivark, me ka poinaʻole e hoʻonui i ke kō. Ke kāpiliʻia nā'āpana'ōmaʻomaʻo, hiki ke nininiʻia ka mīni paʻakai i loko o kahi kaʻawale a hoʻomaka me ka'ō'ōʻana o ka iʻa.
Ma mua o ka'ō'ōʻana, ka manawa pollock me ka paʻakai a me ka pepa ma nāʻaoʻaoʻelua. E hoʻololi i ka hua'ōlelo nui i "Hot" a e ninini i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ka'ōnaehana. Ke wela ka wela o ka papalina, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka polumoku'āpala i ka'āpana: ke waiho mākou i ka iʻa iʻa a mālama i kēia, me ka neʻeʻoleʻana,ʻekolu minuke. Hoʻokomo mākou i ka poliki ma kaʻaoʻao o ka pua a kali noʻelua mau minuke.
Hāleʻa mākou i ka iʻa me kahi mea'anati mīpī'ōpiopio ma hope koke iho o ka kukeʻana.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka pale polu ma keʻano nui
Mea Kai:
- nā kuʻi o poli - 300 g;
- lemona wai - 40 ml;
- ʻO Dijona moʻomeʻoma - 40 g;
- aila olila - 15 g;
- kaʻaila kirikino - 90 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou weheʻana i waho i ka pollock ma ka'āpana nui, e hoʻomaʻemaʻeʻia nā iʻa o nā iwi a me kaʻili ināʻaʻole i hana ka mea kūʻai i kēia ma mua ou. Ma hope, ua hoʻolakoʻia nā pollock ma nāʻaoʻaoʻelua a waihoʻia i loko o ka huilaʻailaʻoliva i koho muaʻia. ʻO ka hoʻolālā hanana "Quenching". Hoʻohui i ka wai lemonima me kaʻaila'alapulu a me ka mīmona, e hoʻoulu i 60 ml o ka wai a ninini i ke fillet me ka meaʻono i loaʻa. E hoʻomākaukauʻia ka pollock i ka kirimina ma loko o kahi hua'ōlelo nui no 20 mau minuke, a laila hiki ke hoʻohanaʻia.
Alaska Pollock ma ka Multivariate
Mea Kai:
- nā pale o ka poli - 2 pcs. (e pili ana i 150 g i kēlā me kēia);
- ke kumu o ka hānai;
- Kāpena kāleka - 1 pc.;
- wela chilli - 1 pc.
- ka peel a me ka wai o 1 lemon;
- Mele meaʻai - 30 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻa mākou i kahi'āpana pepa ma ka lalo o kekahi kete basket multivarka, i hanaʻia no ka mahu. Ma luna o ka pepa o ka pepa, waiho mākou i nā iʻa iʻa a kāpīpī iā lākou me ka huʻi o ke aʻa pakiaka momona, heleʻia ma kahi pūnaewele kāleka, ka pipi a me ka lemon. Hāʻawi mākou i ka iʻa me ka wai lemon a me ka meaʻai. Hoʻokomo mākou i ka pahu o ka mokuahi i loko o ke kīʻaha i piha i ka wai a hoʻonoho i keʻano "ka hana kai". E hoʻomākaukau ka hoʻomākaukauʻana i ka pollock ma ka multivark 25 mau minuke.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka pollock ma ka pāʻani
Mea Kai:
- Ka paila i moa - 150 g;
- nā kuʻi o ka poli - 500 g;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 90 g;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- ʻO ka kumini cumin a me ka paprika'ākī - 4 mau kīmaki pākahi;
- ka lau laurel;
- uaʻoi ka pahi - 100 g;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 800 g;
- kahe moa - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka poli ma kahi hua'ōlelo nui, ua hoʻonaniʻia ka chickpea a me ka mea i hoʻolapalapaʻia. Ma keʻano "Hot", hāʻawi mākou i nā aniani, keleka a me nā kuiʻi me nā meaʻala. Ma hope o 6 mau minuke, e hoʻokomo i nā tōmato i loko o ko lākou wai pono, kaʻaila a kali i ka mila e hoʻoulu a me keʻano like. E hoʻomoʻa i ka moa moa a me ka hamo no 40 mau minuke, a ma hope iho e kau i ka iʻa ma luna a kali i kahi mau minuke he 15.