ʻO nā mea a pau e hoʻomanaʻo nei i nā lā "iʻa" o kaʻai Soviet, hoʻonāwaliwali lākou i ke aloha o kēia huahana kūpono me nā mea hoʻolaha loa, hāʻawi mākou i nā mea maikaʻi loa o nā kīʻaha o ka pollock fillet, hiki ke hoʻoponopono i kēia iʻa "cat". E manaʻoʻiʻo mai iaʻu, hiki i ka poli kūpono i kīʻia i ka hana. Hiki ke like ia me keʻono a me keʻala e like me kona mau hoahānau maikaʻi i ka hopena.
Hoʻopiʻia i ka'āpana poli i loko o ka pālolo - meaʻai
Mea Kai:
- nā kūkā o poli - 2 pcs.;
- ka palaoa - 2/3 mau mea;
- ka waiū - hapalua keneteri;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiliʻia nā kī o pollock, holoiʻia a maloʻo. Hoʻokipa mākou i nā'āpana, paʻakai. I ka'ōpū iʻa, e nininiʻia i loko o ka waiū. Hoʻopili liʻiliʻi i ka palaoa, kāwili palaoa i ka palaoa. Pono eʻoi aku ka nui ma mua o ka paila no pancakes. Kūleʻaʻokoʻa ka poʻe maʻa me ka paʻakai a hiki i nā wahi kiʻekiʻe. Mālama mākou iā lākou i loko o ka paʻi. E hoʻopili i nā'āpana iʻa i loko o kēia kōpuni ae paʻiʻia i loko o kahi pākī hauʻona a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōpala gula.
Pehea eʻoki ai i nā cutlets mai nā pale o ka poli?
Mea Kai:
- pollock - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai - 100 g;
- kala - 3 mau niho;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala no ka iʻa - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa (stale) - 300 g;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka paʻakai, ka pepa honua - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia ka polkins Polkins, holoi i nā momona a me nā kiʻiʻoniʻoni. Me ka iwi eʻokiʻoki i nā kāpili, kahi pāʻani, paʻakai, kāpīpī me nā meaʻala. Ma luna o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻekoluʻohi a me ke kāleka, e hoʻokomo i kaʻaila kawa. ʻOiai e hāʻawi i kēia huiʻana i nā iʻa. Hoʻopiliʻia ke kaula i loko o nā'ōwili.
Mai ka palaoa eʻoki i ka'ūpuku, eʻoki i ka kuhū i ka paila. Hoʻopiʻia nā pua i kahi pino o ka paʻakai, e hoʻonā i ka hapakena o ka wai'aleʻa a hou hou. Hoʻomoe mākou i ka iʻa i loko o ka palaoa, a laila, hoʻomaʻemaʻe mākou i loko o ka moa, a ma hope iho ua kāwili mākou i ka palaoa. ʻO kahi mākaukau paʻa o ka palaoa e hiki ai ke hana i nāʻokiʻoki, i'ōhinuʻia i loko o ka pākīʻenaʻena i ka nui o kaʻaila i kahi kīʻaha paʻakikī.
ʻO kaʻeleʻeleʻele i loko o ka kirimaluʻono
Mea Kai:
- nā pale o pollock-500 g;
- kaʻaila kawa - 2/3 mau mea;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka iʻa i loko o nā'āpana nui loa, e hoʻokomo i loko o kahi panʻi hohonu. E hoʻopili i kaʻailaʻala me ka wai a ninini i kēiaʻalani poli i mea e liʻiliʻi iki ma ka honua. Solim, pepa. Hoʻouna mākou i ka'ōmole i ka umu, lawe mai i kahi'ōpū a wehe i ke ahi i ka liʻiliʻi. Lawe mākou i ka iʻa ma lalo o ka uhi pani no 20 mau minuke. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i nāʻaila a me nā kāloti i kāhiʻia. E hoʻopau i kahi mau minuke'ē aʻe 10. E lawelawe i ka wela, hiki iāʻoe ke pīpī i nā mea kanu.
Pehea kaʻono e kalo i nā pā pollock?
Mea Kai:
- pol poli -3 pcs.
- ono - 2 mau'āpana;
- balsamic winika - 1/2 tsp;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- almonds - 3 tbsp. koko;
- sesame hua - 3st. koko;
- mustard (maloʻo) -1 tsp;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka marinade mix ka meaʻailaʻaila me ka vīneka a meʻelua mau punetēpu o ka wai i hoʻolapalapaʻia. ʻO Solim, ka pepa, ke mālama nei mākou i kēia mau iʻa i hoʻomākaukauʻia no 15 mau minuke.
I kēia manawa, e'ōniu i nā'alemona i loko o kahi mīkini kāpili a hoʻohui me nā hua sama. Ua kuhumuʻia i loko o kēiaʻala pollack a'ōhi i loko o ka pākī wela ma nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO nā iʻa iʻa liʻiliʻi mai Alaska pollack fillet
Mea Kai:
- pollock - 1 kg;
- ono - 2 mau'āpana;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- Basil - 1/3 tsp.
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāʻauʻia nā kāpena, a hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā iwi. I mea e maʻalahi ai, hiki iāʻoe ke emi i ka iʻa i loko o ka wai kohua no 5 mau minuke. Hoʻopili mākou i ka'ōpū me ka riki no ka meaʻai, e hoʻonui i ka hua, ka basil. Solim, pepa eʻono. Me nā lima maloʻo mākou e hana i nāʻokiʻoki, i loko o kēlā me kēia wahi kahi'āpana liʻiliʻi. E paʻiʻia mai nāʻaoʻaoʻelua ma luna o kahi pākī maloʻo, a hiki iāʻoe keʻoki i ka umu. Ma ke alanui, nā pollock i loko o ka umu - he meaʻono loa ia, e nānā i ka meaʻai a me ka kuke! A hiki nō hoʻi iāʻoe ke kuke i nā pā pollock i loko o kahi hui .